Ο αμάραντος είναι το πραγματικό ψωμί των Σλάβων! Γι' αυτό ο Πέτρος Α' απαγόρευσε αυστηρά την καλλιέργεια του αμάρανθου

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Πόσο ακατανόητα όμορφη και μυστηριώδης φύση! Κοιτάς ένα φυτό, νομίζεις ότι είναι ζιζάνιο, αλλά αποδεικνύεται… Σχίρίτσα, βελούδο, ακσαμίτνικ, κοκοροσκούφια, ουρά γάτας, ουρά αλεπούς - υπάρχουν πολλά ονόματα για αυτόν τον όμορφο άντρα. Το λουλούδι αμάραντο, γνωστό στο μάτι κάθε καλοκαιρινού κατοίκου-κηπουρού, κρατά το μεγαλύτερο μυστικό!

Η Μάρα είναι η θεά του θανάτου μεταξύ των αρχαίων Σλάβων. Amaranth κυριολεκτικά σημαίνει "αρνούμενος θάνατο", το αρχικό γράμμα "a" και το όνομα της τρομερής θεάς σχηματίζουν μια μαγική λέξη που υπαινίσσεται την αθανασία…

Κάποτε ο αμάρανθος ήταν η κύρια τροφή των σλαβικών λαών. Πριν από τις μεταρρυθμίσεις του Πέτρου Α, οι αγρότες και άλλοι εργάτες διακρίνονταν από άριστη υγεία και ήταν μακρόβιοι. Γιατί ο Πέτρος απαγόρευσε την καλλιέργεια αυτού του φυτού και την παραγωγή ψωμιού από αυτό; Δυστυχώς, δεν είναι γνωστό με βεβαιότητα. Και είναι κρίμα που όλα έγιναν έτσι, οι άνθρωποι έχασαν πάρα πολλά, σταματώντας να τρώνε αμάραντο!

Σπόροι αμάρανθου

Όσο περισσότεροι επιστήμονες ερευνούν αυτό το φυτό, τόσο πιο εκπληκτικά γεγονότα θα μαθαίνουν. Οι μοναδικές ιδιότητες των σπόρων και του λαδιού του αμάρανθου διερευνήθηκαν από τον Νικολάι Ιβάνοβιτς Βαβίλοφ στη δεκαετία του '30 του 20ου αιώνα, αλλά μετά το θάνατό του χάθηκαν πολλά έργα. Μόνο τώρα γνωρίζουμε ξανά αυτόν τον φυσικό θεραπευτή!

Χρήσιμες ιδιότητες του αμάρανθου

Απολύτως όλα τα μέρη του φυτού περιέχουν λάδι, άμυλο, διάφορες βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, πηκτίνη, καροτίνη, λυσίνη και μεταλλικά άλατα. Στην Ιαπωνία, ο αμάρανθος είναι τόσο πολύτιμος για τη σούπερ σύνθεσή του όσο το κρέας καλαμαριού!

Οι σπόροι του θαυματουργού φυτού περιέχουν πολύτιμο λάδι. Είναι πολύ νόστιμο να τα φάμε ελαφρά καβουρδισμένα, έχουν γεύση κουκουνάρι. Οι σπόροι μπορούν να προστεθούν σε οποιαδήποτε προϊόντα αλευριού, κατσαρόλες, κέικ.

Τα φύλλα του αμάραντου είναι πλούσια σε βιταμίνη C, καροτίνη, φλαβονοειδή, ασβέστιο, κάλιο, ψευδάργυρο, άλατα μαγγανίου. Χρησιμοποιούνται με επιτυχία για τη θεραπεία παγκρεατίτιδας, γαστρίτιδας, σακχαρώδους διαβήτη, όγκων, παθήσεων των νεφρών και του ήπατος.

Τα φύλλα έχουν γεύση σπανάκι. Τι μπορείτε να μαγειρέψετε από αυτά; Σούπα, διάφορες σαλάτες, κομπόστα, τσάι, σιρόπι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα ως γέμιση για πίτα και τηγανίτες. Νόστιμο και τρελά υγιεινό φαγητό!

Το έλαιο αμάρανθου είναι πηγή σκουαλενίου, ενός ισχυρού αντιοξειδωτικού. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν πρόσφατα ότι το σκουαλένιο περιέχεται στις εκκρίσεις του ανθρώπινου δέρματος. Το έλαιο αμάρανθου αποκαθιστά ως εκ θαύματος το δέρμα, επουλώνει τις πληγές, αυτό το προϊόν μπορεί να εφαρμοστεί εξωτερικά και να καταναλωθεί.

Έκζεμα, μυκητιάσεις, δερματικές λοιμώξεις: το ασύγκριτο λάδι θα τα θεραπεύσει όλα αυτά.

Τα αφεψήματα και τα αφεψήματα αμάραντου σταματούν το αίμα, θεραπεύουν το συκώτι και την καρδιά, γαστρεντερικές λοιμώξεις. Το έγχυμα του φυτού χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της ακράτειας ούρων στα παιδιά.

Ο χυμός αμάραντου και τα θρυμματισμένα χόρτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως λοσιόν, μάσκα προσώπου ή μαλακτικό για τα μαλλιά. Οι βιολογικά δραστικές ουσίες έχουν ευεργετική επίδραση στο δέρμα, αναζωογονούν, δίνουν στα μαλλιά λάμψη και ελαστικότητα. Αυτός είναι, ζιζάνιο…

Το αλεύρι αμάρανθου παρασκευάζεται από σπόρους. Αυτό το προϊόν δεν περιέχει γλουτένη, οπότε αυτό το αλεύρι κάνει πολύ υγιεινά προϊόντα! Το αλεύρι αμάρανθου βοηθά στη μείωση του σακχάρου στο αίμα, βοηθά στην απώλεια βάρους και έχει θετική επίδραση στο πεπτικό σύστημα.

Peter I Διατροφική μεταρρύθμιση - γενοκτονία τροφίμων

Ο Πέτρος Α ξεκίνησε μια εκστρατεία για να φτωχύνει τη διατροφή μας, πολλά προϊόντα της ρωσικής κουζίνας απαγορεύτηκαν, αντικαταστάθηκαν από πατάτες, ντομάτες… Πριν από τον Peter στη Ρωσία υπήρχαν 108 είδη ξηρών καρπών, 108 είδη λαχανικών, 108 είδη φρούτων, 108 είδη μούρων, 108 είδη όζων, 108 είδη δημητριακών, 108 μπαχαρικά και 108 είδη φρούτων * που αντιστοιχούν σε 108 Σλαβικούς Θεούς.

Μετά τον Πέτρο παρέμειναν μονάδες ιερών ειδών που χρησιμοποιούνται για φαγητό ότι ένα άτομο μπορεί να δει μόνος του. Στην Ευρώπη αυτό γινόταν και νωρίτερα. Τα δημητριακά, τα φρούτα και τα οζίδια της ρίζας καταστράφηκαν ιδιαίτερα έντονα, καθώς συνδέονταν με την ανθρώπινη μετενσάρκωση. Το μόνο πράγμα που έκανε ο Πέτρος ο απατεώνας ήταν να επιτρέψει την καλλιέργεια πατάτας (πατάτες, όπως ο καπνός (!) Ανήκουν στην οικογένεια των νυχτολούλουδων. Οι κορυφές, τα μάτια και οι πράσινες πατάτες είναι δηλητηριώδεις. Οι πράσινες πατάτες περιέχουν πολύ ισχυρά δηλητήρια, σολανίνες, ιδιαίτερα επικίνδυνες για την υγεία των παιδιών), τις γλυκοπατάτες και ένα πήλινο αχλάδι, που τρώγονται κακώς σήμερα.

Η καταστροφή των ιερών φυτών, που χρησιμοποιήθηκαν σε μια συγκεκριμένη χρονική στιγμή, οδήγησε στην απώλεια πολύπλοκων θεϊκών αντιδράσεων του σώματος (θυμηθείτε τη ρωσική παροιμία "κάθε λαχανικό έχει τον δικό του χρόνο"). Η ανάμειξη των τροφίμων προκάλεσε σήψη διεργασίες στο σώμα, και τώρα οι άνθρωποι, αντί για αρωματικό, αποπνέουν μια δυσωδία.

Τα υιοθετικά φυτά έχουν σχεδόν εξαφανιστεί, έχουν απομείνει μόνο ασθενώς ενεργά: η «ρίζα της ζωής», το λεμονόχορτο, η ζαμανίχα, η χρυσή ρίζα. Συνέβαλαν στην προσαρμογή ενός ατόμου σε δύσκολες συνθήκες και κράτησαν έναν άνθρωπο νεανικό και υγιές. Δεν υπάρχουν απολύτως φυτά μεταμόρφωσης που να συμβάλλουν σε διάφορες μεταμορφώσεις του σώματος και της εμφάνισης, για περίπου 20 χρόνια το «Ιερό Κύκλωμα» βρέθηκε στα βουνά του Θιβέτ, ακόμη και αυτό σήμερα έχει εξαφανιστεί.

Η εκστρατεία για την καταπολέμηση της διατροφής συνεχίζεται σήμερα, η καλέγκα και το σόργο έχουν σχεδόν εξαφανιστεί από τη χρήση, απαγορεύεται η καλλιέργεια παπαρούνας. Από πολλά ιερά δώρα έμειναν μόνο τα ονόματα, που μας δίνονται σήμερα ως συνώνυμα των διάσημων φρούτων.

Παράδειγμα:

• Grukhva, kaliva, bukhma, landushka - εκδίδονται σήμερα ως rutabagas.
• Armud, quit, pigwa, gutei, gun - εξαφανισμένα δώρα που περνούν ως κυδώνι.
• Πίσω στον 19ο αιώνα, ο Kukish και η Dula υποδήλωναν ένα αχλάδι, αν και αυτά ήταν εντελώς διαφορετικά δώρα, σήμερα αυτές οι λέξεις χρησιμοποιούνται για να περιγράψουν την εικόνα ενός σύκου (επίσης, παρεμπιπτόντως, ένα δώρο). Μια γροθιά με ενσωματωμένο αντίχειρα, που χρησιμοποιείται για να δηλώσει τη μούτρα της καρδιάς, σήμερα χρησιμοποιείται ως αρνητικό σημάδι. Σταμάτησαν να καλλιεργούν Ντούλα, σύκο και σύκο, γιατί ήταν ιερά φυτά μεταξύ των Χαζάρων και των Βαράγγων.
• Ήδη πρόσφατα, το Prosk ονομάστηκε "κεχρί", κριθάρι - κριθάρι και οι κόκκοι από κεχρί και κριθάρι έχουν εξαφανιστεί για πάντα από τη γεωργία μας.

Γενοκτονία τροφίμων

Αρχικά, ας θυμηθούμε ότι οι Χριστιανοί άλλαξαν το POST - το σύστημα καθαρισμού του σώματος και ομαλή μετάβαση από το ένα είδος τροφής στο άλλο (υπήρχε POST φυσικό, έγινε θρησκευτικό, δεν αντιστοιχεί στο έργο του σώματος, φυσικές διαδικασίες). Στην εποχή του Petrine, η ρωσική κουζίνα έχασε πολλά προϊόντα και άρχισαν να εισάγουν ξένα - παραβίασαν τη διατροφή.

Η υπόθεση Πετρόφσκι συνεχίστηκε από τους Μπολσεβίκους … Παρά τα πολλά χαμένα προϊόντα, η ρωσική κουζίνα εξακολουθούσε να είναι πλούσια σε ποικιλία (διαβάστε προεπαναστατικές γαστρονομικές εκδόσεις). Οι Μπολσεβίκοι κατέστρεψαν αυτή τη διαφορετικότητα.

«Αυτό που θεωρούμε τώρα ως ρωσική κουζίνα είναι μια παράδοση τροφίμων που δημιουργήθηκε τεχνητά στη σοβιετική εποχή υπό συνθήκες σοβαρών ελλείψεων τροφίμων και έλλειψης αρχικών συστατικών. Το σοβιετικό σύστημα σχεδιασμού και διανομής προϊόντων δεν άφησε πέτρα από την ποικιλία της ρωσικής παραδοσιακής κουζίνας "- Anton Prokofiev, σεφ-σύμβουλος του εστιατορίου" Gusyatnikoff ".

Για παράδειγμα, μερικά πιάτα της ρωσικής κουζίνας:

Türi - ζυμωτό, γαλακτοκομικά προϊόντα.

Μποτβίνι.

Γουρούνι.

Ρεπνίτσα.

Ταβραντσούκ.

Κολοκύθι.

Γάλα παπαρούνας.

Τυρί μπιζελιού.

Kalya - ψάρι, κοτόπουλο, πάπια.

Λαχανόσουπα - από φρέσκο λάχανο, από ξινολάχανο, γογγύλι, πράσινο, μανιτάρια, κρέας, κοτόπουλο, ψάρι, δημητριακά, με λοβό αλεύρου κ.λπ.

Ukha - απλό, σαφράν, κοτόπουλο, διπλό, τριπλό, πατρονισμένο κ.λπ.

Sauerkraut - λάχανο, παντζάρια, παστινάκι αγελάδας, γογγύλι.

Peeings - lingonberries, cranberries, μήλα, blackthorns, αχλάδια, drupes, viburnum, cloudberries, δαμάσκηνα, κεράσια.

Σώμα - ψάρι, κοτόπουλο, κρέας. Βρασμένο, ψημένο, τηγάνι.

Τυρί - κρεμώδες, ξινή κρέμα, σπογγώδες.

τυρί κότατζ. Σπασμένο τυρί cottage. Χάντρες τυροπήγματος.

Kissel - μπιζέλι, σιτάρι, γαλακτοκομικά, φαγόπυρο, πλιγούρι βρώμης, από σπόρους σίκαλης.

Ποτά φρούτων. Kvass - λευκό, κόκκινο, μούρο, μήλο, άρκευθος, σημύδα κ.λπ.

Νερό - lingonberry, σταφίδα, τέφρα βουνών, κεράσι, φράουλα.

Μαρμελάδες και πίτες - απίστευτος αριθμός επιλογών, πρέπει να γραφτεί ένα ξεχωριστό βιβλίο.

Μην ξεχνάτε ότι πολλά πιάτα μαγειρεύτηκαν με μέλι - αυτός είναι ο αληθινός χρυσός της Ρωσίας.

Αυτή η λίστα με πιάτα είναι μια σταγόνα στον ωκεανό από την ποικιλομορφία κάτω από την οποία ήταν στριμωγμένα τα τραπέζια των Προγόνων μας, αν και υπάρχουν μόνο οικεία προϊόντα εδώ, αλλά το μερίδιό τους στη διατροφή μας έχει μειωθεί πολύ. Ας πούμε ότι θυμάστε την τελευταία φορά που φάγατε πουρέ γογγύλι ή χυλό κολοκύθας; Αλλά αυτά είναι ένα από τα κύρια πιάτα της ρωσικής κουζίνας, για να μην αναφέρουμε το πιο απλό - γογγύλι στον ατμό. Η καλλιέργεια της παπαρούνας ήταν γενικά απαγορευμένη στον ιδιωτικό τομέα, αν και πρόσφατα έτρωγαν παπαρούνα απευθείας από τον κήπο. Εισάγονται μπανάνες, πορτοκάλια και άλλα ξένα προϊόντα.

Τώρα είναι το τελικό στάδιο της γενοκτονίας των τροφίμων - Οι άνθρωποι οδηγήθηκαν από τη γη στις πόλεις, ο έλεγχος των τροφίμων ακυρώθηκε, η χημεία έγινε συνηθισμένη, εισάγονται προϊόντα ΓΤΟ, δεν τηρείται η POST, δεν υπάρχει διατροφική κουλτούρα.

«Αν θέλεις να κατακτήσεις μια χώρα, φέρε το προϊόν κάποιου άλλου. θα υπάρξει εκροή ενέργειας, οι άνθρωποι θα αρρωστήσουν και οι άρρωστοι σκλάβοι θα είναι πιο εύκολο να διαχειριστούν - Ιβάν ο Τρομερός.

Εκείνοι. Ο Ιβάν ο Τρομερός, πίσω στο 1580, ήξερε τι να περιμένει από τους εχθρούς μας. Και μετά από 100 χρόνια, οι Ρομανόφ άρχισαν να εφαρμόζουν αυτό το σχέδιο, άρχισαν να καταστρέφουν τη ρωσική κουζίνα.