Υγιεινή διατροφή - τα πρώτα βήματα

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Λέω με λίγο χιούμορ για τα πρώτα μου βήματα προς μια υγιεινή διατροφή.

Πρέπει να πω αμέσως ότι είμαι γιατρός, πράγμα που σημαίνει ότι αντιλαμβάνομαι νέες πληροφορίες σχετικά με τον υγιεινό τρόπο ζωής από την άποψη του «εμπιστεύσου αλλά επαλήθευε».

Αρχικά, θα χαράξω τη γραμμή μεταξύ διατροφικής υγείας και υγιεινής διατροφής. Η υγιεινή τροφή είναι ένα ειδικό σύνολο τροφών που παρασκευάζονται με ειδικό τρόπο, για διατροφή κατά τη διάρκεια μιας έξαρσης μιας συγκεκριμένης ασθένειας, καθώς και στο στάδιο της ανάρρωσης. Η υγιεινή διατροφή θέτει ως στόχο τη διατήρηση του σώματος και της ψυχής στην υψηλότερη δυνατή κατάσταση σφρίγος, ζωτικότητας και αυτοπραγμάτωσης.

Η υγεία του ανθρώπινου σώματος εξαρτάται από τη διατροφή και τον τρόπο ζωής. Ο τρόπος ζωής εξαρτάται από την κατάσταση της ψυχής - σκέψεις, συναισθήματα, συναισθήματα και κίνητρα. Κάθε σύγχρονος άνθρωπος αντιμετωπίζει ένα κακό περιβάλλον, ζόμπι στα μέσα ενημέρωσης, οικονομικά και κοινωνικά προβλήματα, άγχος και προϊόντα χαμηλής ποιότητας, και μερικές φορές επιβλαβή. Ως εκ τούτου, ο καθένας από εμάς αναγκάζεται να κάνει ελιγμούς και να επιλέξει τη δική του συνταγή για υγιεινό τρόπο ζωής. Μια τέτοια συνταγή έψαχνα πολλά χρόνια, και θέλω να μοιραστώ μαζί σας τις επιτυχίες και τις αποτυχίες μου προς αυτή την κατεύθυνση.

Κάποτε αποφάσισα να ξεκινήσω με νηστεία. Η «καλή» σκέψη να λιμοκτονήσω για να απαλλαγώ από τις τοξίνες και οι τοξίνες μου έχει κολλήσει γερά στο μυαλό. Πεινούσα με μέλι και νερό για περίπου τρεις εβδομάδες. Ως ψυχοθεραπευτής, θα πω ότι οι όποιες δίαιτες και νηστείες γίνονται χωρίς ψυχική προετοιμασία είτε είναι αναποτελεσματικές είτε προκαλούν σημαντικές βλάβες στον οργανισμό, μέχρι και αναπηρία. Ο ψυχισμός μου δεν ήταν έτοιμος για νηστεία. Κάθε μέρα, όπως η Masyanya σε ένα καρτούν, άνοιγα το ψυγείο και κοιτούσα με λαχτάρα τα προϊόντα.

Λάθος βγήκα από την πείνα - έτρεξα στη πόζα, όπου έφαγα το πρώτο, το δεύτερο και το τρίτο σε μία συνεδρίαση. Το Volvulus, δόξα τω Θεώ, δεν έγινε. Την επόμενη εβδομάδα έφαγα και αυτά τα κιλά που έχασα, πήρα αμέσως. Τώρα καταλαβαίνω ότι αυτή η νηστεία ήταν απλώς μια εκπαίδευση της δύναμης της θέλησης.

Τι σημαίνει ο όρος «ψυχική ετοιμότητα» για την πείνα, τη δίαιτα ή τη μετάβαση σε μια υγιεινή διατροφή; Πρώτον, είναι μια εθελοντική ανάγνωση μιας ποικιλίας βιβλιογραφίας σχετικά με τον υγιεινό τρόπο ζωής. Δεύτερον, είναι ένας καθημερινός εθελοντικός προβληματισμός για τα οφέλη του υγιεινού τρόπου ζωής και παρόμοιες εμπειρίες άλλων ανθρώπων. Τρίτον, είναι η επιλογή των εννοιών του υγιεινού τρόπου ζωής που σας άρεσε και η εθελοντική δοκιμή τους στον εαυτό σας. Τέταρτον, αυτή είναι μια ανάλυση των θετικών και αρνητικών αποτελεσμάτων που λαμβάνονται, κατά προτίμηση με αίσθηση του χιούμορ. Υπό τους παραπάνω παράγοντες, ένας υγιεινός τρόπος ζωής σίγουρα θα μπει στη ζωή σας χωρίς ψυχική κατάρρευση και φανατισμό.

Ξεκίνησα κάνοντας μια επιλογή από καθολικές και εύλογες σκέψεις για τον εαυτό μου σχετικά με την έννοια της υγιεινής διατροφής:

- καλό θα ήταν να εγκαταλείψουμε το κρέας, αφού το κρέας είναι τα πτώματα των σκοτωμένων ζώων. Πριν από πολλά χρόνια, συνειδητοποίησα ότι το κρέας έχει μια αρνητική ενέργεια φόβου, πόνου και αδυναμίας, η οποία επηρεάζει αρνητικά έναν άνθρωπο. Έχω κάνει μια κατάταξη του βαθμού βλαβερότητας του κρέατος από τον χαμηλότερο προς τον υψηλότερο: θαλασσινά και ψάρια, πουλερικά, κρέας αρτιοδάκτυλων.

- θα ήταν ωραίο να εγκαταλείψετε το αλκοόλ, καθώς δίνει τεχνητή χαλάρωση και δεν λύνει τα προβλήματα που έχουν προκύψει και επίσης βλάπτει το σώμα με τα τοξικά μεταβολικά προϊόντα του.

- από εξευγενισμένα τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας πλούσια σε "γρήγορους" υδατάνθρακες - γλυκά και ζαχαροπλαστεία.

- από τσάι, καφέ και σοκολάτα ή τουλάχιστον να περιορίσουν την κατανάλωσή τους, αφού τονώνουν ξανά το σώμα και αφαιρούν τα απαραίτητα υγρά από αυτό, δηλαδή στεγνώνουν και γερνούν.

- από προϊόντα με βαφές και συντηρητικά, καθώς και από κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

- προσπαθήστε να αντέξετε τουλάχιστον μια ώρα μεταξύ του κυρίως πιάτου και του γλυκού. Αυτή η ιδέα γεννήθηκε από την υπόθεση ότι αν ανακατέψετε, ας πούμε, κοτόσουπα και χαλβά, θα είναι άγευστο. Αυτό σημαίνει ότι ούτε το στομάχι θα έχει καλή γεύση. Αυτό περιλαμβάνει επίσης τον κανόνα να πίνετε όσο το δυνατόν λιγότερο φαγητό κατά τη διάρκεια των γευμάτων, ώστε να μην αραιώνεται το γαστρικό υγρό.

Υπάρχουν πολλά είδη χορτοφαγίας, για παράδειγμα, η μερική (με χρήση αυγών και γάλακτος), η πλήρης, ωμή τροφή και τα μακροβιοτικά, που πολλοί θεωρούν ως ακραία μορφή χορτοφαγίας. Επιπλέον, υπάρχουν δίαιτες – διατροφικές μέθοδοι με στόχο την απώλεια βάρους και την απαλλαγή από τοξίνες και τοξίνες. Οι περισσότερες δίαιτες είναι εντελώς αναποτελεσματικές, καθώς πραγματοποιούνται μόνο περιστασιακά και για μικρό χρονικό διάστημα. Επομένως, τώρα είμαι πιο κοντά σε μια σταθερή υγιεινή διατροφή, η οποία, αν και δεν μειώνει το βάρος αυτό το λεπτό, αλλά οδηγεί σε σφρίγος και φρεσκάδα.

Μετά τη νηστεία, πέρασα σε μια μακροβιοτική δίαιτα σύμφωνα με τον George Ozawa, σύμφωνα με την οποία η δίαιτα πρέπει να περιλαμβάνει τροφές που περιέχουν ενέργεια Yang και μικρή ποσότητα ενέργειας Yin. Τα γιν (ανεπιθύμητα) τρόφιμα περιλαμβάνουν ζάχαρη, αλκοολούχα ποτά, τροπικά φρούτα, πατάτες, μελιτζάνες, ντομάτες, παντζάρια, σκόρδο, λευκό ψωμί, αυγά, θαλασσινά και κονσέρβες. Υπάρχουν επτά τύποι τρόπων φαγητού. Το πρώτο είδος είναι παρόμοιο με το καθημερινό μας φαγητό. Η μετάβαση στον έβδομο τύπο συνεπάγεται 100% διατροφή με δημητριακά. Το σύστημα συμβουλεύει επίσης την ελαχιστοποίηση της πρόσληψης υγρών. Τα μακροβιοτικά δεν μου ταίριαζαν, γιατί ήταν δύσκολο και άγευστο να μασήσω ρύζι και φαγόπυρο στον ατμό και δεν μπορούσα να αρνηθώ πατάτες, ντομάτες και μελιτζάνες. Το μειονέκτημα είναι ότι διαφορετικοί συγγραφείς μακροβιοτικών ταξινομούν διαφορετικά τα τρόφιμα Γιν και Γιανγκ, επομένως το ίδιο προϊόν μπορεί να αποδοθεί τόσο στο Γιν όσο και στο Γιανγκ.

Στη συνέχεια, δοκίμασα μια δίαιτα ωμής τροφής. Τα ωμά λαχανικά, ειδικά οι πατάτες, τα κολοκυθάκια και τα παντζάρια, μου φάνηκαν άγευστα και τα δημητριακά ήταν σκληρά. Η κατανάλωση μόνο φρούτων είναι ακριβή.

Επί του παρόντος, δεν τρώω καθόλου βοδινό, χοιρινό, αρνί και κρέας αλόγου. Πείστηκα ότι χωρίς αυτό το κρέας αισθάνομαι πολύ καλύτερα. Με την απόρριψή του άλλαξε ο ψυχισμός μου, αν και, ίσως, άλλαξε σταδιακά και σταδιακά. Έβλεπα εν ψυχρώ τη βία στην τηλεόραση, αλλά τώρα δεν μπορώ - τρέμει, δάκρυα κυλούν από μόνα τους και «πονάει η καρδιά μου», δηλαδή έχει αυξηθεί η ευαισθησία μου στα βάσανα των άλλων. Προσπαθώ να ακολουθώ τους παραπάνω κανόνες υγιεινής διατροφής και νιώθω κάθε μέρα όλο και καλύτερα. Τονίζω για άλλη μια φορά ότι κάθε στροφή στη διατροφή πρέπει να προετοιμαστεί ψυχικά, δηλαδή ιδανικά να αλλάξει η κοσμοθεωρία.

Οι κρεατοφάγοι λένε ότι η πρωτεΐνη εισέρχεται στο σώμα με το κρέας, αλλά όχι με τις φυτικές τροφές. Αυτό δεν είναι αληθινό. Πρώτον, υπάρχουν φυτά που έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη (όπως ο αμάρανθος). Δεύτερον, γιατί οι ελέφαντες έχουν τεράστια μυϊκή μάζα παρόλο που δεν τρώνε κρέας; Γιατί δεν είναι το κρέας που δημιουργεί πρωτεΐνη και μυϊκή μάζα στους ζωντανούς οργανισμούς. Τα αμινοξέα που διασπώνται από την πρωτεΐνη των τροφών κατά τη διάρκεια της πέψης μας ενσωματώνονται στη συνέχεια στις μυϊκές πρωτεΐνες. Επομένως, η μυϊκή μάζα μπορεί να αυξηθεί σε μια χορτοφαγική διατροφή, μόνο που πρέπει να περιέχει απαραίτητα αμινοξέα. Αυτό δεν είναι δύσκολο να επιτευχθεί εάν συμπεριλάβετε θαλασσινά και γάλα στο χορτοφαγικό μενού σας τουλάχιστον περιστασιακά. Να είναι υγιής!