Πώς λειτουργεί ο εγκέφαλος. Μέρος 2. Ο εγκέφαλος και το αλκοόλ

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Υπάρχουν πολλά άρθρα στο Διαδίκτυο σχετικά με το πώς το αλκοόλ επηρεάζει τον οργανισμό. Την ίδια στιγμή, οι περισσότεροι από τους συγγραφείς τους είτε λένε ξεκάθαρα ψέματα, είτε μιλούν μόνο μέρος της αλήθειας. Όμως, είναι ενδιαφέρον ότι στο τέλος όλα οδηγούν τον αναγνώστη στην ίδια ιδέα. Δεν μπορείτε να πίνετε πολύ, αλλά μπορείτε να πίνετε με μέτρο και ακόμη και υγιεινά. Και αυτό είναι ακριβώς το κύριο ψέμα, το νόημα του οποίου είναι η δημιουργία συνθηκών για τη συγκόλληση του πληθυσμού, κάτι που βοηθά να κρατηθεί αυτός ο πληθυσμός υπό έλεγχο.

Ας ξεκινήσουμε με τα βασικά. Όταν η αλκοόλη, δηλαδή η αιθυλική αλκοόλη με τις πρωτεΐνες, αλληλεπιδρά, επέρχεται η λεγόμενη μετουσίωση ή καταστροφή των πρωτεϊνικών μορίων. Μπορείτε να δείτε ξεκάθαρα αυτή τη διαδικασία σε αυτό το βίντεο.

Γιατί η αιθυλική αλκοόλη χρησιμοποιείται εδώ και πολλούς αιώνες για την απολύμανση πληγών και ιατρικών εργαλείων; Διότι όταν τα μόρια της αιθυλικής αλκοόλης έρχονται σε επαφή με τις πρωτεϊνικές μεμβράνες των κυττάρων, οι τελευταίες καταστρέφονται, γεγονός που προκαλεί τον θάνατο των ίδιων των κυττάρων. Επομένως, όταν η πληγή σκουπίζεται με οινόπνευμα, καταστρέφονται τα κύτταρα όλων των βακτηρίων και των μικροοργανισμών που θα μπορούσαν να προκαλέσουν μόλυνση. Ταυτόχρονα, όμως, πεθαίνουν και ορισμένα κύτταρα των ιστών του σώματος, οπότε νιώθουμε την επίδραση του αλκοόλ στην πληγή ως επώδυνη, αλλά αυτή είναι ασήμαντη ζημιά σε σύγκριση με τις συνέπειες μιας πιθανής μόλυνσης και του θανάτου του ακόμα περισσότερα κύτταρα ή ακόμα και ολόκληρος ο οργανισμός.

Αλλά εκείνοι που προωθούν τη μέτρια κατανάλωση αλκοόλ, δηλαδή προωθούν την κατανάλωση αλκοόλ στον πληθυσμό, υποστηρίζουν ότι η συγκέντρωση του αλκοόλ στο αίμα όταν καταναλώνεται με μέτρο είναι πολύ μικρή, επομένως δεν μπορεί να βλάψει τα κύτταρα. Επιπλέον, οι ίδιοι συγγραφείς, όταν περιγράφουν τις επιδράσεις του αλκοόλ στον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα, μην ξεχάσουν να πουν ότι η έναρξη μιας κατάστασης ευφορίας συμβαίνει λόγω της δράσης του γλουταμικού ή του γλουταμικού οξέος, που είναι ένας πολύ ισχυρός διεγερτικός νευροδιαβιβαστής. Αλλά όπου στο σώμα εμφανίζεται ξαφνικά αυτό το γλουταμινικό οξύ όταν πίνουν αλκοόλ, ξεχνούν να το πουν. Το κόλπο είναι ότι το γλουταμινικό οξύ στο σώμα μπορεί να εμφανιστεί μόνο από τους ίδιους τους νευρώνες. Κανένα άλλο κύτταρο δεν το παράγει πλέον. Και η απελευθέρωσή του συμβαίνει ακριβώς επειδή υπό την επήρεια αλκοόλ, το εξωτερικό κέλυφος των νευρώνων αρχίζει να καταρρέει, γεγονός που οδηγεί στην απελευθέρωση γλουταμινικού οξέος στο αίμα και, ως αποτέλεσμα, προκαλεί μια κατάσταση ευφορίας σε ένα άτομο που καταναλώνει αλκοόλ.

Μια άλλη περίσταση που κάνει ένα άτομο να καταναλώνει αλκοόλ είναι το γεγονός ότι η οξείδωση του αλκοόλ απελευθερώνει περίπου διπλάσια ενέργεια από την οξείδωση ενός μορίου γλυκόζης. Για το σώμα, αυτό είναι ένα είδος ενεργειακού δωρεάν, και στο επίπεδο των ενστίκτων προσπαθεί να αναγκάσει τον ιδιοκτήτη του να του προσφέρει αυτό το δωρεάν.

Αλλά αυτό το freebie δεν φτάνει στο σώμα δωρεάν. Κατά τη διαδικασία αποσύνθεσης του μορίου της αιθυλικής αλκοόλης στο ανθρώπινο σώμα, απελευθερώνεται ακεταλδεΰδη. Αυτή η ουσία είναι πολύ πιο δραστική από βιοχημικούς όρους και πιο τοξική από την αιθυλική αλκοόλη. Η ακεταλδεΰδη μπορεί να προκαλέσει ψυχοτρόπα και τοξικά αποτελέσματα σε δόσεις 100-200 φορές χαμηλότερες από το αλκοόλ.

Με άλλα λόγια, η κύρια βλάβη στο σώμα προκαλείται όχι τόσο από τα μόρια της ίδιας της αιθυλικής αλκοόλης όσο από τα προϊόντα της διάσπασής της με τη μορφή ακεταλδεΰδης, τα οποία έχουν εκατοντάδες φορές μεγαλύτερη καταστροφική δύναμη. Σε αυτή την περίπτωση, ένα μόριο ακεταλδεΰδης λαμβάνεται από κάθε μόριο αιθυλικής αλκοόλης στη διαδικασία της αποσύνθεσής της. Μας σώζει από τον στιγμιαίο θάνατο από το γεγονός ότι η διαδικασία της αποσύνθεσης του αλκοόλ συμβαίνει κυρίως στα ηπατικά κύτταρα, όπου η προκύπτουσα ακεταλδεΰδη εισέρχεται σχεδόν αμέσως στην ακόλουθη αντίδραση, σχηματίζοντας οξικό οξύ και νερό. Όμως, λόγω της υψηλής τοξικότητας της ακεταλδεΰδης, μέρος των ηπατικών κυττάρων πεθαίνει, επομένως μέρος της εξακολουθεί να εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος και να μεταφέρεται σε όλο το σώμα, συμπεριλαμβανομένης της εισόδου στον εγκέφαλο.

Ένα άλλο ψέμα είναι ότι εφόσον η συγκέντρωση του αλκοόλ ή της ίδιας ακεταλδεΰδης στο αίμα είναι πολύ μικρή, τότε δεν μπορεί να έχει επιζήμια επίδραση στον εγκέφαλο. Ορισμένοι συγγραφείς υποστηρίζουν μάλιστα ότι το αλκοόλ δεν καταστρέφει τους νευρώνες, αλλά μόνο καταστέλλει τη λειτουργία τους. Ταυτόχρονα, ξεχνούν να μας πουν ότι ο εγκέφαλος καταναλώνει από 30% έως 50% της ενέργειας που λαμβάνει ο οργανισμός και αυτό επιτυγχάνεται, μεταξύ άλλων, λόγω του ότι ο εγκέφαλος έχει πιο έντονη παροχή αίματος. από όλα τα άλλα μέρη του σώματος. Γι' αυτό η επίδραση του αλκοόλ στον εγκέφαλο είναι πιο ισχυρή από ό,τι στο υπόλοιπο σώμα.

Στο πρώτο μέρος του άρθρου σχετικά με τον τρόπο οργάνωσης και λειτουργίας του εγκεφάλου μας, μίλησα για το γεγονός ότι ένα από τα πιο σημαντικά στοιχεία του νευρικού μας συστήματος, που καθορίζει τις ιδιότητες και τις δυνατότητές του, είναι η δομή των συνδέσεων μεταξύ των νευρώνων που σχηματίσαμε. στη μαθησιακή διαδικασία. Επομένως, η μεγαλύτερη αξία για εμάς δεν είναι τα ίδια τα νευρικά κύτταρα, αλλά αυτές ακριβώς οι συνδέσεις που δημιουργούνται μεταξύ τους. Είναι σε αυτά που κωδικοποιείται η μακροπρόθεσμη μνήμη μας, είναι αυτές οι συνδέσεις που καθορίζουν τις γνώσεις, τις δεξιότητες και τις ικανότητές μας.

Όταν ένα άτομο πίνει αλκοόλ, και δεν έχει σημασία σε ποιες δόσεις, η κύρια ζημιά θα γίνει στο νευρωνικό μας δίκτυο. Και το πρόβλημα δεν είναι καν ότι τα νευρικά κύτταρα θα πεθάνουν από τις επιδράσεις της αιθυλικής αλκοόλης ή των μορίων ακεταλδεΰδης. Στο τέλος, ο οργανισμός μπορεί σταδιακά να τα αντικαταστήσει με νέα εάν σταματήσετε να πίνετε αλκοόλ. Το κύριο πρόβλημα είναι ότι όταν τα μόρια της αιθυλικής αλκοόλης ή της ακεταλδεΰδης συναντούν στο δρόμο τους διεργασίες νευρώνων, αξόνων ή δενδριτών, τότε υπό τη δράση τους καταστρέφονται, σπάζοντας τις συνδέσεις του νευρωνικού δικτύου. Στην περίπτωση αυτή, η ιδιαιτερότητα της δράσης των μορίων αιθυλικής αλκοόλης ή της ίδιας ακεταλδεΰδης στα μόρια πρωτεΐνης είναι ότι καταστρέφοντας τη χωρική δομή της πρωτεΐνης δεν αλλάζουν και μπορούν να συνεχίσουν να καταστρέφουν άλλα μόρια πρωτεΐνης. Η διαδικασία περαιτέρω οξείδωσης του μορίου της αιθυλικής αλκοόλης ή της ακεταλδεΰδης συμβαίνει μόνο εάν συναντηθούν με τα αντίστοιχα ένζυμα. Για την οξείδωση της αιθυλικής αλκοόλης απαιτείται το ένζυμο αλκοολική αφυδρογονάση και για την ακεταλδεΰδη το δικό της ένζυμο με την εξίσου εξαγριωμένη ονομασία αφυδρογονάση αλδεΰδης.

Αλλά το κύριο πράγμα για εμάς είναι να καταλάβουμε μόνοι μας την ουσία, η οποία είναι ότι ακόμη και μια πολύ μικρή ποσότητα αλκοόλ ή προϊόντων αποσύνθεσής του στο αίμα οδηγεί ήδη σε μη αναστρέψιμες συνέπειες για τη δομή του νευρωνικού μας δικτύου, καθώς εκατομμύρια συνδέσεις Οι γνώσεις, οι ικανότητες και οι δεξιότητές μας κωδικοποιούνται καταστρέφονται. Καμία μέτρια κατανάλωση αλκοόλ δεν μπορεί να είναι ευεργετική! Το σώμα σας μπορεί να αντικαταστήσει τους νευρώνες που σκοτώνονται από το αλκοόλ, αλλά θα πρέπει να δημιουργήσετε ξανά όλες τις διαλυμένες συνδέσεις!

Αν κάποιος καταναλώσει μεγάλη ποσότητα αλκοόλ, τότε οι συνέπειες για το νευρικό του σύστημα είναι απλώς καταστροφικές. Γιατί ένα άτομο σε κατάσταση μέθης χάνει τον συντονισμό των κινήσεων; Ναι, γιατί στο νευρικό του σύστημα αρχίζουν να χαλάνε οι συνδέσεις που είναι υπεύθυνες για τον έλεγχο αυτών των κινήσεων! Επιπλέον, η καταστροφή των συνδέσεων συμβαίνει όχι μόνο στον εγκέφαλο, αλλά και στο νωτιαίο μυελό και στο περιφερικό νευρικό σύστημα επίσης. Και αν κάποιος μεθύσει σε σημείο που δεν τον κρατούν πια τα πόδια του, τότε για να συνέλθει, θα χρειαστεί οπωσδήποτε να το κοιμίσει. Γιατί χρειάζεται ύπνο; Διότι για να αποκαταστήσουν τις κατεστραμμένες συνδέσεις και να αποκαταστήσουν τη λειτουργία του συστήματος, οι νευρώνες πρέπει να ξαναχτίσουν τη δομή τους, και αυτό συμβαίνει μόνο σε ένα όνειρο. Και όταν κάποιος έχει κάνει κατάχρηση αλκοόλ, τότε ενεργοποιείται το αμυντικό πρόγραμμα του οργανισμού, το οποίο απλά χτυπάει έξω τη συνείδηση, ώστε ο ηλίθιος που ελέγχει αυτό το σώμα να μην το καταστρέψει τελείως. Και μετά από αυτό, ενώ η συνείδηση είναι απενεργοποιημένη, το σώμα αρχίζει να γλείφει τις πληγές που έχει λάβει από το αλκοόλ, να το αφαιρεί από το σώμα και να αποκαθιστά τις σπασμένες συνδέσεις που είναι σημαντικές για την περαιτέρω λειτουργία. Όμως το σώμα δεν μπορεί να παράγει νέους νευρώνες στην απαιτούμενη ποσότητα. Ως εκ τούτου, θα αναγκαστεί να χρησιμοποιήσει τους νευρώνες που έχει διαθέσιμους. Δηλαδή, έχοντας αποκαταστήσει τις πιο σημαντικές δεξιότητες και ικανότητες που παραβιάστηκαν, αφού το αλκοόλ δεν επιλέγει, αλλά χτυπά τις περιοχές όπου φτάνει, το σώμα θα αναγκαστεί να χρησιμοποιήσει νευρώνες που συμμετείχαν σε κάποιες λιγότερο σημαντικές και κρίσιμες συνδέσεις. Ως αποτέλεσμα, με τον ένα ή τον άλλο τρόπο, είτε θα ξεχάσετε κάποιες πληροφορίες, είτε θα χάσετε κάποιες δεξιότητες και ικανότητες που δεν χρησιμοποιούνται τόσο συχνά, είτε αν δεν χαθούν εντελώς, η αποτελεσματικότητα της εφαρμογής τους θα πέσει.

Οπότε η γνωστή φράση: «ήπια τα μυαλά» πρέπει να εκληφθεί κυριολεκτικά.

Και εδώ είναι μια άλλη πολύ δημοφιλής φράση μεταξύ των ανθρώπων που πίνουν αλκοόλ: «η δεξιότητα δεν πίνεται», στην πραγματικότητα, ένα κραυγαλέο ψέμα. Στην πραγματικότητα, εξακολουθεί να μεθάει, και μεθάει αρκετά γρήγορα. Υπάρχουν πολλά τέτοια παραδείγματα, μόνο που οι άνθρωποι δεν θέλουν να τα προσέξουν.

Για σύγκριση, η παραπάνω εικόνα δείχνει τον εγκέφαλο ενός απλού ανθρώπου στα αριστερά και τον εγκέφαλο ενός αλκοολικού στα δεξιά. Η υποβάθμιση του εγκεφαλικού ιστού και η σημαντική μείωση του όγκου του είναι πολύ ενδεικτικές. Όμως, όλα αυτά τα γεγονότα δεν εμποδίζουν τους αχρείους να πουν ότι τα εγκεφαλικά κύτταρα δεν πεθαίνουν από το αλκοόλ ούτε να ενσταλάξουν στους κατοίκους της πόλης τη φράση: «η ικανότητα δεν πίνεται».

Γιατί χρειάζεται να κολλήσετε τον πληθυσμό; Η απάντηση είναι απλή σε σημείο κοινοτοπίας. Για να γίνει αυτός ο πληθυσμός πιο χαζός, αφού οι χαζοί άνθρωποι είναι πιο εύκολο να διαχειριστούν, πιο εύκολο να εκμεταλλευτούν μέσω της εξαπάτησης. Αλλά ένας πολύ ανόητος πληθυσμός είναι επίσης κακός, είναι επιθυμητό η διαδικασία να προχωρήσει σταδιακά, έτσι ώστε ενώ ένας άνθρωπος είναι νέος και μπορεί να εφεύρει, να εφεύρει, να ανακαλύψει κάτι, να είναι ικανός για αυτό, όταν φτάσει στη μέση ηλικία, να κερδίσει ζωή εμπειρία και αρχίζει να κάνει άβολα ερωτήσεις στην άρχουσα ελίτ, είναι επιθυμητό το επίπεδο της νοημοσύνης του να πέσει και να ήταν ελαφρώς θαμπό. Γι' αυτό έχει εμφανιστεί και προωθείται τόσο έντονα η ιδέα της χρησιμότητας της μέτριας κατανάλωσης αλκοόλ. Λοιπόν, είσαι καλλιεργημένος και μορφωμένος, μπορείς να ελέγξεις τον εαυτό σου, δεν είσαι κάποιο είδος αλκοολικού τελικά! Επομένως, μπορείτε να αντέξετε οικονομικά να πίνετε σε λογικές δόσεις. Κοιτάξτε τις οθόνες των κινηματογράφων και των τηλεοράσεων. Δύσκολα θα βρείτε σήμερα μια ταινία ή τηλεοπτική σειρά στην οποία οι κύριοι χαρακτήρες δεν θα έπιναν αλκοόλ με μέτριο και πολύ καλλιεργημένο τρόπο! Σε όλες τις δημοφιλείς τηλεοπτικές εκπομπές, σχεδόν σε κάθε επεισόδιο θα υπάρχει μια σκηνή με τους βασικούς χαρακτήρες, όπου κρατούν ποτήρια αλκοόλ!

Από αυτή την άποψη, είναι ιδιαίτερα ενδεικτικό το παράδειγμα της δημοφιλούς αμερικανικής τηλεοπτικής σειράς «Bones», που τρέχει για τη 10η σεζόν, ο κύριος χαρακτήρας της οποίας είναι ένας πολύ διάσημος και εμμονικός με την επιστήμη επιστήμονας - εγκληματολόγος ανθρωπολόγος Temperens Brennan, ο οποίος έχει αρκετές επιστημονικές βαθμούς. Είναι πολύ μελετημένη, έχει εμμονή με έναν υγιεινό τρόπο ζωής, μερικές φορές σε σημείο παραλογισμού, δίνει μεγάλη σημασία στη σωστή διατροφή, την καθαριότητα του περιβάλλοντος, την απουσία αρνητικών παραγόντων, ενώ περιοδικά εξηγεί στον λαϊκό από την οθόνη της τηλεόρασης γιατί, από επιστημονική άποψη, ορισμένα πράγματα είναι επιβλαβή ή χρήσιμα. Ταυτόχρονα όμως, η ίδια Temperance Brennan πίνει τακτικά, σχεδόν σε κάθε επεισόδιο, αλκοόλ! Πως και έτσι? Η Τέμπερανς Μπρέναν, που είναι τόσο προχωρημένη σε όλα τα θέματα, δεν ξέρει τίποτα για τις αρνητικές συνέπειες της κατανάλωσης αλκοόλ;!

Αλλά το ίδιο στον λαϊκό που παρακολουθεί αυτή τη σειρά με ευχαρίστηση, του ωθείται ανεπαίσθητα η σκέψη ότι αν η ίδια η Temperance Brennan, της οποίας η πολυμάθεια και η γνώση μπορούν να ζηλευτούν, επιτρέψει στον εαυτό της να πιει αλκοόλ, τότε δεν υπάρχει τίποτα κακό σε αυτό. Μπορώ, λοιπόν, και πολιτιστικά, λίγο, καλά, είναι σαν την Τέμπερανς Μπρέναν. Ακριβό κρασί, από όμορφο ποτήρι, δήθεν συνεχές όφελος και κανένα κακό. Ταυτόχρονα, θα ήθελα να επιστήσω ξεχωριστά την προσοχή σας στο γεγονός ότι όλη αυτή η προπαγάνδα της «πολιτιστικής» κατανάλωσης αλκοόλ δεν είναι μόνο στη Ρωσία, αλλά πηγαίνει σε όλο τον κόσμο, αφού όλες αυτές οι σειρές και οι ταινίες δεν γίνονται με τη σειρά. να προβάλλεται μόνο στη Ρωσία.

Το 1975, η αιθυλική αλκοόλη αναγνωρίστηκε επίσημα ως φάρμακο. Όμως, παρόλα αυτά, το αλκοόλ σήμερα είναι το μόνο φάρμακο που επιτρέπεται επίσημα να πωλείται σχεδόν σε όλες τις χώρες του κόσμου. Ναι, κάπου υπάρχουν ορισμένοι περιορισμοί στην πώληση, αλλά ταυτόχρονα επιτρέπεται η πώληση αλκοόλ στον εαυτό του αρκετά νόμιμα και επίσημα.

Για τη γενική εικόνα, εδώ είναι λίγη τροφή για σκέψη. Αυτά είναι τα αποτελέσματα μιας μελέτης για το ποιο φάρμακο είναι πιο επιβλαβές για όποιον το χρησιμοποιεί και τους γύρω του.

Όπως προκύπτει από τα αποτελέσματα αυτής της μελέτης, το αλκοόλ οδηγεί με αυτοπεποίθηση, αλλά την ίδια στιγμή κανείς δεν πρόκειται καν να το απαγορεύσει! Αντίθετα, μας λένε συνεχώς πόσο ωφέλιμο είναι να πίνουμε το ίδιο κρασί. Αποδεικνύεται ότι βελτιώνει την πέψη και προστατεύει από καρδιακές παθήσεις και γενικά κάνει πολλά άλλα χρήσιμα πράγματα με τον οργανισμό! Υπάρχουν τόσα πολλά θρεπτικά συστατικά και βιταμίνες που περιέχουν τα σταφύλια! Το μόνο πράγμα που ξεχνούν να μας πουν ταυτόχρονα είναι για τη βλάβη που προκαλεί στον εγκέφαλό μας το αλκοόλ, το οποίο υπάρχει επίσης στο κρασί, καθώς και για το γεγονός ότι όλα τα ίδια θετικά αποτελέσματα μπορούν να επιτευχθούν αν πίνετε μόνο φυσικό σταφύλι χυμός, στον οποίο δεν υπάρχει καθόλου αλκοόλ!