Πώς και με τι τάιζαν τους αιχμαλώτους Γερμανούς στην ΕΣΣΔ

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Ο πόλεμος είναι μια τρομερή περίοδος τραγωδίας, κακουχιών και καταστροφών. Και μια από τις αντιαισθητικές σελίδες του είναι αιχμάλωτοι πολέμου. Ο Μεγάλος Πατριωτικός Πόλεμος δεν αποτέλεσε εξαίρεση: η Βέρμαχτ συνέλαβε αιχμαλώτους του Κόκκινου Στρατού και ο Κόκκινος Στρατός πήρε Γερμανούς στρατιώτες. Ταυτόχρονα, η σοβιετική πλευρά δεν μετέτρεψε την ύπαρξη των αιχμαλωτισμένων αντιπάλων της σε ανθρωπιστική καταστροφή - ειδικότερα, προσπάθησε να τους ταΐσει με αξιοπρέπεια όποτε ήταν δυνατόν. Αλλά οι ίδιοι οι Γερμανοί δεν συμφώνησαν να τρώνε τα πάντα από σοβιετικά προϊόντα.

Για όλα τα χρόνια του Μεγάλου Πατριωτικού Πολέμου, σχεδόν τρεισήμισι εκατομμύρια στρατιώτες εχθρικών κρατών αιχμαλωτίστηκαν σε σοβιετική αιχμαλωσία. Επιπλέον, 2 εκατομμύρια 388 χιλιάδες από αυτούς ήταν στρατιώτες της Βέρμαχτ. Και δεν επέστρεψαν όλοι στη Γερμανία μετά το τέλος του πολέμου - κάποιοι παρέμειναν στο έδαφος της ΕΣΣΔ μέχρι το 1950.

Το έργο τους συνίστατο κυρίως στην ανοικοδόμηση των σπιτιών ή των υποδομών που είχαν καταστρέψει. Και υπήρξαν εκείνοι που αποφάσισαν να μην επιστρέψουν και να ξαναχτίσουν τη ζωή τους ήδη στις σοβιετικές εκτάσεις.

Είναι αυτονόητο ότι η σοβιετική κυβέρνηση βρέθηκε αντιμέτωπη με το ζήτημα της τοποθέτησης των Γερμανών, της μεταχείρισής τους και, πρωτίστως, της προμήθειας τροφίμων. Οι ιδιαιτερότητες της οργάνωσης της ζωής και των δραστηριοτήτων των αιχμαλώτων πολέμου σκιαγραφήθηκαν σε ένα τηλεγράφημα που υπέγραψε ο Αρχηγός του Γενικού Επιτελείου Ζούκοφ.

Για παράδειγμα, καθορίστηκαν με σαφήνεια τα καθημερινά διατροφικά πρότυπα: 600 γραμμάρια ψωμί, 40 γραμμάρια κρέας και 120 γραμμάρια ψάρι, 20 γραμμάρια ζάχαρη, 90 γραμμάρια δημητριακά, 100 γραμμάρια ζυμαρικά, 20 γραμμάρια φυτικό έλαιο, 600 γραμμάρια πατάτες και λαχανικά, έξι γραμμάρια πελτέ ντομάτας, 0, 13 γραμμάρια κόκκινο ή μαύρο πιπέρι, 0, 2 γραμμάρια φύλλα δάφνης και 20 γραμμάρια αλάτι.

Ωστόσο, υπήρχαν προβλήματα με την παροχή αιχμαλώτων στρατιωτών. Αν ακόμη και τον πρώτο χρόνο του Μεγάλου Πατριωτικού Πολέμου δεν ήταν τόσοι πολλοί, τότε μετά τη μάχη του Στάλινγκραντ ο αριθμός τους αυξήθηκε τόσο πολύ που μερικές φορές δεν υπήρχε αρκετό φαγητό για να τους ταΐσει, κάτι που, ωστόσο, δεν προκαλεί έκπληξη, αυτές οι δύσκολες συνθήκες και ο άμαχος πληθυσμός μερικές φορές δεν είχε τίποτα.

Αλλά ορισμένοι αιχμάλωτοι πολέμου έπρεπε να λαμβάνουν ειδικές μερίδες τροφίμων - για παράδειγμα, οι τραυματίες ή εκείνοι που εκπλήρωσαν ή υπερέβαιναν το σχέδιο εργασίας.

Επομένως, κάποια στιγμή οι αιχμάλωτοι πολέμου μπόρεσαν να χρησιμοποιήσουν τα χρήματα που κέρδισαν για να «ψωνίσουν» στις καφετέριες που άνοιγαν στο έδαφος του στρατοπέδου, αλλά και να βγουν στην πόλη για επιπλέον φαγητό.

Είναι αλήθεια ότι οι Γερμανοί μπορούσαν να χρησιμοποιήσουν τέτοιες "υπηρεσίες" προς το τέλος του πολέμου και στα πρώτα μεταπολεμικά χρόνια, και πριν από αυτό έπρεπε να ζητιανεύουν. Και θυμωμένος μαζί τους, αλλά αυτός είναι ο λόγος που όχι λιγότερο συμπονετικοί ντόπιοι έδιναν πραγματικά στους αιχμαλώτους του πολέμου πατάτες, ψωμί και μερικές φορές ένα μπολ σούπα, χωρίς να ξεχάσουν να τους μαλώσουν εγκάρδια.

Αλλά οι Γερμανοί δεν συμφώνησαν να φάνε όλα τα σοβιετικά προϊόντα. Για παράδειγμα, πολλοί πρώην στρατιώτες της Βέρμαχτ θυμήθηκαν με μεγάλη δυσαρέσκεια, παραδόξως, χυλό φαγόπυρου - κατηγορηματικά δεν τους ταίριαζε ως συνοδευτικό.

Ένα άλλο μη αγαπητό πιάτο ήταν η ψαρόσουπα: και όλα αυτά επειδή δεν υπήρχε απολύτως πολτός ψαριού στη σύνθεσή της και μόνο κεφάλια και κόκαλα έβραζαν για τον ζωμό. Οι Γερμανοί θεωρούσαν μια τέτοια στάση στο μαγείρεμα σχεδόν βλασφημία.

Όταν οι αιχμάλωτοι πολέμου άρχισαν να βγαίνουν στην πόλη, δεν έπαιρναν μανιτάρια για να πάρουν το φαγητό τους μαζεύοντας ή ψαρεύοντας - προφανώς φοβόντουσαν τη δηλητηρίαση.

Αλλά είναι περίεργο να φανταστεί κανείς ότι για τον ίδιο λόγο αρνήθηκαν να φάνε τη μανιταρόσουπα που προσπάθησαν να τους δώσουν οι ντόπιοι. Στην πραγματικότητα, οι Γερμανοί γενικά δεν έπαιρναν μανιτάρια σε καμία μορφή - ούτε αλατισμένα ούτε κονσέρβα.

Ένα άλλο προϊόν που δεν άρεσε στους Γερμανούς ήταν το kvass. Κατά συνέπεια, οι αιχμάλωτοι πολέμου αρνήθηκαν να φάνε όλα τα πιάτα με βάση αυτό, για παράδειγμα, okroshka. Αυτόπτες μάρτυρες θυμήθηκαν επίσης ότι οι πρώην στρατιώτες της Βέρμαχτ δεν αγαπούσαν όλα τα ψάρια που τους άρεσαν στις σοβιετικές εκτάσεις.

Έτσι, μόνο στις πιο ακραίες περιπτώσεις δέχονταν να φάνε βόμπλα -δεν τους άρεσε τόσο πολύ που το αποκαλούσαν ακόμη και «ξηρό θάνατο», γιατί μετά την κατανάλωση τους κυριεύονταν από έντονη δίψα.

Ωστόσο, υπάρχουν στοιχεία για τα προϊόντα που αγαπούσαν οι Γερμανοί αιχμάλωτοι πολέμου και αγόραζαν ή δέχονταν πρόθυμα από τα χέρια των κατοίκων της περιοχής.

Αυτή η λίστα περιλαμβάνει προϊόντα όπως χοιρινό κρέας, λευκό ψωμί, ζάχαρη. Όπως αποδείχθηκε, οι Γερμανοί αγαπούσαν επίσης τα τροπικά φρούτα: υπάρχει μια γνωστή περίπτωση όταν ένας από τους αιχμαλώτους πολέμου έλαβε ένα δέμα από το σπίτι και κατά τη διάρκεια ενός ελέγχου, οι αξιωματικοί της NKVD βρήκαν μια ολόκληρη καρύδα σε αυτό.