Χοροτεχνία παλιά και διασκέδαση στο άχυρο

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Η Χοροτεχνία δεν ήταν απλώς ένα σημαντικό στάδιο στη ζωή του χωριού, αλλά και η πιο ευχάριστη δουλειά, γεμάτη κέφι και ερωτισμό.

Ό,τι είναι καλοκαίρι, έτσι είναι και το σανό

Η καλύτερη περίοδος για χόρτο ήταν οι εβδομάδες μετά την Ημέρα του Πέτρου και μέχρι τις 25 Ιουλίου. Όλο το χωριό μαζεύτηκε για χόρτο και μετά έπαιρνε ο καθένας την απαραίτητη ποσότητα σανού. Εάν είστε νέοι, τολμηροί, ευκίνητοι και χαρούμενοι, η άχυρα ήταν ένας πολύ καλός λόγος για να δείξετε στους άλλους τα καλύτερα προσόντα σας.

Σειρά

Το κούρεμα ήταν μια συλλογική εργασία, που ένωνε εργάτες διαφορετικών ηλικιών. Ολόκληρες οικογένειες ασχολούνταν ήδη με τη βιοτεχνία των πλεξούδων. Αφού ο σιδεράς και το σφυρί σφυρηλάτησαν ένα μαχαίρι δρεπάνι, πήγε σε ένα μύλο, με τη βοήθεια γυναικών και παιδιών που αλέθουν δυσπρόσιτα σημεία της λεπίδας με ψιλή άμμο. Στην ίδια την παραγωγή χόρτου, ο πιο σεβαστός και επιδέξιος αγρότης από την κοινότητα έβαλε τα χλοοκοπτικά στη σωστή σειρά και οι πιο έμπειροι εργάτες καθοδηγούσαν τους νέους, δίνοντας το γενικό ρυθμό. Αυτή η συνοχή της δουλειάς ήταν η ελαφρότητά της, η αίσθηση της ενότητας εξομάλυνε εν μέρει την κούραση.

Με δουλειά και μάστερ να ξέρεις

Όλη η οικογένεια πήγαινε σε μακρινά λιβάδια. Έστησαν καλύβες - κράτησαν μόνο φαγητό μέσα τους, αλλά κρύφτηκαν από τη βροχή. Ο ύπνος ήταν ξαπλωμένος κάτω από τέντες από καμβά. Και το πρωί, με την πρώτη δροσιά - στη δουλειά. Δεν είναι περίεργο που είπαν: «Όσο πιο δροσερό είναι το γρασίδι, τόσο πιο εύκολο είναι να κουρεύεσαι». Τα χλοοκοπτικά περπατούσαν από 5-6 άτομα, το ένα μετά το άλλο, συναγωνίζονταν, προσπαθώντας να αντέξουν μεγαλύτερη λαβή, ώστε η λωρίδα του χυμώδους χόρτου να είναι πιο χοντρή και η λωρίδα να είναι πιο φαρδιά. Μετά από ένα καλό κούρεμα, το λιβάδι παρέμεινε επίπεδο και η δουλειά, σε συνδυασμό με την ικανότητα και την επιδεξιότητα, ήταν μια πραγματική απόλαυση. Το χλοοκοπτικό γυρίζει πίσω - η καρδιά χαίρεται. Γυναίκες και κορίτσια άρχισαν αμέσως να σπάνε το γρασίδι για να στεγνώσουν καλύτερα, τρίβοντάς το με ξύλινες τσουγκράνες και δόρατα. Το βράδυ, σχεδόν ξερός σανός μαζεύτηκε σε άξονες και στη συνέχεια συσσωρεύτηκε σε σωρούς. Η βροχή που είχε αρχίσει πρόσθεσε επιπλέον προβλήματα. Όταν εμφανίστηκαν τα πρώτα σύννεφα, το σανό μαζεύτηκε γρήγορα σε ένα σωρό και μετά τη βροχή ο σωρός σχίστηκε και το σανό τακτοποιήθηκε μέχρι να στεγνώσει τελείως.

Γίνεται πολύ κούρεμα σε κοφτερό δρεπάνι

Η προετοιμασία του κύριου εργαλείου - το δρεπάνι - προσεγγίστηκε με ιδιαίτερη προσοχή. Το μήκος του μετρήθηκε με τον αριθμό των χεριών ή, μάλλον, των παλάμες, που χωρούσαν στο μαχαίρι του δρεπάνιου. Έτσι, δεν μπορείτε να συλλάβετε μια φαρδιά λωρίδα γρασιδιού με ένα δρεπάνι με πέντε χέρια, αλλά είναι εύκολο να δουλέψετε μαζί του. Συνήθως, επιλέχθηκε ένα δρεπάνι 10 χεριών - με ένα τόσο καλό χλοοκοπτικό μπορούσε να περπατήσει μισό εκτάριο παχύ και ζουμερό γρασίδι σε 6 ώρες. Κάθε χωριό είχε τους δικούς του πρωταθλητές. Ομαλό, ίσου πάχους και χωρίς ρωγμές, το μαχαίρι του δρεπάνι πρέπει να εκπέμπει έναν καθαρό και μη κροταλιστικό ήχο όταν χτυπιέται από τον πισινό. Ωστόσο, κατά το κούρεμα, είναι αμέσως σαφές εάν το δρεπάνι έχει επιλεγεί καλά και είναι καλά προσαρμοσμένο. Μια εξαιρετική πλεξούδα κόβει εύκολα το γρασίδι με έναν μελωδικό, ευχάριστο ήχο.

Όλοι όσοι μεγάλωσαν, βιαστείτε στο χόρτο

Όλοι, από μικροί έως μεγάλοι, συμμετείχαν στην αχυροκομία. Μόνο τα παιδιά δεν εμπιστεύονταν να σκαρφαλώσουν στη θημωνιά για να βάλουν σανό. Αυτή η επιχείρηση απαιτούσε ιδιαίτερη δεξιότητα - κάθε χωριό είχε τον δικό του «ειδικό» στη στοίβαξη σωρών, των οποίων οι θημωνιές αποδείχτηκαν όμορφες και ομοιόμορφες. Γέλασαν με τις στραβές θημωνιές: «Ό,τι είναι θημωνιά, έτσι είναι και θημωνιά». Υπήρχαν μερικά μυστικά κατά τη διάρκεια της τοποθέτησης: οι στοίβες φτιάχνονταν ψηλά και οι κορυφές τους τοποθετούνταν με ιδιαίτερη επιμέλεια, σχίζοντας τις εγκαταλειμμένες μπράτσες σε μικρότερες και τοποθετώντας τις πρώτα σε κύκλο και μετά στο κέντρο της στοίβας. Η βροχή σίγουρα δεν θα σπάσει μια καλά διπλωμένη κορυφή, πράγμα που σημαίνει ότι ο σανός δεν θα σαπίσει και η δουλειά δεν θα είναι μάταιη. Δεν ήταν εύκολο για τον πλοίαρχο να κατέβει από τα ψηλά άχυρα. Για να διευκολυνθεί η κάθοδος, τα ηνία πετάχτηκαν από την κορυφή, τα οποία κρατούσε κάποιος που στεκόταν στο έδαφος, και ο πλοίαρχος, κρατώντας τα ηνία και κινούμενος αργά, προσεκτικά για να μην «φύγει» η μπομπονιέρα, κατέβηκε από την άλλη. πλευρά.

Ενδυματολογικός κώδικας

Τα ρούχα έπρεπε να είναι ελαφριά και φαρδιά, ώστε να μην παρεμποδίζονται οι κινήσεις σκουπίσματος κατά το κούρεμα. Το πουκάμισο ήταν τέλειο για αυτές τις απαιτήσεις. Το έραβαν από καμβά ή τσιντς, τις περισσότερες φορές δεν ζούσαν. Οι γυναίκες στις περισσότερες επαρχίες δεν φορούσαν φανέλα από πάνω, αλλά έβγαιναν στο γήπεδο με ένα μακρύ πουκάμισο. Η αχυροκομία ήταν σεβαστή ως μια καθαρή και γιορτινή δουλειά. Όλες οι ανοιξιάτικες γιορτές και τελετουργίες γονιμότητας προετοίμαζαν αυτή τη χαρούμενη, αλλά δύσκολη περίοδο για τους χωρικούς.

Θεωρήθηκε απαράδεκτο να εμφανίζεσαι για τέτοια δουλειά με καθημερινά, ιδιαίτερα βρώμικα ρούχα. Το χώμα που προκάλεσε το καλό για τον αγρότη έπρεπε να αντιμετωπίζεται με σεβασμό. Αυτό ήταν ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες. Άλλωστε μια γυναίκα είχε ιδιαίτερη σχέση με τη μητέρα γη. Από εδώ προήλθε το ειδικό πουκάμισο παραγωγής χόρτου - η μηχανή κοπής. Το στρίφωμα του (που παραδοσιακά θεωρείται κοντά στη γήινη ενέργεια) ήταν κεντημένο με αρχαία εύφορα στολίδια. Έτσι, η orepea (ένας ρόμβος με μια κουκκίδα - σύμβολο ενός σπαρμένου χωραφιού), το erga (ένα σημάδι του ήλιου με κατσαρές άκρες), μια γυναίκα σε λοχεία (μια συμβολική διακοσμητική εικόνα μιας γυναίκας) εμφανίστηκε στο podface. Το χρώμα του υφάσματος επιλέχθηκε κυρίως το λευκό, αλλά μερικές φορές οι αγρότισσες φορούσαν επίσης κόκκινα πουκάμισα, συμβολίζοντας την εγγύτητα στον ήλιο.

Όλα είναι καλά για ψωμί

Το δείπνο, που μαζεύτηκαν όλοι μαζί, έγινε ένας ακόμη λόγος για να δείξουν την καλύτερή τους πλευρά. Καλός εργάτης και τρώει με όρεξη. Και τι ελευθερία για τις οικοδέσποινες! Ένα πλούσιο δείπνο αποτελούταν παραδοσιακά από χυλό σίτου με βούτυρο, αλατισμένο μπέικον, ένα κομμάτι σπιτικό ψωμί, βραστά αυγά και κρεμμύδια. Αξιολογήθηκε και επαίνεσε το έντονο kvass ή την μπύρα - κάθε νοικοκυρά τα είχε ξεχωριστά, μοναδικά. Λοιπόν, μετά το δείπνο, οι ηλικιωμένοι ξεκουράστηκαν στη σκιά και η ανήσυχη νεολαία περπάτησε για μούρα ή άρχιζε ένα τραγούδι "σε έναν κύκλο".

Τι δουλεύει, τέτοιοι είναι οι καρποί

Η πρώιμη εργασία ανταμείφθηκε πλήρως με βραδινές και νυχτερινές συγκεντρώσεις, για τις οποίες συγκεντρώθηκε όλο το χωριό. Συχνά αυτό συνοδευόταν από κοινό γεύμα και, φυσικά, γιορτές, για τις οποίες δεν ταίριαζαν ούτε τα καθημερινά ρούχα. Γεμάτοι ζωντάνια και ενθουσιασμένοι από την πρωινή και απογευματινή δουλειά, οι νέοι έψαχναν συχνά για σύντροφο εδώ. Τα ήθη σε τέτοιες συγκεντρώσεις ήταν ελεύθερα. Ο τύπος είχε το δικαίωμα να αγκαλιάζει την κοπέλα μπροστά σε όλους (αλλά όχι την κοπέλα του τύπου - θεωρήθηκε ντροπή), τα φιλιά και τα γονατίσματα ήταν συνηθισμένα. Συναντήθηκε μετά από τέτοιες γιορτές και «νύχτες», δηλαδή κοινές διανυκτερεύσεις στο hayloft. Ήταν αδύνατο μόνο να υπάρχει σχέση με έναν τύπο από άλλο χωριό, οι ντόπιοι φίλοι δεν επέτρεπαν την παρουσία αγνώστων και μπορούσαν να χτυπήσουν όσους είχαν ήδη εμφανιστεί.

Λοιπόν, στο τέλος της ημέρας, θα πεταχτώ από παντού στο ποτάμι, θα ξεπλύσω την κούραση μαζί με τη σκόνη σανού και μετά - ακόμα και στον ήδη ξεκίνημα στρογγυλό χορό, ακόμα και για φράουλες, ακόμα και για ψάρεμα, ακόμα και για το πλάι. Οι μυρωδιές, οι ήχοι, η διάθεση της εποχής χόρτου κρατήθηκαν από ένα άτομο για όλο το χρόνο, έτσι ώστε την επόμενη χρονιά να περιμένει με τρόμο και μετά με ζήλο να ξεκινήσει σκληρή δουλειά που θα μπορούσε να δώσει πραγματική ευχαρίστηση.