Ραδιενεργές ουσίες που βρίσκονται στο μέλι από τις ΗΠΑ

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Πρόσφατα, Αμερικανοί επιστήμονες διαπίστωσαν έκπληκτοι ότι το μέλι από τις Ηνωμένες Πολιτείες περιέχει ραδιενεργές ουσίες. Η ανακάλυψη έγινε τυχαία όταν ο καθηγητής Jim Kaste ζήτησε από τους μαθητές του να φέρουν τοπικά τρόφιμα στην τάξη. Ήθελε να δείξει ότι τα φρούτα, τα λαχανικά και άλλα τρόφιμα που τρώνε περιέχουν πάντα μικρές ποσότητες δυνητικά επικίνδυνων ουσιών.

Το καίσιο-137, το οποίο σχηματίζεται σε πυρηνικές εκρήξεις, βρέθηκε πράγματι στα προϊόντα που έφεραν τα παιδιά. Η συγκέντρωση της ουσίας ήταν ελάχιστη και δεν ήταν επικίνδυνη για την ανθρώπινη υγεία, ωστόσο, η ποσότητα της στο μέλι ήταν 100 φορές μεγαλύτερη από το συνηθισμένο. Ο άνδρας ενημέρωσε τους επιστήμονες σχετικά και μαζί άρχισαν να ανακαλύπτουν γιατί η συγκέντρωση ραδιενεργών ουσιών στο μέλι είναι υψηλότερη από ό,τι σε άλλα προϊόντα διατροφής. Η απάντηση σε αυτή την ερώτηση βρέθηκε αρκετά γρήγορα.

Επικίνδυνες Ουσίες στα Τρόφιμα

Οι επιστήμονες γνώριζαν εδώ και πολύ καιρό γιατί τα τρόφιμα περιέχουν ραδιενεργές ουσίες. Στη δεκαετία του 1960, οι Ηνωμένες Πολιτείες, η ΕΣΣΔ και άλλες χώρες πραγματοποίησαν πολλές πυρηνικές δοκιμές. Συνήθως οι εκρήξεις βροντούσαν σε μεγάλα υψόμετρα, στην ατμόσφαιρα της Γης - έτσι τα πειράματα ήταν τα λιγότερο αισθητά και τα ασφαλέστερα. Οι περισσότερες από τις δοκιμές διεξήχθησαν στα νησιά Μάρσαλ στον Ειρηνικό Ωκεανό και πάνω από το αρχιπέλαγος στη βόρεια Ρωσία, που αναφέρεται ως Novaya Zemlya.

Περισσότερες από 500 εκρήξεις έχουν απελευθερώσει πολύ ραδιενεργό καίσιο-137, σύμφωνα με τους επιστήμονες. Απλώθηκε στην επιφάνεια της γης μαζί με τις βροχές και ως εκ τούτου τα φρούτα και τα λαχανικά που καλλιεργούνται σήμερα περιέχουν ίχνη ραδιενεργών ουσιών.

Το 2017, ο καθηγητής Jim Caste έδωσε εντολή στους μαθητές του να φέρουν στο μάθημα προϊόντα που καλλιεργήθηκαν στις ΗΠΑ. Τους έδειξε ότι κάθε ένα από τα τρόφιμα, τουλάχιστον λίγο, περιέχει ραδιενεργές ουσίες.

Προς έκπληξή του, ο καθηγητής ανακάλυψε ότι η συγκέντρωση καισίου-137 στο μέλι μελισσών είναι περίπου εκατό φορές υψηλότερη από ό,τι σε άλλα προϊόντα. Σύμφωνα με τον ίδιο, στην αρχή νόμιζε ότι ο ανιχνευτής του είχε σπάσει. Μια δεύτερη ανάλυση έδειξε το ίδιο αποτέλεσμα - υπάρχουν πολλές επικίνδυνες ουσίες στο μέλι.

Γιατί το μέλι είναι ραδιενεργό;

Για να μάθουν γιατί το μέλι περιέχει τόσες πολλές ραδιενεργές ουσίες, οι ερευνητές εξέτασαν 122 δείγματα ωμού, αγνού και αφιλτράριτου μελιού. Ίχνη καισίου-137 βρέθηκαν σε 68 δείγματα. Αποδείχθηκε ότι το μέλι με ραδιενεργές ουσίες παρήχθη από τις μέλισσες από φυτά που αναπτύσσονται σε έδαφος με χαμηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Τα φυτά χρειάζονται αυτό το χημικό στοιχείο για να αποκτήσουν θρεπτικά συστατικά.

Δεδομένου ότι το κάλιο και το καίσιο έχουν παρόμοια σειρά ατομικών ιδιοτήτων, τα φυτά από εδάφη χαμηλών ευγενών αρχίζουν να απορροφούν ραδιενεργά στοιχεία. Μπαίνει στο νέκταρ, το οποίο συλλέγουν οι μέλισσες. Κατά την παραγωγή του μελιού αυξάνεται η συγκέντρωση καισίου.

Ευτυχώς, οι επιστήμονες διαβεβαιώνουν ότι υπάρχουν πολύ λίγες ραδιενεργές ουσίες στο μέλι για να βλάψουν την ανθρώπινη υγεία. Ωστόσο, στο δεύτερο μισό του 20ου αιώνα, όταν μόλις έπεσαν στην επιφάνεια της Γης, τα τρόφιμα που χρησιμοποιήθηκαν θα μπορούσαν να είναι πολύ επικίνδυνα. Είναι πιθανό τα προϊόντα που καλλιεργούνται σε εδάφη με δυνητικά επικίνδυνες ουσίες να έχουν μειώσει τη ζωή ορισμένων ανθρώπων. Αλλά είναι αδύνατο να πούμε με βεβαιότητα.

Σύμφωνα με τον Jim Caste, οι ραδιενεργές ουσίες ήταν πιο πιθανό να βλάψουν τις μέλισσες. Προς το παρόν, οι επιστήμονες ανησυχούν πολύ για το γεγονός ότι ο πληθυσμός των εντόμων μελιού έχει αρχίσει να μειώνεται κατακόρυφα. Γεγονός είναι ότι είναι επικονιαστές και χωρίς αυτούς δεν αξίζει να υπολογίζουμε σε μεγάλες αποδόσεις αγροτικών καλλιεργειών.

Μέχρι τώρα, πίστευαν ότι τα έντομα πέθαιναν λόγω της περιβαλλοντικής ρύπανσης με πλαστικό - αυτό το υλικό έχει αρχίσει να χρησιμοποιείται ακόμη και για την κατασκευή φωλιών. Τώρα αποδεικνύεται ότι οι μέλισσες μπορεί να πεθάνουν λόγω των συνεπειών των πυρηνικών εκρήξεων.