Τοξικές τροφές που μας κλέβουν την ενέργεια

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Η κύρια πηγή χημικών επιδράσεων στον οργανισμό μας είναι τα τρόφιμα με τα οποία ερχόμαστε σε στενότερη επαφή. Το φαγητό είναι σημαντικό για κάθε ζωντανό οργανισμό, αλλά οι άνθρωποι το αντιλαμβάνονται σε εντελώς διαφορετικό επίπεδο από οποιονδήποτε άλλο οργανισμό.

Όλη μας η ζωή περιστρέφεται γύρω από το φαγητό. Γιορτάζουμε και θρηνούμε καταναλώνοντας φαγητό. Πολλοί άνθρωποι γιορτάζουν τα πιο σημαντικά γεγονότα στη ζωή τους στο τραπέζι, με την οικογένεια και τους φίλους τους. Αντιπροσωπεύουμε κυριολεκτικά αυτό που τρώμε. Η τροφή παρέχει τα υλικά για την οικοδόμηση της αρχιτεκτονικής του σώματός μας. Γίνεται εμείς.

Είμαστε ο, τι τρώμε

Το φαγητό καθορίζει πολλές πτυχές της ζωής μας και αλλάζουν με την πάροδο του χρόνου. Στην αρχαιότητα, οι άνθρωποι εγκαταστάθηκαν κοντά σε άφθονες πηγές τροφής και νερού. Αυτά τα μέρη μετατράπηκαν σε χωριά και πόλεις. Οι χάρτες των αρχαίων πολιτισμών σχεδιάστηκαν με ένα πιρούνι.

Οι πρόγονοί μας μάζευαν τροφή από δέντρα, στη στεριά, στις όχθες των θαλασσών και των ποταμών και την έπαιρναν με το κυνήγι και το ψάρεμα. Έφαγαν όταν είχαν την ευκαιρία. Τα τρόφιμα αλλοιώθηκαν γρήγορα χωρίς ψυγεία. Μέσα σε λίγες μόνο δεκαετίες, το διατροφικό μας σύστημα έχει αλλάξει δραματικά.

Το 90% των ειδών παντοπωλείου στα σούπερ μάρκετ πωλούνται σε κάποιο είδος συσκευασίας. Για να παραταθεί η διάρκεια ζωής τους, είναι κορεσμένα με συντηρητικά που σκοτώνουν τα βακτήρια. Επιπλέον, τα περισσότερα προϊόντα περιέχουν πρόσθετα που τους δίνουν ελκυστικό χρώμα, γεύση ή εμφάνιση. Το υπόλοιπο 10% των προϊόντων στα σούπερ μάρκετ -λαχανικά, φρούτα, ψάρια, κρέας και γαλακτοκομικά προϊόντα- περνούν επίσης από διάφορα στάδια αφύσικης επεξεργασίας.

Καθημερινά ακούμε ιστορίες για μολυσμένα τρόφιμα που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ και στα καταστήματα γρήγορου φαγητού μας. Μαθαίνουμε για θανατηφόρα βακτήρια, για την κατάσχεση τεράστιων αποστολών προϊόντων κρέατος και λαχανικών, που οφείλεται στην πρακτική μας στη μαζική παραγωγή τροφίμων (με αποτέλεσμα όλο και περισσότερα προϊόντα ακτινοβολούνται για απολύμανση και στερούνται σημαντικό μέρος των θρεπτικών συστατικών).

Τα προϊόντα από τα σύγχρονα σούπερ μάρκετ περιέχουν χημικές ουσίες που από μόνες τους ή σε συνδυασμό μεταξύ τους μπορούν να προκαλέσουν ασθένειες.

Πριν από λίγο καιρό συνελήφθη μια αποστολή προϊόντων από ιχθυοτροφείο και επιβλήθηκε πρόστιμο στον ιδιοκτήτη της όταν αποκαλύφθηκε ότι τα ψάρια της φάρμας τρέφονταν με ελαττωματική σκυλοτροφή.

Σκεφτείτε το: ό,τι δεν είναι αρκετά καλό για τον σκύλο σας γίνεται δομικό στοιχείο για το σώμα σας - και με πολύ υψηλότερο κόστος από την τροφή για σκύλους. Εάν είναι πιο ασφαλές να μοιράζεστε το μεσημεριανό γεύμα με το κατοικίδιό σας παρά να αγοράζετε ψάρια, τα οποία οι επαγγελματίες υγείας σας συμβουλεύουν ομόφωνα να φάτε, το συμπέρασμα υποδηλώνει ότι η επιδίωξη της φθηνότητας και της ευκολίας είναι τρελή και αν δεν σταματήσει αυτή η παραφροσύνη, θα μας οδηγήσει σε το νοσοκομείο (έχετε δει ποτέ γεύμα στο νοσοκομείο;).

Ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους για να μειώσετε την έκθεση του σώματός σας στις τοξίνες και να αυξήσετε την πρόσληψη θρεπτικών συστατικών είναι να ξοδεύετε περισσότερα χρήματα σε τρόφιμα που είναι ασφαλή και να αγοράζετε φρέσκα προϊόντα τοπικής προέλευσης όποτε είναι δυνατόν.

Τα εισαγόμενα τρόφιμα ταξιδεύουν πολύ και εκτίθενται σε μια σειρά χημικών ουσιών πριν φτάσουν στο τραπέζι σας από χωράφια, φάρμες και τηγάνια:

Εκτίθενται σε ακτινοβολία ακτίνων Χ, η οποία σκοτώνει βακτήρια και ταυτόχρονα καταστρέφει θρεπτικά συστατικά, παστερίωση (παρατεταμένη θέρμανση για την καταστροφή παθογόνων μικροοργανισμών, μαζί με τους οποίους χάνονται τα θρεπτικά συστατικά), υδρογόνωση (αλλαγές στη σύνθεση λιπών και ελαίων για αύξηση του ραφιού διάρκεια ζωής των προϊόντων, με αποτέλεσμα μετά την κατανάλωση να βλάπτουν τα κύτταρα του σώματος στα τρόφιμα) και ακόμη και σε καλλυντικές διαδικασίες, για παράδειγμα, αποτρίχωση φρούτων (για να φαίνονται πιο ελκυστικά).

Τρως ό,τι είσαι

Σήμερα, η συχνότητα εμφάνισης δύο καρκίνων που σχετίζονται με ορμόνες, του μαστού και του προστάτη, αυξάνεται ραγδαία και οι διαταραχές του θυρεοειδούς έχουν γίνει επιδημικές, οι ειδικοί επισημαίνουν ότι οι φθαλικές ενώσεις είναι μία από τις αιτίες τους.

Υπάρχει μια άλλη πτυχή στην τροφική τοξικότητα. Η τυπική διατροφή του σύγχρονου ανθρώπου, πλούσια σε επεξεργασμένα δημητριακά και σάκχαρα και επεξεργασμένα τρόφιμα, προάγει ανθυγιεινούς εθισμούς και διακυμάνσεις στα ενεργειακά επίπεδα - βασικός παράγοντας για την προώθηση της ανάπτυξης και διατήρησης της τρέχουσας τοξικότητάς μας.

Συχνά ρωτάω τους ασθενείς μου αν ξέρουν τι σημαίνει η φράση «είσαι αυτό που τρως». Πολλοί απαντούν καταφατικά: η ποιότητα του φαγητού που τρώτε μεταφράζεται άμεσα στην ποιότητα του σώματός σας.

Πιο συγκεκριμένα, σημαίνει ότι η τροφή που τρώτε γίνεται τα «δομικά στοιχεία» του σώματός σας, από τα οποία παράγονται οστά, μύες, ιστοί ακόμα και μόρια και ένζυμα για να παράγουν τις απαραίτητες χημικές αντιδράσεις. Είσαι κυριολεκτικά αυτό που τρως.

Ο Andres, ο φίλος και ασθενής μου, κάποτε με εξέπληξε πολύ λέγοντας: «Γιατρέ, ισχύει και το αντίθετο. Τρως ό,τι είσαι. Νιώθοντας εξάντληση, λήθαργο και συναισθηματική κατάθλιψη από δηλητηρίαση από τοξίνες, λαχταρώ φαγητό που θα με ενεργοποιήσει.

Ο εθισμός σε τοξικά τρόφιμα είναι ένα κλασικό σύμπτωμα μιας τοξικής κατάστασης. Οι τοξίνες που δεν μπορούν να αποβληθούν αμέσως και διατηρούνται στο αίμα σύντομα εγκαθίστανται στους ιστούς και καλύπτονται με βλέννα. Έτσι προστατεύονται τα κύτταρα. Η βλέννα είναι μια πυκνή και κολλώδης ουσία. αντηχεί και προσελκύει αρνητικές, τοξικές σκέψεις και συναισθήματα. Το αντίθετο ισχύει επίσης: οι αρνητικές σκέψεις και τα συναισθήματα συμβάλλουν στην παραγωγή βλέννας στους ιστούς.

Καθαρίζοντας τη βλέννα κατά τη διάρκεια του προγράμματος καθαρισμού, θα σταματήσετε να λαχταράτε φαγητό που σας βοηθά να παράγετε τροφή. Καθώς προμηθεύετε τα κύτταρα σας με τα θρεπτικά συστατικά που περίμεναν από καιρό, η φυσική ικανότητα του σώματός σας να αναγεννάται και να αυτοθεραπεύεται θα αποκατασταθεί.

Εγκαταλείποντας τα «νεκρά», επεξεργασμένα τρόφιμα, θα αποκτήσετε μια γεύση για ζωντανή, υγιεινή τροφή που θα σας χορτάσει με ζωτική ενέργεια. Αυτό λαχταρούσε ο Αντρές στο τέλος της τρίτης εβδομάδας του προγράμματος.