Chaga: γιατί οι Κινέζοι αγοράζουν ενεργά το μανιτάρι της Σιβηρίας

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Το μανιτάρι chaga που καλλιεργείται στη χώρα μας θεωρείται θησαυρός που δημιούργησε η ίδια η φύση. Γεγονός είναι ότι έχει πολλές θεραπευτικές ιδιότητες. Το δεύτερο όνομά του είναι «Σιβηρικό μανιτάρι της αθανασίας». Κάθε χρόνο το μανιτάρι γίνεται όλο και πιο δημοφιλές και όχι μόνο στη Ρωσία.

Στην Κίνα, για παράδειγμα, αυτή η δημοτικότητα είναι εκτός τσαρτ. Κατά τη διάρκεια του έτους, η προσφορά του μανιταριού στην Ουράνια Αυτοκρατορία ανήλθε σε περισσότερα από ένα δισεκατομμύριο ρούβλια.

Με την εμφάνιση της ΕΑΕΕ άρχισε να αναπτύσσεται η συνεργασία της χώρας μας με την Κίνα σε τομείς όπως η βιομηχανία και το εμπόριο. Κατά συνέπεια, μια μεγάλη ποικιλία ρωσικών προϊόντων άρχισε να εμφανίζεται στην κινεζική αγορά. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι μεταξύ των κατοίκων της Ουράνιας Αυτοκρατορίας, είναι αρκετά σε ζήτηση.

Ιδιαίτερο ενδιαφέρον και ζήτηση έχει το chaga, ένα παράσιτο στις σημύδες και ονομάζεται επίσης μύκητας της σημύδας. Η επιστημονική του ονομασία μοιάζει με «mown tinder fungus». Το φαρμακευτικό μανιτάρι φύεται στη Σιβηρία. Τα τελευταία χρόνια, η Ρωσία πούλησε μανιτάρια στην Κίνα για ένα ποσό που ξεπέρασε τα 100 εκατομμύρια γιουάν, που είναι πάνω από ένα δισεκατομμύριο ρούβλια.

Θησαυρός από τη Ρωσία

Αν μιλάμε για όλες τις χώρες του κόσμου, τότε αυτό το μανιτάρι δεν μπορεί να ονομαστεί υπερ-γνωστό, αλλά για τους Ρώσους είναι ένας θησαυρός λόγω των ιδιοτήτων του. Για περίπου πεντακόσια χρόνια, χρησιμοποιείται ενεργά τόσο για ιατρικούς σκοπούς όσο και για προφυλακτικούς σκοπούς.

Σύμφωνα με τα αποτελέσματα ορισμένων μελετών, έγινε γνωστό ότι το chaga χρησιμοποιήθηκε στην εναλλακτική ιατρική σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας, των κρατών που αποτελούν μέρος της ΕΣΣΔ, της Ιαπωνίας, της Πολωνίας τον δέκατο έκτο και δέκατο έβδομο αιώνα.

Ο τοπικός πληθυσμός μούσκεψε σπόρια μανιταριού chaga, μετά την οποία παρασκευάστηκε το τσάι, το οποίο ήταν προφυλακτικός παράγοντας ενάντια σε σοβαρές και περίπλοκες ασθένειες - σακχαρώδη διαβήτη, καρδιακές παθολογίες. Το μανιτάρι χρησιμοποιήθηκε επίσης για τη θεραπεία γαστρεντερικών παθήσεων, φυματίωσης, ιογενών ασθενειών και ασκαρίασης.

Σύμφωνα με εκείνους που ζουν σε περιοχές όπου αναπτύσσεται ο κουρεμένος μύκητας, συμπεριλαμβανομένης της λίμνης Βαϊκάλης, προκύπτει ότι οι ντόπιοι σχεδόν τακτικά παρασκευάζουν αυτό το θεραπευτικό τσάι, το πίνουν οι ίδιοι και περιποιούνται τους καλεσμένους τους. Ωστόσο, δεν έχουν ιδέα ποιες ουσίες περιέχονται στο chaga. Γνωρίζουν μόνο ότι οι πληροφορίες μεταδίδονται από γενιά σε γενιά ότι ένα τέτοιο ποτό έχει ενισχυτική επίδραση στον ανθρώπινο οργανισμό.

Για τους κυνηγούς και τους δασοκόμους, το chaga είναι το κύριο φάρμακο για πολλά χρόνια. Σε περίπτωση τυχαίου τραυματισμού, γρατσουνιών, πρέπει να πάρετε το chaga, να το θρυμματίσετε και να πασπαλίσετε την πληγή με αυτό το ψίχουλο. Χάρη σε αυτήν, τα βακτήρια δεν θα πολλαπλασιαστούν στην πληγή, η φλεγμονώδης διαδικασία θα μειωθεί και θα παρέχεται αναλγητικό αποτέλεσμα.

Εάν σκοπεύετε να πάτε στο δάσος με μια διανυκτέρευση, ένα μανιτάρι σημύδας θα είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την απώθηση των κουνουπιών - απλά πρέπει να του βάλετε φωτιά. Μπορείτε επίσης να ικανοποιήσετε την πείνα σας και να αναπληρώσετε τη σωματική σας δύναμη με chaga. Δεν είναι μυστικό ότι υπάρχουν πολλά μακρά συκώτια στη Σιβηρία. Και αυτό οφείλεται επίσης στο chaga, ή μάλλον στην τακτική χρήση του.

Εάν πιστεύετε ότι οι άνθρωποι είναι ικανοί σε αυτόν τον τομέα, η σύνθεση του μανιταριού σημύδας είναι παρόμοια με το μανιτάρι από την Κίνα, το οποίο ονομάζεται γανόδερμα. Εκεί ονομάζεται «το μανιτάρι της αθανασίας». Πολλοί άνθρωποι που έχουν διαγνωστεί με σοβαρές ασθένειες όπως ο καρκίνος ή ο διαβήτης αγοράζουν τη ρωσική θαυματουργή θεραπεία για υπέροχα χρήματα, καθώς το μανιτάρι μας είναι πιο αποτελεσματικό από τον ξένο συγγενή του.

Κατά τη διάρκεια της έρευνας, αποκαλύφθηκε ότι το chaga περιέχει πάνω από 215 τύπους δραστικών ουσιών, συμπεριλαμβανομένων πολυσακχαριτών, τριτερπενοειδών, φουσκοπορίνης, ινοειδόλης, υπεροξειδικής δισμουτάσης, πολυπεπτιδίων.

Ένα γραμμάριο κουρεμένου μύκητα περιέχει 35.000 ενεργά συστατικά, που είναι 55 φορές υψηλότερα από τον αριθμό τους στο γανόδερμα. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι κανείς δεν έχει καταφέρει ακόμη να καλλιεργήσει αυτό το μανιτάρι, κάτι που οφείλεται στη σοβαρότητα των συνθηκών για την ανάπτυξή του στο φυσικό περιβάλλον. Επομένως, η ανθρωπότητα δεν έχει άλλη επιλογή από το να αρκείται σε αυτά που δίνει η φύση.

Χρειάζονται κατά μέσο όρο 5 χρόνια και 20.000 σημύδες για να αναπτυχθεί ένα στέλεχος του μύκητα. Επιπλέον, χρειάζονται τουλάχιστον 10 χρόνια για να γίνει πραγματικά θεραπευτικό ένα μανιτάρι. Το Chaga είναι ένας παρασιτικός μύκητας που αναπτύσσεται στις σημύδες.

Το ταξίδι του Τσάγκα στην Ουράνια Αυτοκρατορία

Πρώτα, πρέπει να καταλάβετε πώς ο chaga έγινε διάσημος. Έμαθαν για το μανιτάρι με το ελαφρύ χέρι του A. Solzhenitsyn, ο οποίος έγραψε το βιβλίο «Cancer Ward».

Εκδόθηκε το 1968 και το 1970 ο συγγραφέας έλαβε το βραβείο Νόμπελ γι' αυτό. Το βιβλίο τράβηξε το ενδιαφέρον κατοίκων πολλών χωρών. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον έγινε το 11ο κεφάλαιο, που ονομάστηκε «Καρκίνος της Σημύδας». Ο Alexander Solzhenitsyn, βασισμένος στην εμπειρία του, περιέγραψε μια ιστορία που αφηγείται την ιστορία ενός χωριού στη Ρωσία, όπου οι άνθρωποι παρασκευάζουν εδώ και χρόνια ένα ιδιαίτερο τσάι, που θυμίζει καφέ στην εμφάνιση και ακόμη και στο άρωμά του.

Χάρη σε αυτό το ασυνήθιστο ποτό, κανείς από το χωριό δεν γνωρίζει προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα και κανείς δεν παθαίνει καρκίνο.

Το βιβλίο, ή μάλλον ένα συγκεκριμένο κεφάλαιο, ενδιέφερε επιστήμονες και γιατρούς. Ιάπωνες, Αμερικανοί επιστήμονες, καθώς και ερευνητές από μια σειρά από άλλες πολιτείες άρχισαν να μελετούν τις ιδιότητες του μανιταριού. Μετά την εντατικοποίηση της αλληλεπίδρασης μεταξύ Κίνας και Ρωσίας, αυτό το μανιτάρι εισήλθε και στην κινεζική αγορά.

Για μεγάλο χρονικό διάστημα η Ρωσία περιόριζε τις εξαγωγές του μανιταριού, καθώς και των παραγώγων του, και τα χρησιμοποιούσε αποκλειστικά για τις ανάγκες της χώρας της. Όμως σταδιακά επετράπη στους ξένους επενδυτές να επενδύσουν στην παραγωγή αυτών των προϊόντων. Με την πάροδο του χρόνου, η εταιρεία με έδρα το Πεκίνο έγινε μια από τις πρώτες κινεζικές εταιρείες που επένδυσαν στην κατασκευή προϊόντων από αυτό το φυσικό θαύμα.

Επί πέντε χρόνια, η Ουράνια Αυτοκρατορία και η Ρωσία συνεργάζονται στενά προς αυτή την κατεύθυνση. Τα προϊόντα εξάγονται όχι μόνο στην Κίνα, αλλά και σε πολλές άλλες χώρες του κόσμου. Ροφήματα, διάφορα τσάγια, κάθε είδους εκχυλίσματα από το μανιτάρι γίνονται δημοφιλή. Γίνονται εργασίες για την εφαρμογή του chaga στην ιατρική.

Στις ευρωπαϊκές χώρες, το μανιτάρι άρχισε να προστίθεται σε διάφορα συμπληρώματα διατροφής. Οι Ιάπωνες ετοιμάζουν ένα ειδικό τσάι με βάση το chaga. Στην Κορέα, σκόνη μανιταριών προστίθεται στο αλεύρι για το ψήσιμο του ψωμιού, που χρησιμοποιείται στην παραγωγή γλυκών.