Τροφές που δεν πρέπει να τρώει κανείς

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Αν θέλετε να έχετε καλή υγεία, να έχετε τέλεια σιλουέτα και να ακολουθείτε έναν υγιεινό τρόπο ζωής, το πρώτο πράγμα που πρέπει να αλλάξετε είναι οι διατροφικές σας συνήθειες. Για αρχή, εγκαταλείψτε αυτές τις 6 τροφές που είναι εξαιρετικά επιβλαβείς για τον οργανισμό σας.

Τσιπς μπανάνας

Είναι γενικά αποδεκτό ότι είναι τόσο χρήσιμα όσο και άλλα αποξηραμένα φρούτα. Ωστόσο, λίγοι σκέφτονται πώς παρασκευάζεται αυτή η τραγανή απόλαυση. Η αρχή της παρασκευής τσιπς μπανάνας δανείστηκε από τα αυθεντικά τσιπς πατάτας: οι φρέσκες μπανάνες κόβονται σε λεπτές φέτες και τηγανίζονται (δηλαδή σε τεράστια ποσότητα λαδιού), ολοκληρώνοντας τη διαδικασία βουτώντας σε σιρόπι ζάχαρης (για τσάκισμα). Σε μια κλίμακα από τα περισσότερα έως τα λιγότερο επιβλαβή, τα οφέλη των τσιπς μπανάνας πέφτουν κάπου ανάμεσα σε cheeseburger και μπάρες σοκολάτας.

Προϊόντα με χαμηλά λιπαρά

Η δημοτικότητα των τροφών με χαμηλά λιπαρά μεταξύ εκείνων που θέλουν να χάσουν βάρος είναι συγκρίσιμη μόνο με την αγάπη για το γρήγορο φαγητό μεταξύ εκείνων για τους οποίους η δίαιτα είναι συγκρίσιμη με τα μεσαιωνικά βασανιστήρια. Ταυτόχρονα, τα γιαούρτια και τα τυριά με χαμηλά λιπαρά δεν είναι τόσο διαιτητικά όσο φαίνονται. Το γεγονός είναι ότι αφαιρώντας τα λίπη από τα προϊόντα με τεχνολογικές ή χημικές μεθόδους, οι κατασκευαστές τα αντικαθιστούν με ενισχυτικά γεύσης και άλλα πρόσθετα που έχουν σχεδιαστεί για να αντισταθμίζουν τη γεύση που έχει πάει μαζί με την περιεκτικότητα σε θερμίδες. Επιπλέον, για να αυξήσουν τη διάρκεια ζωής τέτοιων προϊόντων, οι κατασκευαστές προσθέτουν τρανς λιπαρά, τεχνητά σταθεροποιημένα λίπη, τα οποία, σύμφωνα με πολυάριθμες μελέτες, αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης. Αποδεικνύεται ότι, αν και το τελικό προϊόν γίνεται λιγότερο πλούσιο σε θερμίδες, χάρη σε διάφορα χημικά πρόσθετα, έχει μόνο αρνητική επίδραση στον οργανισμό μας.

Μούσλι

Το πρόβλημά τους είναι η τεράστια ποσότητα ζάχαρης και φυτικών ελαίων, τα οποία προστίθενται γενναιόδωρα από τους κατασκευαστές για να βελτιώσουν τη γεύση. Υπάρχουν περίπου 400 θερμίδες ανά 100 γραμμάρια αυτού του προϊόντος, κάτι που σίγουρα κάνει το μούσλι αουτσάιντερ στην κούρσα για τον τίτλο του «Πιο Υγιεινού και Διαιτητικού Προϊόντος». Εάν δεν μπορείτε να τα αρνηθείτε για πρωινό, μαγειρέψτε τα μόνοι σας, για αυτό πρέπει απλώς να αναμίξετε τους αγαπημένους σας ξηρούς καρπούς, δημητριακά και αποξηραμένα φρούτα.

Επεξεργασμένο κρέας

Όλα αυτά είναι προϊόντα κρέατος που παρασκευάστηκαν χωρίς τη συμμετοχή σας: κονσέρβες, λουκάνικα, κοτολέτες καταστημάτων - γενικά, τυχόν ημικατεργασμένα προϊόντα. Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν να αποκλείσετε εντελώς τέτοια τρόφιμα από τη διατροφή, γιατί εκτός από την απίστευτη ποσότητα αλατιού, συντηρητικών, αρωμάτων και άλλων «χημικών», περιέχουν ανθυγιεινά λίπη που αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα και μπορούν επίσης να προκαλέσουν παχυσαρκία και καρδιακές παθήσεις.

Μαγιονέζα

Η μαγιονέζα είναι ο κάτοχος ρεκόρ βλαβερότητας μεταξύ όλων των αγορασμένων σαλτσών. Στην πραγματικότητα χρειάζεται μόνο τέσσερα συστατικά για να το φτιάξει: λάδι, αυγά, ξύδι και μπαχαρικά, αλλά τώρα κοιτάξτε την ετικέτα της μαγιονέζας που αγοράσατε. Μοιάζει περισσότερο με βιβλίο χημείας παρά με συνταγή σάλτσας για να ντύσετε μια σαλάτα. Επιπλέον, αν το πρόβλημα της σπιτικής μαγιονέζας έγκειται αποκλειστικά στη θερμιδική της περιεκτικότητα, τότε για τη μαγιονέζα καταστήματος αυτό το κριτήριο είναι ένα από τα μικρότερα προβλήματα. Σκεφτείτε για ποια οφέλη μπορούμε να μιλήσουμε εάν το προϊόν αποθηκεύεται για χρόνια και μόνο τα υποκατάστατα αναφέρονται στα συστατικά;

Μαργαρίνη

Στην πραγματικότητα, η μαργαρίνη είναι ένα τεχνητό λίπος που παράγεται με βάση το νερό, τους γαλακτωματοποιητές και, κυρίως, τα φυτικά λίπη, τα οποία λαμβάνονται κυρίως από γενετικά τροποποιημένη σόγια. Η βλάβη της μαργαρίνης οφείλεται επίσης σε μεγάλο βαθμό στο γεγονός ότι περιέχει τρανς λιπαρά, τα οποία, όπως έχουμε ήδη πει, αυξάνουν τα επίπεδα χοληστερόλης και διεγείρουν την ανάπτυξη καρδιακών παθήσεων. Ελπίζουμε να μην το αγοράσετε ποτέ ξανά.