Γιατί υπήρχε γάλα σε τριγωνικά σακουλάκια;

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Πώς προέκυψε αυτή η αρχική συσκευασία γάλακτος; Πώς σκέφτηκες καθόλου κάτι τέτοιο;

Στα τέλη της δεκαετίας του 1930, το διάσημο δημοφιλές επιστημονικό περιοδικό La Science et la Vie εξερράγη με ένα πρωταπριλιάτικο άρθρο σχετικά με τα μυστήρια των αιγυπτιακών πυραμίδων και τις ασυνήθιστες ιδιότητες των κανονικών τετραέδρων. Αρκετά στο πνεύμα εκείνης της εποχής, πρέπει να πω. Πράγματι, ήταν εκείνα τα χρόνια που ο Γάλλος χημικός και μυστικιστής Jacques Bergier είπε στις σελίδες εξειδικευμένων εκδόσεων ότι το αίμα του ταύρου που τοποθετήθηκε σε ένα μειωμένο χαρτόνι του τάφου του Χέοπα δεν πήζει και το κρέας παρέμεινε φρέσκο για ασυνήθιστα μεγάλο χρονικό διάστημα. χρόνος. Και περίπου την ίδια στιγμή, κάποιος M. A. Bovi υποστήριξε ότι στα ίδια ακριβώς τετράεδρα, προσανατολισμένα στα κύρια σημεία, τα πτώματα των μικρών ζώων δεν αποσυντίθενται, αλλά μουμιοποιούνται.

Οι συντάκτες του άρθρου στο "La Science et la Vie" είχαν πολύ κέφι για την πίστη των ανθρώπων σε τέτοιου είδους κραιπάλη. Ανέφεραν, συγκεκριμένα, ότι ο ύπνος σε ένα κανονικό τετράεδρο αναζωογονεί, οι λεπίδες του ξυραφιού μέσα σε αυτό αυτοακονίζονται και το γάλα δεν ξινίζει. Γέλασαν και ξέχασαν.

Αλλά αυτός ο αριθμός λίγα χρόνια αργότερα τράβηξε το μάτι του Σουηδού εφευρέτη Erik Wallenberg, ενός υπαλλήλου του εργαστηρίου Åkerlund Rausing, ο οποίος εμπνεύστηκε από την ιδέα της μείωσης της απώλειας των εμπόρων γάλακτος. Το 1944, γεννήθηκε για πρώτη φορά ένα πρωτότυπο μιας συσκευασίας από χαρτόνι σε σχήμα τετραέδρου. Και έξι χρόνια αργότερα, γεννήθηκε η AB Tetra Pak, της οποίας η επώνυμη συσκευασία έγινε για πολύ καιρό η πυραμίδα από χαρτόνι Tetra Classic®.

Ένα τεράστιο πλεονέκτημα τέτοιων σακουλών ήταν η ελάχιστη σπατάλη κατά την παραγωγή και η σχεδόν πλήρης αυτοματοποίησή τους. Η βάση - μαλακό χαρτόνι συνδεδεμένο με πολυαιθυλένιο - τυλίγεται σε κύλινδρο, η ένωση των αντίθετων άκρων συγκολλήθηκε θερμικά, στη συνέχεια χύθηκε γάλα, κεφίρ ή κρέμα μέσα, μετά την οποία η μηχανή έκανε δύο ακόμη θερμικές ραφές και έκοψε το τελειωμένο συσκευασία, η οποία έπεσε με ασφάλεια σε ειδικό δοχείο. Χωρίς επιπλοκές και σχεδόν καμία απώλεια.

Είναι αλήθεια ότι τα πάντα στο δρόμο προς τον αγοραστή δεν ήταν τόσο προηγμένα τεχνολογικά. Ένα από τα σημαντικά μειονεκτήματα των τετραεδρικών σακουλών ήταν η απόλυτη αδυναμία να συσκευαστούν σφιχτά σε ορθογώνια κουτιά. Ως εκ τούτου, χρησιμοποιήθηκαν ειδικά εξαγωνικά δοχεία για την αποθήκευση των γαλακτοκομικών προϊόντων που ήταν συσκευασμένα σε πυραμίδες. Αυτό όμως οδήγησε σε αδικαιολόγητη αύξηση του κόστους μεταφοράς και αποθήκευσης - ήταν απαραίτητο να μεταφερθεί και να αποθηκευτεί αέρας σε μεγάλο βαθμό.

Και μετά αποδείχθηκε ότι το γάλα στις πυραμίδες ξινίζει σχεδόν με τον ίδιο τρόπο όπως σε κάθε άλλη συσκευασία. Δηλαδή, δεν υπήρχε κανένας λογικός λόγος να παραμείνουμε προσηλωμένοι σε αυτή τη συσκευασία, παρ' όλη την απλότητά της στην παραγωγή.

Ως αποτέλεσμα, η Σουηδία άρχισε να εγκαταλείπει τα τετράεδρα γάλακτος Tetra Classic® ήδη από το 1959.

Η εταιρεία φαινόταν να μην είχε άλλη επιλογή από το να βγει από την αγορά. Όμως ο ηγέτης του, Ρούμπεν Ράουσινγκ, κατάφερε να πουλήσει την τεχνολογία του στη Σοβιετική Ένωση. Ένα μακροχρόνιο άρθρο από το La Science et la Vie λέγεται ότι έπαιξε ρόλο στο να πείσει τους Σοβιετικούς υπουργούς. Ωστόσο, μπορεί να οδηγήθηκαν στη φαινομενική φθηνότητα της παραγωγής.

Και ξεκίνησε η δεύτερη, πολύ μεγάλη, ζωή των τριγωνικών σακουλών γάλακτος. Χρησιμοποιήθηκαν στην ΕΣΣΔ για σχεδόν 30 χρόνια, μέχρι τα μέσα της δεκαετίας του 1980.

Γράφουν ότι η ποιότητά τους ήταν αρκετά μέτρια. Οι πυραμίδες συχνά σχίζονταν και διέρρευαν. Αν και λένε ότι τα μπουκάλια δεν έσπαγαν λιγότερο. Το εμπόριο χρησιμοποιείται για τη διαγραφή ζημιών ως τιμή κόστους. Τέτοιες συσκευασίες ήταν επίσης άβολες στη μεταφορά και την αποθήκευση. Γενικά, η οικονομικά αποδοτική παραγωγή κατέληξε να είναι αρκετά επαχθής κατανάλωση. Φυσικά, στην κλίμακα μιας τεράστιας χώρας, όλα αυτά ήταν μικροπράγματα.

Αλλά υπήρχε ενδιαφέρον για την αγορά ασυνήθιστων τσαντών για κατοίκους μακρινών περιοχών:-)