Σημείωση για τους vegans: η ζωική χολίνη ως κλειδί για την ανάπτυξη της νοημοσύνης
Σημείωση για τους vegans: η ζωική χολίνη ως κλειδί για την ανάπτυξη της νοημοσύνης

Βίντεο: Σημείωση για τους vegans: η ζωική χολίνη ως κλειδί για την ανάπτυξη της νοημοσύνης

Βίντεο: Σημείωση για τους vegans: η ζωική χολίνη ως κλειδί για την ανάπτυξη της νοημοσύνης
Βίντεο: Πώς να κάνεις καλά πράγματα να σου συμβούν. Ακουστικό βιβλίο 2024, Ενδέχεται
Anonim

Βρετανοί διατροφολόγοι δήλωσαν ότι η αυξανόμενη δημοτικότητα της χορτοφαγίας και του βιγκανισμού απειλεί τις πνευματικές ικανότητες της επόμενης γενιάς. Η μελέτη δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό BMJ Nutrition, Prevention & Health.

Οι συγγραφείς της μελέτης δήλωσαν ότι η αποφυγή ζωικών τροφών προκαλεί έλλειψη χολίνης, μιας ένωσης που είναι κρίσιμη για την ανάπτυξη του εγκεφάλου. Αυτό το στοιχείο βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στο κρέας, τα αυγά, το γάλα και άλλα ζωικά προϊόντα. Είναι πολύ χαμηλότερο σε φυτικές τροφές όπως τα φασόλια και οι ξηροί καρποί.

Σύμφωνα με τους επιστήμονες, η χολίνη είναι ιδιαίτερα σημαντική για τις έγκυες γυναίκες, καθώς η έλλειψή της αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης ελαττωμάτων του νευρικού σωλήνα σε ένα αγέννητο παιδί. Επιπλέον, εισέρχεται στον οργανισμό κατά τη διάρκεια της σίτισης, καθώς εξασφαλίζει τη σωστή ανάπτυξη του εγκεφάλου. Υποστηρίζεται επίσης ότι η τακτική κατανάλωση χολίνης είναι απαραίτητη για μεγαλύτερο αποτέλεσμα.

"Οι δίαιτες με βάση τα φυτά είναι εξαιρετικές, ωφελούν το περιβάλλον. Αλλά λίγοι άνθρωποι σκέφτονται τους κινδύνους της μείωσης της πρόσληψης χολίνης για τα αγέννητα παιδιά", δήλωσε η συγγραφέας της μελέτης Emma Derbyshire στη Daily Mail.

Η χολίνη παράγεται στο συκώτι, αλλά όχι αρκετή για τον ανθρώπινο οργανισμό, επομένως πρέπει να λαμβάνεται από τις τροφές, λέει ο διατροφολόγος.

Συνιστάται: