ΓΤΟ. Η ιστορία μιας παγκόσμιας απάτης

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Ο συγγραφέας, χωρίς να θίξει το θέμα της επίδρασης των ΓΤΟ στην υγεία, εξετάζει διεξοδικά τις οικονομικές βάσεις αυτής της τεχνολογίας. Από αυτή την άποψη, η εισαγωγή ΓΤΟ είναι μια στρατηγική ολοκληρωτικής μονοπώλησης του κόσμου των τροφίμων σε ολόκληρο τον πλανήτη και συγκέντρωσης όλης της ισχύος σε πολλές εταιρείες.

Αρχικά, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε το κύριο πράγμα: ποιο είναι το σύστημα συντεταγμένων μου, στο οποίο, στην πραγματικότητα, αξιολογώ τους ΓΤΟ ως πρακτικό φαινόμενο. Το πλαίσιο των συμπερασμάτων μου είναι περίπου το εξής: πρώτον, πιστεύω ότι το φαγητό είναι ένα ισχυρό εργαλείο για την αλλαγή του κόσμου προς το καλύτερο ή προς το χειρότερο. Δεύτερον, η άμεση οικονομική αποτελεσματικότητα είναι μόνο ένα από τα κριτήρια για τη γεωργία. Ένα από, όχι το μοναδικό. Τρίτον, είμαι βέβαιος ότι αν ο κόσμος δεν τακτοποιηθεί σωστά, αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορεί να ξαναχτιστεί. Δηλαδή, το ίδιο το γεγονός ότι οι ΓΤΟ αποτελούν ήδη μέρος της γεωργίας σε πολλές χώρες του κόσμου δεν σημαίνει καθόλου ότι αυτό θα συμβαίνει πάντα τώρα.

Το επόμενο σημαντικό σημείο για μένα είναι ότι η τρέχουσα συζήτηση για τους ΓΤΟ βρίσκεται σε λάθος επίπεδο. Πρόκειται για μια συνομιλία μεταξύ ενός τυφλού και ενός κωφού. Υπάρχουν δύο κύριες θέσεις. Το πρώτο είναι ότι όλα αυτά είναι τρομερά επικίνδυνα. Και αν τρώτε καλαμπόκι ΓΤΟ, τότε η μετάλλαξη θα ξεκινήσει αμέσως. Η δεύτερη θέση είναι να αποκαλούμε τους υποστηρικτές της πρώτης θέσης σκοταδιστές και πολέμιους της προόδου. Εδώ συνήθως τελειώνει η διαμάχη. Πιο συγκεκριμένα, συνεχίζεται για πολύ καιρό, αλλά ανόητο και ασυνάρτητο. Για ανθρώπους μακριά από την ιατρική και την επιστήμη, είναι δύσκολο να διαφωνήσουν παραγωγικά για τους ΓΤΟ σε ένα τέτοιο επίπεδο. Είναι όμως δύσκολο και για όσους έχουν σχέση με τον κόσμο της επιστήμης. Άλλωστε αυτές οι εκ διαμέτρου αντίθετες θέσεις υπάρχουν και δεν μπορούν να συνενωθούν.

(Τα πιο πρόσφατα ενημερωμένα δεδομένα για αυτό το σημαντικό θέμα μπορείτε να βρείτε εδώ, επιμ.)

Ως εκ τούτου, αποφάσισα να αφήσω γενικά το θέμα της υγείας έξω από το μήνυμά μου προς την ανθρωπότητα. Όλα τα επιχειρήματά μου κατά των ΓΤΟ δεν έχουν καμία σχέση με τη βλάβη που μπορεί να προκληθεί στον καταναλωτή ενός συγκεκριμένου καλαμποκιού ΓΤΟ.

Εισαγωγή. Λίγα στοιχεία για τους ΓΤΟ

Γίνεται πολύς λόγος για τους ΓΤΟ. Και υπάρχουν πολύ λιγότερα ΓΤΟ φυτά που καταλήγουν στα καταστήματα. Η πλησιέστερη πρόσβαση έχει πλέον σόγια, καλαμπόκι, πατάτες, ζαχαρότευτλα, ρύζι. Και υπάρχει επίσης το γεγονός ότι τις περισσότερες φορές τα πάντα υπάρχουν στα τρόφιμα με τη μορφή συστατικών. Και αυτή είναι η κύρια πηγή ΓΤΟ. Ζάχαρη από ΓΤΟ-τεύτλα, σοκολάτα από ΓΤΟ-σόγια κ.λπ. Ένα άλλο πολύ σημαντικό κανάλι για την κατάποση ΓΤΟ σε εμάς είναι μέσω της διατροφής των ζώων εκτροφής. Το γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι και η γενετικά τροποποιημένη σόγια αποτελούν τα θεμέλια του σύγχρονου παγκόσμιου αγροτοβιομηχανικού συγκροτήματος. Σε ορισμένες χώρες, έως και το 96 τοις εκατό του κρέατος προέρχεται από ζώα που τρέφονται με τρόφιμα ΓΤΟ.

Η έκταση που καταλαμβάνεται από γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες - 175 εκατομμύρια εκτάρια το 2013 (πάνω από το 11% όλων των σπαρμένων εκτάσεων παγκοσμίως). Τέτοια φυτά καλλιεργούνται σε 27 χώρες, ιδιαίτερα στις ΗΠΑ, τη Βραζιλία, την Αργεντινή, τον Καναδά, την Ινδία, την Κίνα.

Ταυτόχρονα, από το 2012, η παραγωγή γενετικά τροποποιημένων ποικιλιών φυτών από τις αναπτυσσόμενες χώρες έχει ξεπεράσει την παραγωγή στις βιομηχανικές χώρες. Από τα 18 εκατομμύρια εκμεταλλεύσεις ΓΤ, πάνω από το 90% είναι μικροϊδιοκτήτες στις αναπτυσσόμενες χώρες.

[

[Καλλιέργειες ΓΤ σιταριού στις Η. Π. Α. [

[Διαδηλωτές κατά των ΓΤΟ στη Γαλλία.

Στη Ρωσία, υπάρχει απαγόρευση της καλλιέργειας γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών στη χώρα. Όμως, σύμφωνα με τη Ρωσική Ένωση Σιτηρών, η ανεξέλεγκτη σπορά ΓΤΟ στη Ρωσία είναι περίπου 400.000 εκτάρια, από τα οποία σχεδόν τα 200.000 είναι αραβόσιτος. Σύμφωνα με τον Ντμίτρι Ρίλκο, Γενικό Διευθυντή του Ινστιτούτου Μελετών Αγροτικής Αγοράς, περίπου το 5% του καλαμποκιού και της σόγιας που καλλιεργούνται στη Ρωσική Ομοσπονδία είναι διαγονιδιακά.

Αυτή είναι μια τυπική κατάσταση για τη Ρωσία - η αυστηρότητα του νόμου αντισταθμίζεται από τη μη δεσμευτική φύση της εφαρμογής του. Ένα άλλο εξαιρετικό παράδειγμα είναι οι «Κτηνιατρικές και Υγειονομικές Απαιτήσεις για την Εισαγωγή Κρέατος και Προϊόντων Κρέατος στη Ρωσική Ομοσπονδία» του Υπουργείου Γεωργίας. Σύμφωνα με αυτές τις απαιτήσεις, η χώρα πρέπει να εισάγει αποκλειστικά «κρέας που προέρχεται από τη σφαγή ζώων που δεν έλαβαν ζωοτροφές, που περιέχουν πρώτες ύλες που παράγονται με μεθόδους γενετικής μηχανικής». Όμως δεν υπάρχουν πραγματικοί μηχανισμοί για τον έλεγχο του εισαγόμενου κρέατος. Φέρνουν ό,τι θέλουν. Και με την επισήμανση των προϊόντων "μη ΓΤΟ" - το ίδιο πράγμα. Οποιοσδήποτε μπορεί να το γράψει αυτό.

Η κατάσταση στη Ρωσία είναι ένα άλλο παράδειγμα του γεγονότος ότι οι ΓΤΟ διεισδύουν ακόμη και εκεί που δεν θα έπρεπε.

Τώρα ας περάσουμε στο πιο σημαντικό πράγμα. Γιατί λοιπόν είμαι κατά; Νομίζω ότι όλη η ιστορία των ΓΤΟ είναι μια τεράστια απάτη. Μεγάλη εκστρατεία μάρκετινγκ. Και καθόλου ακίνδυνο. Ως αποτέλεσμα, η ζωή στον πλανήτη θα γίνει αισθητά χειρότερη.

Γιατί; Πάμε παρακάτω, θα δούμε.

Όλος ο κόσμος είναι στα χέρια σας

Οι ΓΤΟ είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για την αναδιανομή της παγκόσμιας αγοράς τροφίμων που θα ελέγχεται από τις εταιρείες. Και κυρίως ένα - η Monsanto.

Υπάρχουν τρεις κύριοι παράγοντες που βοηθούν τους ΓΤΟ να κατακτήσουν τον κόσμο:

- Οι γενετικά τροποποιημένοι σπόροι χάνουν τα χαρακτηριστικά τους ήδη στη δεύτερη γενιά. Δεν έχει νόημα να τα σπείρουμε.

- Οι εταιρείες που παράγουν γενετικά τροποποιημένους σπόρους κατοχυρώνουν με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας τις εφευρέσεις τους και απαγορεύουν τη χρήση σπόρων σε άλλους όρους από αυτούς που αναγράφονται στη συμφωνία μεταξύ του αγρότη και της εταιρείας. Δεν μπορείτε καν να αναβάλετε τους σπόρους για την επόμενη χρονιά. Πρόκειται για αθέτηση σύμβασης και διώκεται.

- Η επικονίαση των παραδοσιακών «γειτόνων» με γενετικά τροποποιημένα φυτά οδηγεί στη μετάλλαξη των τελευταίων και στην απώλεια των παραδοσιακών χαρακτηριστικών τους.

[

[Βιοτεχνολογία Monsanto. Καινοτομία, συνεργασία, ταχύτητα. Κολάζ από σχέδιο joe-ks.tom.

Όλα αυτά οδηγούν σε μονοπώληση της αγοράς. Οι αγρότες αρχίζουν να αγοράζουν σπόρους από έναν μόνο παραγωγό. Ο κόσμος των σπόρων και της γεωργίας είναι πλέον διευθετημένος με τέτοιο τρόπο που τις περισσότερες φορές η εταιρεία Monsanto ενεργεί ως ένας τέτοιος ενιαίος παραγωγός. Κάποτε η μεγαλύτερη χημική εταιρεία στον κόσμο. Και τώρα απέχει πολύ από το τελευταίο. Έγινε διάσημο, για παράδειγμα, επειδή ήταν ο κορυφαίος παραγωγός του Agent Orange τη δεκαετία του 1960, το οποίο χρησιμοποιήθηκε για την καταστροφή γεωργικών καλλιεργειών και βλάστησης στη ζούγκλα κατά τη διάρκεια του πολέμου του Βιετνάμ. Για αυτό, η εταιρεία το 1984 έπρεπε να καταβάλει αποζημίωση σε βετεράνους του πολέμου του Βιετνάμ. Σύμφωνα με τη Βιετναμέζικη Εταιρεία Θυμάτων Διοξίνης, περίπου ένα εκατομμύριο άνθρωποι έχουν γίνει κληρονομικές αναπηρίες.

Στη δεκαετία του 1990, η εταιρεία άρχισε να εργάζεται με ΓΤΟ. Περισσότερο από το 50 τοις εκατό όλων των γενετικά τροποποιημένων καλλιεργειών στον κόσμο προέρχονται πλέον από σπόρους Monsanto. Ταυτόχρονα, το Roundup είναι το ζιζανιοκτόνο με τις περισσότερες πωλήσεις τα τελευταία 30 χρόνια. Ανήκει στη Monsanto.

Τον Μάρτιο του 2005, η Monsanto εξαγόρασε τη μεγαλύτερη εταιρεία σπόρων Seminis, που ειδικεύεται στην παραγωγή σπόρων για λαχανικά και φρούτα, το 2007-2008, απορρόφησε 50 εταιρείες σπόρων σε όλο τον κόσμο, μετά την οποία επικρίθηκε έντονα. Η κύρια επιβάρυνση είναι η μονοπώληση της αγοράς.

«Η παραγωγή γενετικά τροποποιημένων σπόρων, ανθεκτικών στα παράσιτα και τα ζιζανιοκτόνα, έφερε την κεφαλαιοποίηση στα 44 δισεκατομμύρια δολάρια. Το 2009, η Monsanto πούλησε σπόρους και γονίδια για 7,3 δισεκατομμύρια δολάρια. 2,1 δισεκατομμύρια δολάρια. Οι πωλήσεις τα τελευταία 5 χρόνια αυξήθηκαν κατά 18% ετησίως και η απόδοση ιδίων κεφαλαίων ήταν 12%. Η αύξηση των πωλήσεων συνεχίζεται όλα αυτά τα χρόνια, συμπεριλαμβανομένου του 2013.

Τα προϊόντα από φάρμες που συνεργάζονται με τη Monsanto αποτελούν τη ραχοκοκαλιά των μεγαλύτερων εταιρειών τροφίμων στον κόσμο. Αυτό το διάγραμμα δείχνει ότι η επιρροή της εταιρείας, ας το θέσω ήπια, είναι σημαντική.

[

Η δομή της παγκόσμιας βιομηχανίας παραγωγής σπόρων. Σχηματικός συγγραφέας: Philip H. Howard, Αναπληρωτής Καθηγητής, Πολιτειακό Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν

Κάθε αγρότης που αγοράζει σπόρους από τη Monsanto υπογράφει μια συμφωνία «πνευματικών δικαιωμάτων» για τους σπόρους. Η συμφωνία επιβάλλει πολλούς περιορισμούς στον αγρότη. Για παράδειγμα, ένας αγρότης δεν μπορεί να αφήσει σπόρους για την επόμενη σεζόν και να τους χρησιμοποιήσει κατά την κρίση του.

Το 2011 κυκλοφόρησε η ταινία «Ο κόσμος σύμφωνα με τη Monsanto». Αφηγείται επίσης την ιστορία των Αμερικανών αγροτών που ήταν στα πρόθυρα της καταστροφής ως αποτέλεσμα μιας συμφωνίας με μια εταιρεία.

Ταινία "Ο κόσμος σύμφωνα με τη Monsanto"

Η πιο αποκαλυπτική και διδακτική ιστορία με αυτή την έννοια συνέβη στην Ινδία, όπου εκατοντάδες χιλιάδες αγρότες στράφηκαν στους γενετικά τροποποιημένους σπόρους βαμβακιού μέσω μιας κυβερνητικής εκστρατείας και της πιστωτικής πολιτικής.

Το γενετικά τροποποιημένο βαμβάκι άρχισε να φυτεύεται στις αρχές του 2000. Το 2006, ανακαλύφθηκε μια προσαρμογή παρασίτων στο γενετικά τροποποιημένο βαμβάκι που παράγει τοξίνες Bt. Άρχισαν οι ασθένειες και οι αποτυχίες των καλλιεργειών. Μέχρι το 2012, υπήρχε μια κατάσταση στην οποία απλώς δεν υπήρχαν προσφορές στην αγορά για μη γενετικά τροποποιημένους σπόρους. Ταυτόχρονα, η τιμή των γενετικά τροποποιημένων σπόρων βαμβακιού έχει αυξηθεί πολλές φορές μέσα σε 10 χρόνια και υπερβαίνει το κόστος των συνηθισμένων σπόρων (που δεν είναι ακόμη διαθέσιμοι) από 3 έως 7 φορές.

Η Ινδία, αφού στράφηκε στους γενετικά τροποποιημένους σπόρους, παρασύρθηκε από ένα κύμα αυτοκτονιών σε αγρόκτημα. Δεν μπορούσαν ούτε να βάλουν στην άκρη σπόρους για σπορά του χρόνου, ούτε να ξεπληρώσουν τα χρέη τους. Σύμφωνα με έκθεση που ετοίμασε το Ινδικό Εθνικό Γραφείο Εγκλήματος, ο αριθμός των αυτοκτονιών που διαπράχθηκαν από ντόπιους αγρότες το 2009 έφτασε τις 17.000. Από τα τέλη της δεκαετίας του '90 έως το 2008, περισσότεροι από 150.000 Ινδοί αγρότες αυτοκτόνησαν.

Αυτή η επιθυμία να αυτοκτονήσει οφειλόταν στο γεγονός ότι, σύμφωνα με τους ινδικούς νόμους, τα χρέη δεν μεταβιβάζονταν στα μέλη της οικογένειας του αγρότη. Τώρα όμως έχει αλλάξει και αυτό. Η οικογένεια είναι πλέον υπεύθυνη για τα χρέη ενός αγρότη που αυτοκτόνησε.

Υπάρχει ένα ακόμη πράγμα που είναι σημαντικό να αναφέρουμε εδώ. Δεν θέλω απολύτως να πω ότι ο μόνος λόγος για αυτές τις αυτοκτονίες είναι η εμφάνιση γενετικά τροποποιημένων σπόρων. Υπάρχουν αναμφίβολα και άλλοι λόγοι. Αλλά το γεγονός ότι οι γενετικά τροποποιημένοι σπόροι είναι ένας από τους κύριους είναι επίσης προφανές. Είναι ο αγροτικός «εθισμός στα ναρκωτικά» - στα δάνεια ή στις γενετικά τροποποιημένες τεχνολογίες - που αλλάζει ριζικά τη ζωή των αγροτών και τους στερεί την ευκαιρία να επιλέξουν, να εξοικονομήσουν καλλιέργειες για την επόμενη περίοδο φύτευσης και να τους εξαρτήσουν πλήρως.

Ως αποτέλεσμα, βλέπουμε ότι οι ΓΤΟ -ως πρακτικό φαινόμενο της κοινωνικής, οικονομικής και πολιτιστικής μας πραγματικότητας- οδηγεί στην πλήρη απώλεια της κυριαρχίας του κάθε αγρότη ξεχωριστά. Κάθε συγκεκριμένη περιοχή, κάθε συγκεκριμένη πολιτεία.

Καταστροφή της βιοποικιλότητας

Εδώ είναι μερικά εντελώς τρελά νούμερα. Τον περασμένο αιώνα, περίπου το 93% των ποικιλιών λαχανικών και φρούτων έχουν χαθεί στις Ηνωμένες Πολιτείες. Το 1903, υπήρχαν 408 ποικιλίες ντομάτας στις Ηνωμένες Πολιτείες, και τη δεκαετία του 1980 υπήρχαν ήδη λιγότερες από 80. Υπήρχαν 544 ποικιλίες λάχανου, μετά από 80 χρόνια - μόνο 28. μαρούλι - 497 και 37, αντίστοιχα, και ούτω καθεξής. Αυτό συνέβη λόγω της παγκοσμιοποίησης της αγοράς σπόρων και της εμφάνισης υβριδίων αντί για ποικιλίες. Με την έλευση των ΓΤΟ, όλες αυτές οι διαδικασίες επιταχύνονται. Εκατοντάδες αντικαθίστανται, στην καλύτερη περίπτωση, από δεκάδες ακριβώς τα ίδια λαχανικά και δημητριακά σε όλο τον κόσμο.

[

Infographics: National Geographic

Ως ανήσυχος καλοφαγάς που σκέφτεται με το στομάχι και όχι με το κεφάλι, με εξοργίζει περισσότερο η εξαφάνιση της πιθανότητας να δηλητηριάσω τον εαυτό μου στην περιοχή του Βλαντιμίρ για το αγγούρι Vyaznikovsky ή στη Yaroslavskaya για το κρεμμύδι Danilovsky. Θέλω πολύ κάθε περιοχή, και ακόμα καλύτερα κάθε χωριό, να μου δώσει την ευκαιρία να γευτώ τον εαυτό μου. Θέλω πολλά διαφορετικά λαχανικά. Πολλά διαφορετικά δημητριακά. Πολλά διαφορετικά βότανα. Δεν θέλω όλος ο κόσμος να μου δώσει καλαμπόκι StarLink Bt, θέλω να πάρω παλιές ποικιλίες καλαμποκιού στο Μεξικό. Θέλω οι τοπικές ποικιλίες να ευχαριστούν τους τρώγοντες με ποικιλία, να διατηρούν τις τοπικές γεωργικές και γαστρονομικές παραδόσεις. Και ούτω καθεξής. Γενικά θέλω πολλά.

Ας υποθέσουμε ότι όλα αυτά τα «Wishlist» μου μπορούν να αποδοθούν στη «μοναδικότητα» της εσωτερικής μου δομής. Στο τέλος - φάτε ότι δίνουν! Όμως και εδώ προκύπτει το πρόβλημα. Ακόμα κι αν ξεχάσουμε το στομάχι, που υπαγορεύει τις συνθήκες του στο κεφάλι, με τους ΓΤΟ με την έννοια της βιοποικιλότητας, όλα είναι πολύ ανησυχητικά.

Εδώ, ακούστε τον βιολόγο και ακτιβιστή για τη βιοποικιλότητα Carey Fowler: «Η ποικιλότητα των καλλιεργειών είναι η βιολογική βάση της γεωργίας. Και όλες οι προσπάθειες της σύγχρονης βιομηχανίας τροφίμων να τυποποιήσει και να καθολικοποιήσει τις ποικιλίες οδηγούν σε εκφυλισμό των καλλιεργειών και μελλοντική πείνα». Με την εξαφάνιση της ποικιλίας των ποικιλιών και των ειδών, αυξάνονται οι κίνδυνοι επιδημιολογικών ασθενειών μεταξύ των φυτών. Η επιδημία είναι πολύ πιο εύκολο να εξαπλωθεί σε ολόκληρο τον πλανήτη, εάν αντιτίθεται μόνο σε μία ποικιλία (δύο, τρεις, πέντε) καλαμποκιού και όχι 120 - όπως ήταν πολύ πρόσφατα. Δηλαδή, οι ΓΤΟ είναι ο δρόμος για αυξημένο κίνδυνο πείνας. Όχι το αντίστροφο - όπως προσπαθούν να πουν οι υποστηρικτές των ΓΤΟ ("θα ταΐσουμε την Αφρική").

Σε γενικές γραμμές, είναι καλύτερα να δούμε μια φορά. Παρακολουθήστε την εξαιρετική και σύντομη ομιλία του Fowler στο Ted.com.

Αφού διαβάσουν και δουν, θα βρεθούν αυτοί που θα με ρωτήσουν: «Τι σχέση έχει το ΓΤΟ; Άλλωστε, χάνουμε τη βιοποικιλότητα σε όλο τον ΧΧ αιώνα». απαντώ. Οι ΓΤΟ σε αυτή την περίπτωση είναι ο πιο ισχυρός καταλύτης για αυτές τις διαδικασίες. Α) Οικονομικά - περί τίνος επρόκειτο στο πρώτο μέρος. Β) Βιολογικά. Η επικονίαση ή η διαγονιδιακή ρύπανση οδηγεί στο θάνατο των ποικιλιών. «Τυχαία διέλευση» είναι αυτό που το αποκαλεί η Monsanto.

Εδώ είναι ένα παράδειγμα για εσάς. Στο Μεξικό, την πατρίδα του καλαμποκιού, το καλαμπόκι έχει βρεθεί με ΓΤΟ στο DNA του. Αν και κανείς δεν την φύτεψε εκεί. Επιπλέον, η σπορά γενετικά τροποποιημένου καλαμποκιού στο Μεξικό απαγορεύεται από το νόμο. Αλλά μετά τη δημιουργία μιας ζώνης ελεύθερου εμπορίου με τις Ηνωμένες Πολιτείες και τον Καναδά, το καλαμπόκι από τις Ηνωμένες Πολιτείες άρχισε να εισέρχεται στην αγορά. Ήταν 2 φορές φθηνότερο και παρόλο που ίσχυε η απαγόρευση σποράς γενετικά τροποποιημένου καλαμποκιού στο Μεξικό, υπήρχε ένα μείγμα. Το Κρατικό Περιβαλλοντικό Ινστιτούτο του Μεξικού διεξήγαγε έρευνα και επιβεβαίωσε τη μόλυνση.

Υπάρχει μια εκδοχή ότι μια τέτοια μόλυνση δεν συμβαίνει τυχαία - είναι μέρος μιας προγραμματισμένης δράσης. Με τον ένα ή τον άλλο τρόπο - το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Οι παραδοσιακές ποικιλίες καλαμποκιού του Μεξικού βρίσκονται πλέον σε κίνδυνο.

Ένα ακόμη παράδειγμα. Στην Παραγουάη, η νομιμοποίηση των σπόρων ΓΤΟ έγινε μετά τη διείσδυσή τους στη χώρα. Υπήρχαν απαγορεύσεις για τη σπορά γενετικά τροποποιημένων σπόρων. Στην πραγματικότητα, όμως, αποδείχθηκε ότι ολόκληρη η χώρα είχε ήδη «μολυνθεί» ή «διασταυρωθεί κατά λάθος». Όπως και να το ονομάσετε, το αποτέλεσμα είναι το ίδιο. Δηλαδή απλώς επέτρεψαν αυτό που είχε ήδη συμβεί. Αποδείχθηκε ότι δεν υπήρχε τίποτα να σωθεί. Οι τοπικές ποικιλίες έχουν εκφυλιστεί.

Καταστροφή του παραδοσιακού τρόπου ζωής

Η βιοποικιλότητα δεν είναι μόνο τροφή. Κάθε ποικιλία έχει τη δική της ιστορία, τον δικό της τρόπο υλικής και πνευματικής ζωής αυτού ή εκείνου του τόπου στον πλανήτη. Η τοπική ποικιλία είναι σύμβολο της τοπικής ζωής. Όταν ο καταναλωτής προτιμά μια τοπική ποικιλία και κατανοεί τα γαστρονομικά της οφέλη, καταλήγει να χρηματοδοτεί αυτόν τον πολύ ιδιαίτερο τρόπο ζωής, που είναι ο πρωταρχικός λόγος για τη διατήρηση της ποικιλίας.

Οι μεγάλες επιχειρήσεις καταστρέφουν τις τοπικές παραδοσιακές κοινότητες, τον τρόπο ζωής, τον υλικό και πνευματικό πολιτισμό που ενυπάρχουν στην περιοχή.

Δυστυχώς, στη Ρωσία, η κατάσταση με τις περιφερειακές γεωργικές καλλιέργειες και τις τοπικές αγροτικές κοινότητες γύρω της υπέφερε πολύ τον 20ό αιώνα ως αποτέλεσμα γνωστών γεγονότων. Ταυτόχρονα, ευτυχώς, οι ΓΤΟ δεν διείσδυσαν σε εμάς τόσο έντονα όσο σε άλλες χώρες. Επομένως, ως παράδειγμα του πώς οι ΓΤΟ καταστρέφουν τον παραδοσιακό τρόπο ζωής, θα αναφέρω την ίδια Παραγουάη.

[

Οι αγρότες της Παραγουάης ενάντια στους ΓΤΟ. Ακόμα από την ταινία ντοκιμαντέρ Raising Resistance, 2011

Αφού οι παγκόσμιες τιμές για τη σόγια αυξήθηκαν αρκετές φορές, η γη εδώ άρχισε να αγοράζεται μαζικά. Πάνω από το 70 τοις εκατό της καλλιεργήσιμης γης ανήκει πλέον στο 2 τοις εκατό του πληθυσμού και σε ξένους. Αυτό ήταν το πρώτο χτύπημα στις τοπικές κοινωνίες. Αλλά το κύριο και πιο αποτελεσματικό ήταν η μετάβαση στη γενετικά τροποποιημένη σόγια. Η μαζική χρήση της σόγιας Roundup και της γενετικά τροποποιημένης σόγιας από όσους βρίσκονται εκτός της γης είχε ως αποτέλεσμα αυτό να γίνει χωρίς να λαμβάνονται υπόψη τα συμφέροντα του τοπικού πληθυσμού. Έχουν καταγραφεί χιλιάδες περιπτώσεις δηλητηρίασης από φυτοφάρμακα πηγών νερού, ζώων εκτροφής κ.λπ. Άρχισε μια μαζική έξοδος αγροτών στις πόλεις.

[Εδώ [υπάρχει εκτενής αναφορά για αυτό το θέμα.

Οι ΓΤΟ δεν είναι καθόλου βιώσιμοι

Το πρόγραμμα καλλιέργειας φυτών ΓΤΟ περιλαμβάνει τη χρήση ζιζανιοκτόνων και φυτοφαρμάκων. Και αυτό σημαίνει δηλητηρίαση του εδάφους και των υπόγειων υδάτων. Εάν ένας αγρότης αποφασίσει ξαφνικά να χρησιμοποιήσει γενετικά τροποποιημένους σπόρους χωρίς αυτά τα ίδια τα ζιζανιοκτόνα και τα φυτοφάρμακα, θα φαίνεται τρελός. Δεν έχει κανένα οικονομικό νόημα.

Εδώ, πάλι, μπορούν να μου αντιταχθούν ότι οι γενετικά τροποποιημένες καλλιέργειες απαιτούν θεωρητικά λιγότερα φυτοφάρμακα από τα υβρίδια και τις ποικιλίες που έχουν χρησιμοποιηθεί πρόσφατα. Αλλά προχωρώ από τις αρχές της βιολογικής γεωργίας, που απορρίπτει εντελώς τη χρήση φυτοφαρμάκων. Επομένως, για μένα, η ενότητα πηγαίνει ακριβώς εδώ. Μην χρησιμοποιείτε καθόλου. Ή χρησιμοποιήστε λιγότερο (κάτι που στην πραγματικότητα δεν είναι αλήθεια - όπως συζητείται παρακάτω), αλλά πάντα.

Τα γενετικά τροποποιημένα φυτά είναι ανθεκτικά στα ζιζανιοκτόνα. Είναι ειδικά δημιουργημένα ακριβώς έτσι. Για παράδειγμα, το ζιζανιοκτόνο Roundup. Είναι σχεδιασμένο να σκοτώνει όλα τα ζιζάνια. Ένα ανθεκτικό γενετικά τροποποιημένο φυτό επιβιώνει. Το Roundup είναι το ζιζανιοκτόνο με τις μεγαλύτερες πωλήσεις τα τελευταία 30 χρόνια. Πιο πρόσφατα, οι διαφημίσεις για το ζιζανιοκτόνο έγραφαν: «Αποσυντίθεται γρήγορα στο έδαφος και δεν βλάπτει το περιβάλλον». Με αφορμή αυτό το σύνθημα έγινε δίκη στη Γαλλία. Και το γαλλικό δικαστήριο βρήκε αυτό το σύνθημα «δόλο». Μια ειδικά διενεργηθείσα μελέτη έδειξε ότι μόνο το 2 τοις εκατό του ζιζανιοκτόνου αποσυντέθηκε στο έδαφος.

Ποιο είναι το αποτέλεσμα? Το Roundup εξακολουθεί να βασιλεύει σε όλο τον κόσμο - συμπεριλαμβανομένης της Ρωσίας. Αλλά η επιγραφή "εύκολα αποσυντίθεται στο χώμα" αφαιρέθηκε απλώς από την ετικέτα και από τη διαφήμιση.

Ενημέρωση διαφήμισης

Επιπλέον, τα γενετικά τροποποιημένα φυτά περιέχουν Cry-toxins ή Bt-toxins (ειδικές πρωτεϊνικές τοξίνες) - αυτό γίνεται ειδικά για να λειτουργεί το ίδιο το φυτό ως εντομοκτόνο. Τα εντομοκτόνα είναι χημικές ουσίες που χρησιμοποιούνται για να σκοτώσουν επιβλαβή έντομα. Έτσι, τέτοια φυτά θα πρέπει από μόνα τους να σκοτώνουν τα παράσιτα και να προστατεύονται. Κάποιο πλάσμα επιτέθηκε στο καλαμπόκι - και αμέσως τσάκωσε.

Η θέση των παραγωγών γενετικά τροποποιημένων σπόρων από αυτή την άποψη είναι η εξής: είναι πολύ αποτελεσματική, καθώς μειώνει τους κινδύνους απώλειας της καλλιέργειας. Αυτό σημαίνει ότι κάνει το προϊόν σας φθηνότερο και πιο ανταγωνιστικό. Και φυσικά, αυτές οι τοξίνες είναι εντελώς ακίνδυνες για τον άνθρωπο και το έδαφος.

Όσον αφορά την αποτελεσματικότητα λίγο χαμηλότερη, όσον αφορά την υγεία των ανθρώπων, υποσχέθηκα να μην μιλήσω καθόλου, οπότε εδώ είναι λίγο για το χώμα και τα έντομα.

Οι τοξίνες Bt εισέρχονται στο περιβάλλον με τρεις τρόπους:

- Ως αποτέλεσμα της επιλογής των διεργασιών ρίζας.

- Όταν ο άνεμος σκορπά γύρη.

- Κατά τη συγκομιδή. Μέσα από τα υπολείμματα της καλλιέργειας στο χωράφι. Περίπου το 10 τοις εκατό των τοξινών εισέρχονται στο έδαφος με αυτόν τον τρόπο.

Μερικές παρατηρήσεις από τον κόσμο της επιστήμης:

- Έχει καταγραφεί αρνητικός αντίκτυπος σε γαιοσκώληκες που επεξεργάζονται μολυσμένο έδαφος.

- Η αρνητική επίδραση της γύρης στις προνύμφες της πεταλούδας. Συμπεριλαμβανομένων των πεταλούδων μονάρχης. Πολλά έχουν γραφτεί για αυτό όχι μόνο σε επιστημονικές δημοσιεύσεις. Για παράδειγμα, εδώ. Και εδώ.

- Αρνητική επίδραση στις πασχαλίτσες. Το 2009, στη Γερμανία, εξαιτίας αυτού, επιβλήθηκε απαγόρευση της σποράς του καλαμποκιού MON810, ο οποίος είναι ιδιαίτερα ανθεκτικός στον ευρωπαϊκό σκόρο καλαμποκιού.

Όπως λένε, βγάλτε τα συμπεράσματά σας.

Η σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας;

Οικονομία, αποτελεσματικότητα, παραγωγικότητα - αυτό είναι το ατού των ΓΤΟ, που μέχρι το πρόσφατο παρελθόν πολέμησαν όλους τους αντιπάλους. «Είστε κατά των ΓΤΟ; Είστε κατά της προόδου! Είστε ενάντια στην ιδέα ότι ο πολιτισμός πρέπει να αγωνίζεται για αποτελεσματικότητα!».

Το 2013, το αμερικανικό περιοδικό Modern Farmer δημοσίευσε έρευνα για το γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι και τη σόγια. Η ουσία του οποίου είναι ότι μετά από πολλά χρόνια χρήσης, το γενετικά τροποποιημένο καλαμπόκι και η σόγια χάνουν τα πλεονεκτήματά τους ως προς την απόδοση. Τα παράσιτα προσαρμόζονται στις τοξίνες, τα ζιζάνια προσαρμόζονται στα φυτοφάρμακα και η καλλιέργεια τέτοιου καλαμποκιού γίνεται μια δαπανηρή και χωρίς νόημα απόλαυση: «Μετά από πέντε χρόνια χρήσης, οι σπόροι καλαμποκιού ΓΤΟ είναι πιο ακριβοί για τον αγρότη από τους παραδοσιακούς σπόρους. Το κόστος του προϊόντος αυξάνεται με ρυθμό σχεδόν 160 $ ανά εκτάριο.

Το περιοδικό αφηγείται, μεταξύ άλλων, την ιστορία του αγρότη Chris Hujrich από την Αϊόβα. Ο ίδιος ο Chris λέει ότι τα γενετικά τροποποιημένα φυτά λειτούργησαν για λίγο. Ένα γονίδιο έκανε τη σόγια ανθεκτική στο ζιζανιοκτόνο glyphosate. Ένα άλλο καλαμπόκι προστάτευσε από σκουλήκια ριζών και σκώρους καλαμποκιού. Τι συνέβη? «Δούλεψε για πέντε χρόνια. Και τώρα το σκουλήκι έχει προσαρμοστεί, και τα ζιζάνια είναι ανθεκτικά! Η μητέρα φύση προσαρμόζεται. Και δεν είναι μόνο ότι οι σπόροι είναι ακριβοί (ένα σακουλάκι με σπόρους γενετικά τροποποιημένου καλαμποκιού κοστίζει 150 $ περισσότερο από το κανονικό καλαμπόκι), αλλά οι ΓΤΟ αναγκάζουν τους αγρότες να χρησιμοποιούν περισσότερες χημικές ουσίες. Παρά τη θεωρητική αντοχή των γενετικά τροποποιημένων σπόρων στα σκουλήκια των ριζών, κατά τη διάρκεια της περιόδου σποράς, ψεκάζω δύο φορές τόσο κανονικό καλαμπόκι όσο και καλαμπόκι που περιέχει ΓΤΟ, ζιζανιοκτόνα και φυτοφάρμακα.»

[

[Infographics: Modern Farmer

Η χρήση ζιζανιοκτόνων και φυτοφαρμάκων αυξήθηκε κατά 26%, καθώς αυξήθηκε η αντοχή στα ζιζάνια, σύμφωνα με την αμερικανική εταιρεία για τα δικαιώματα των καταναλωτών Food and Water Watch. Σήμερα, 61,2 εκατομμύρια στρέμματα καλλιεργήσιμης γης στις ΗΠΑ είναι κατάφυτη από ζιζάνια ανθεκτικά στη γλυφοσάτη.

Λοιπόν, προς το τέλος [λίγο από την αγαπημένη μου Παραγουάη σήμερα [. «Μια προσπάθεια καλλιέργειας γενετικά τροποποιημένης σόγιας στην Παραγουάη απέτυχε», ανέφερε σε ανακοίνωσή της η Ένωση Αγροτών της Παραγουάης. Τη δήλωση των αγροτών επιβεβαίωσε ο εκπρόσωπος του υπουργείου Περιβάλλοντος της Παραγουάης Αλφρέντο Μολίνας, ο οποίος επισκέφθηκε τις επαρχίες Alto Parana και Canindea, όπου καλλιεργούνται διαγονιδιακά σπόροι σόγιας. «Έχασε το 70 τοις εκατό της σοδειάς», είπε ο Μολίνας στο La Nacion της Παραγουάης. Σύμφωνα με εκπροσώπους της ένωσης αγροτών, η διαγονιδιακή σόγια δεν μπορεί να αντέξει ούτε τις σύντομες περιόδους ξηρασίας που σημειώνονται σε αυτή την περιοχή της Παραγουάης. Σε ορισμένες περιπτώσεις, αυτό οδηγεί στο θάνατο ολόκληρης της καλλιέργειας».

συμπέρασμα

Για άλλη μια φορά, θέλω να τονίσω ότι το πιο δημοφιλές θέμα μεταξύ των αντιπάλων των γενετικά τροποποιημένων οργανισμών - το θέμα της ανθρώπινης υγείας - έχει παραμείνει εκτός παρένθεσης. Και καθόλου γιατί το θεωρώ παράλογο. Αλλά μόνο επειδή ήθελα να δείξω ότι δεν είναι ο καθοριστικός παράγοντας στον προσωπικό μου αγώνα ενάντια στους ΓΤΟ. Η υγεία δεν είναι το πιο σημαντικό πράγμα εδώ - εξάλλου, οι τεχνολογίες ΓΤΟ δεν εφευρέθηκαν για να βλάψουν ή να βοηθήσουν την υγεία - αυτή είναι, ίσως, μόνο μία από τις συνέπειες αυτής της εφεύρεσης. Επιπλέον, η συνέπεια, η οποία ήταν κατάφυτη από τον μεγαλύτερο αριθμό μύθων και θρύλων - και ως εκ τούτου, επίσης, απέφυγα επιμελώς αυτό το θέμα. Ωστόσο, πρέπει να σημειωθεί ότι για αυτό το θέμα στον κόσμο της επιστήμης, για να το θέσω ήπια, εκφράζονται διαφορετικές απόψεις.

Το κύριο πράγμα για μένα είναι ότι οι ΓΤΟ δεν είναι ένας τρόπος να σώσεις ή να δηλητηριάσεις κάποιον. Αυτή είναι μια στρατηγική μάρκετινγκ για την πλήρη μονοπώληση του κόσμου των τροφίμων σε ολόκληρο τον πλανήτη. Και η συγκέντρωση όλης της εξουσίας (τουλάχιστον στον τομέα των τροφίμων) σε πολλές εταιρείες (κυρίως σε μία). Και μια τέτοια στρατηγική εγκυμονεί όλους τους κινδύνους για τους οποίους έγραψα. Κίνδυνοι που είναι εντελώς απαράδεκτοι για μένα προσωπικά. Για μένα οι ΓΤΟ ως φαινόμενο είναι απαράδεκτοι από την άποψη της πολιτικής μου θέσης. Για μένα, ο κόσμος μπορεί και πρέπει να είναι καλύτερος, πιο ποικίλος, πιο δίκαιος και, διάολε, πιο νόστιμος.

Αυτός είναι ο λόγος που αποκαλώ τους ΓΤΟ μια από τις μεγαλύτερες απάτες στον κόσμο. Και αυτή η απάτη, με επιστημονικές φανφάρες και συζητήσεις για την ανάγκη να είμαστε πιο αποδοτικοί, ξετυλίγεται μπροστά στα μάτια μας και στο στομάχι μας.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ρωσική προοπτική

Εάν η Ρωσία καταφέρει να γίνει μια χώρα εντελώς απαλλαγμένη από ΓΤΟ - και υπάρχει ακόμη μια τέτοια ευκαιρία - τότε θα έχουμε μια εξαιρετική ευκαιρία να γίνουμε οι παγκόσμιοι ηγέτες στην παραγωγή βιολογικών προϊόντων (υπάρχουν πολλά να κάνουμε για αυτό - αλλά χωρίς σκληρή στάση για τους ΓΤΟ, όλα τα άλλα δεν έχουν νόημα). Και ένας τέτοιος χάρτης του κόσμου θα γίνει όχι μόνο αντανάκλαση της αγροτικής πραγματικότητας, αλλά και σύμβολο της μεταμόρφωσης της χώρας μας στους παγκόσμιους ηγέτες του περιβαλλοντικού κινήματος. Και αυτό, πιστέψτε με, είναι ισχυρότερο από κάθε εθνική επανάσταση.

[

[Η επικράτηση των ΓΤΟ καλλιεργειών στον κόσμο. Η Ρωσία είναι ένα από τα λίγα καταπράσινα μέρη.

Μπόρις Ακίμοφ