Πίνακας περιεχομένων:
Βίντεο: Ποιο είναι το μυστικό της μακροζωίας στους Ιάπωνες;
2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02
Η Ιαπωνία ονομάζεται η χώρα των αιωνόβιων. Πιστεύεται ότι η σωματική δραστηριότητα επηρεάζει το προσδόκιμο ζωής, αλλά στη Χώρα του Ανατέλλοντος Ήλιου δεν τους αρέσει πραγματικά να αθλούνται. Ποιο είναι το μυστικό; Ένας χρήστης του WeChat δίνει προσοχή στην ιαπωνική διατροφή.
Όλοι ελπίζουν να ζήσουν μια μακρά, υγιή ζωή και να δουν την επόμενη γενιά να μεγαλώνει. Από αυτή την άποψη, τίθεται το ερώτημα - ποιος είναι ο γηραιότερος άνθρωπος στον κόσμο; Σύμφωνα με δημοσιεύματα ξένων μέσων ενημέρωσης, ο γηραιότερος εν ζωή είναι μια Γιαπωνέζα, η Kane Tanaka (118 ετών). Το 2019, μπήκε στο βιβλίο των ρεκόρ Γκίνες, λαμβάνοντας τον τίτλο της «η μεγαλύτερης ηλικίας κατοίκου του πλανήτη».
Σύμφωνα με την έκθεση World Health Statistics 2018 του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, η Ιαπωνία κατατάσσεται πρώτη στον κόσμο στο προσδόκιμο ζωής με 84,2 χρόνια. Ταυτόχρονα, το μέσο προσδόκιμο ζωής για τις γυναίκες είναι 87,1 χρόνια και για τους άνδρες - 81,1 χρόνια.
Για σύγκριση, το μέσο προσδόκιμο ζωής των Κινέζων είναι 76,4 χρόνια. Η Κίνα, όπως και η Ιαπωνία, ανήκει στις ασιατικές χώρες, αλλά δεν έχει τόσο μεγάλο προσδόκιμο ζωής. Γιατί συμβαίνει αυτό? Ένα από τα ενδιαφέροντα σημεία είναι ότι με φόντο, όταν όλος ο κόσμος είναι υπέρ της κίνησης, οι Ιάπωνες δεν τους αρέσει να αθλούνται, αλλά εξακολουθούν να βρίσκονται στην κορυφή της κατάταξης των μακροβιότερων ανθρώπων.
Τι καθορίζει τη μακροζωία των Ιαπώνων; Σύμφωνα με έρευνες, οι αιτίες περιλαμβάνουν γενετικούς παράγοντες, συνθήκες διαβίωσης, κοινωνική ανάπτυξη, υγειονομική περίθαλψη και άλλους παράγοντες. Και, φυσικά, η διατροφή είναι το κλειδί. Στη συνέχεια, θα δούμε τις βασικές αρχές της ιαπωνικής διατροφής.
1. Ποικιλία
Οι λάτρεις των ιαπωνικών δραμάτων μάλλον έχουν παρατηρήσει ότι στο ιαπωνικό τραπέζι υπάρχουν πάντα πολλά είδη πιάτων και οι μερίδες είναι σχετικά μικρές. Κάθε γεύμα περιλαμβάνει ψάρι, κρέας, λαχανικά, φρούτα, ρύζι και άλλα βασικά τρόφιμα. Μια τέτοια δίαιτα σας επιτρέπει να κάνετε τη διατροφή σας πιο ισορροπημένη.
Στην Κίνα, από την άλλη, πιστεύεται ότι όσο περισσότερο φαγητό τόσο το καλύτερο. Τα άτομα ηλικίας άνω των 50 ετών τρώνε τρία γεύματα την ημέρα, που χαρακτηρίζονται από μικρό αριθμό συστατικών - σπάνια φθάνουν τα δέκα, και τη μονοτονία των βασικών τροφίμων. Επιπλέον, οι Κινέζοι τρώνε συχνά σνακ τουρσί, κάτι που μπορεί να επηρεάσει αρνητικά το προσδόκιμο ζωής.
2. Αργή διατροφή
Είναι πολύ σημαντικό για τους Ιάπωνες να τρώνε αργά και να μασούν καλά την τροφή. Πιστεύεται ότι η επίθεση στο φαγητό σημαίνει ασέβεια προς τους παρευρισκόμενους, επομένως οι Ιάπωνες δίνουν μεγάλη προσοχή στην εθιμοτυπία του φαγητού.
Η επιμελής μάσηση της τροφής συμβάλλει στην ταχύτερη πέψη και απορρόφησή της. Με την ηλικία, η γαστρεντερική κινητικότητα και η λειτουργία διαφόρων οργάνων επιδεινώνονται και το να τρώμε αργά μπορεί να μειώσει το στρες στο σώμα. Σύμφωνα με διάφορες μελέτες, όσο πιο αργά τρώτε και όσο περισσότερο μασάτε, τόσο μειώνεται ο κίνδυνος υπερφαγίας.
3. Προτεραιότητα στη φρεσκάδα των τροφίμων
Οι περισσότεροι άνθρωποι στην Κίνα προτιμούν τηγανητό ή τηγανητό φαγητό. Ενώ αυτές οι μέθοδοι μαγειρέματος κάνουν το φαγητό πιο νόστιμο, αυξάνουν σημαντικά την ποσότητα του λίπους που καταναλώνεται, γεγονός που επηρεάζει αρνητικά την υγεία. Είναι πολύ σημαντικό για τους Ιάπωνες να αισθάνονται τη γεύση του φαγητού, επομένως συνήθως μαγειρεύουν στον ατμό ή μαγειρεύουν σε μια κατσαρόλα για να διατηρήσουν το φαγητό φρέσκο.
4. Λευκό κρέας
Λόγω της γεωγραφικής θέσης της Ιαπωνίας, τα ψάρια και τα θαλασσινά καταλαμβάνουν τη μερίδα του λέοντος στην ιαπωνική διατροφή. Οι περισσότεροι άνθρωποι στην Κίνα προτιμούν να τρώνε κόκκινο βοδινό, αρνί και χοιρινό κρέας. Το κόκκινο κρέας περιέχει πολύ περισσότερα κορεσμένα λιπαρά οξέα από το λευκό κρέας. Η υπερβολική πρόσληψη κορεσμένων λιπαρών οξέων μπορεί να οδηγήσει σε απόφραξη των αιμοφόρων αγγείων και να προκαλέσει χρόνια νόσο.
Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι το κόκκινο κρέας πρέπει να εξαλειφθεί εντελώς. Περιέχει πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα που χρειάζεται το ανθρώπινο σώμα. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πότε πρέπει να σταματήσετε και να ακολουθείτε μια ισορροπημένη διατροφή, ώστε να υπάρχουν στη διατροφή διαφορετικοί τύποι κρέατος, ψαριών και θαλασσινών.
Όπως λέει η γνωστή παροιμία - η ασθένεια έρχεται από το στόμα, επομένως είναι απαραίτητο να δίνουμε μεγάλη προσοχή στο τι τρώμε. Αν θέλετε να ζήσετε μια μακρά και υγιή ζωή, ακολουθήστε τις σωστές διατροφικές αρχές, το ιαπωνικό σύστημα είναι ένα παράδειγμα.
Συνιστάται:
Το πιο φυλαγμένο μυστικό της Ρωσίας είναι το παρελθόν της
Τα τελευταία χρόνια έχει εξαπολυθεί πόλεμος στα ρωσικά μέσα ενημέρωσης κατά των Ρώσων. Παράδοξο? Όχι, είναι ένα μοτίβο. Αυτό είναι πόλεμος. Και πρέπει να αμυνθούμε. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα της απογραφής πληθυσμού του 2010. ο ρωσικός πληθυσμός είναι 82%. Σύμφωνα με τους κανόνες της UNESCO και των Ηνωμένων Εθνών, μια χώρα είναι μονοεθνική εάν το 66,6% του πληθυσμού είναι εκπρόσωποι της ίδιας εθνικότητας
Coca Cola - Ποιο είναι το μυστικό συστατικό;
Το 2006, στην Τουρκία, για πρώτη φορά στον κόσμο, η Coca-Cola ξεκίνησε μια δοκιμή για τη σύνθεση του ποτού. Η ετικέτα συνήθως λέει ότι η Coca-Cola περιέχει ζάχαρη, φωσφορικό οξύ, καφεΐνη, καραμέλα, διοξείδιο του άνθρακα και ένα συγκεκριμένο «εκχύλισμα». Αυτό το απόσπασμα προκάλεσε υποψίες. Και η Coca-Cola Company αναγκάστηκε να αποκαλύψει το μυστικό από τι είναι στην πραγματικότητα η κόλα. Αποδείχθηκε ότι ήταν ένα υγρό που ελήφθη από ένα έντομο Cochineal
Ποιο είναι το μυστικό της στρατιωτικής επιτυχίας του Ναπολέοντα;
Αν οι δύο παγκόσμιοι πόλεμοι έγιναν το θεμέλιο πάνω στο οποίο οικοδομήθηκε ο σύγχρονος κόσμος μας, τότε η εποχή του Ναπολέοντα είναι ένα από τα θεμέλια που υπήρχαν πριν από αυτούς. Ο νεαρός στρατηγός κατέκτησε την Ευρώπη και έλεγχε την πολιτική όλων των χωρών της. Ποιο είναι το μυστικό του Ναπολέοντα;
Ποιο είναι το μυστικό του φαινομένου του ιαπωνικού σπαθιού;
Ιστορικά, τα ιαπωνικά ξίφη αποκαλούνταν η ψυχή των σαμουράι και το katana είναι το πιο διάσημο από όλα τα είδη σπαθιών. Στην κουλτούρα της Χώρας του Ανατέλλοντος Ήλιου, το σπαθί κατέχει μια ιδιαίτερη θέση και μια λεπίδα φτιαγμένη από τα χέρια ενός πλοιάρχου μπορεί να κοστίσει υπέροχα χρήματα. Ποιο είναι το μυστικό του φαινομένου αυτού του όπλου, που έχει γίνει ένα είδος φετίχ;
Οι αποκαλύψεις του Τέσλα. Ποιο είναι το μυστικό ενός μεγάλου εφευρέτη;
Ο Τέσλα ήταν ένας σπουδαίος επιστήμονας, πολύ πριν από την εποχή του. Οι αρχές λειτουργίας του συναρπάζουν πολλούς. Πρακτικά δεν μπορούσε να κοιμηθεί και ταυτόχρονα η παραγωγικότητά του δεν έπεφτε. Για να καταλάβει αν μια νέα εφεύρεση θα λειτουργήσει ή όχι, ο Τέσλα χρειαζόταν μόνο να τα οπτικοποιήσει όλα αυτά μπροστά στο εσωτερικό του βλέμμα. Η θεωρία έχει πάντα επιβεβαιωθεί από την πράξη