Πώς βρέθηκε το ρωσικό σαμοβάρι στο Ιράν;

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Ενώ στη Δύση οι πιο δημοφιλείς ρωσικές λέξεις είναι το Sputnik και η KGB, η πιο δημοφιλής ρωσική λέξη στο Ιράν είναι το samovar. Αν και πώς είναι - ρωσικά; Οι περισσότεροι Ιρανοί είναι πεπεισμένοι ότι η λέξη είναι περσική, όπως η μεταλλική κατσαρόλα "συσκευή θέρμανσης νερού με τζάκι μέσα", γνωστή σε κάθε Ρώσο, είναι από την Περσία, όχι από τη Ρωσία.

Ενώ εμείς οι ίδιοι ντρεπόμαστε για αυτό το «ξεπερασμένο, ρουστίκ» λέβητα, θεωρώντας το, στην καλύτερη περίπτωση, μια γλυκιά παράδοση της αρχαιότητας, για τους Ιρανούς το σαμοβάρι έχει γίνει σύμβολο φιλοξενίας.

Τώρα μπορεί να βρεθεί σε κάθε βήμα: σε ξενοδοχεία, εστιατόρια, ξενώνες, ιδιωτικές κατοικίες, ακόμη και σε τζαμιά. Και φυσικά στις αγορές. Υπάρχει τόση ποικιλία εδώ: μικρά, τεράστια, χυτοσίδηρο, ορείχαλκο… Πολλά είναι διακοσμημένα με επιδέξιο ανάγλυφο, σμάλτο, λούστρο, επιχρύσωση, ακόμη και πολύτιμους λίθους.

Για κάθε γούστο και πορτοφόλι: από πέντε έως δεκάδες χιλιάδες δολάρια. Υπάρχουν ακόμη και μικρά σαμοβάρια-σουβενίρ, λένε, αγοράστε το αληθινό σύμβολο του Ιράν! Το πιο σικ είναι το σαμοβάρι αερίου: συνδέεται απευθείας με τον σωλήνα αερίου και διατηρεί συνεχώς το νερό ζεστό - τι θα συμβεί αν υπάρχουν απρόσμενοι επισκέπτες;

Σχεδόν κανείς δεν έχει ακούσει για την Τούλα και τη ρωσική παράδοση σαμοβάρι. Πείτε για το τι σημαίνει η λέξη "samovar" - θα προσβληθούν. Όχι, θα απαντήσουν, το σαμοβάρι είναι μια πρωτότυπη ιρανική εφεύρεση και η λέξη samāvar (سماور) προέρχεται από τη λέξη "sanabar" - "τσαγιέρα".

Η αλήθεια μπορεί να βρεθεί είτε σε μουσεία είτε σε παλαιοπωλεία. Υπάρχουν παλιά σαμοβάρια (πολλών εκατοντάδων ετών) και τα χαρακτηριστικά των προεπαναστατικών δασκάλων της Τούλα εκθέτουν την αλήθεια.

- Και λοιπόν? Σου δώσαμε τσάι και μας έδωσες ένα σαμοβάρι», χαμογελάει ο Χαμίτ, ιδιοκτήτης ενός από αυτά τα μαγαζιά στην ιρανική πόλη Γιαζντ. - Όλα είναι δίκαια.

Λένε ότι το σαμοβάρι έφερε στο Ιράν από τη Ρωσία ο τέταρτος σάχης του Ιράν από τη δυναστεία των Qajar Nasser al-Din (Nasreddin Shah) πριν από δύο αιώνες και αυτό έδωσε ώθηση στη διάδοση μιας νέας μόδας. Και αφού, στις αρχές του 20ου αιώνα, το τσάι άρχισε σταδιακά να αντικαθιστά τον καφέ (ήταν πολύ φθηνότερο), η μόδα για τα σαμοβάρια έγινε ευρέως διαδεδομένη. Στην αρχή, τα σαμοβάρια εισήχθησαν από τη Ρωσία, αλλά σύντομα άρχισαν να τα κατασκευάζουν ντόπιοι τεχνίτες - και το ρωσικό σαμοβάρι απέκτησε το ιρανικό στυλ: ανατολίτικα σχέδια, αραβική γραφή. Και αντί για ρωσικά κοκορέκια, το πρόσωπο αυτού του σάχη είναι συνήθως ζωγραφισμένο σε μια τσαγιέρα.

Δεν είναι ντροπή να πας στην Τούλα με τέτοιο σαμοβάρι.