Οι ειδικοί ανακάλυψαν το πιο επικίνδυνο δηλητήριο στο φοινικέλαιο

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Τα γλασαρισμένα τυρόπηγμα από αμφίβολες πρώτες ύλες είναι ιδιαίτερα επιβλαβή.

«Οι Ρώσοι μπορούν να πίνουν οτιδήποτε, ακόμα και υδροχλωρικό οξύ. Αλλά σίγουρα θα σας σκοτώσει », είπαν οι ειδικοί του εργαστηρίου στην Τσεχική Δημοκρατία, αφού πραγματοποίησαν εξέταση βουτύρου που πωλείται στη Ρωσία και ακόμη και να φτάσουν σε ρωσικά σχολεία με κρατική σύμβαση. Το φοινικέλαιο στη σύνθεσή του αποδείχθηκε τεχνικό, υπερβαίνοντας 10 φορές τα ευρωπαϊκά πρότυπα για την περιεκτικότητα σε επικίνδυνες καρκινογόνες ουσίες που αναγνωρίζονται ως πολύ τοξικό δηλητήριο - τους λεγόμενους γλυκιδυλαιθέρες (GE).

Στη χώρα μας, το περιεχόμενο της GE δεν ρυθμίζεται από κανένα απολύτως πρότυπο, και ως εκ τούτου η Rospotrebnadzor πιστεύει ότι δεν υπάρχει λόγος να αντιδράσει. Εν τω μεταξύ, ο βουλευτής της Κρατικής Δούμας Yevgeny Fedorov και μια ομάδα ειδικών ζητούν επείγουσα δράση για να καθαριστεί η χώρα από το δηλητήριο.

Το 2017, 892 χιλιάδες τόνοι φοινικέλαιου εισήχθησαν στη Ρωσία και πέρυσι - ήδη 1 εκατομμύριο 60 τόνοι. Σήμερα είναι αδύνατο να μην τρώτε φοινικέλαιο - υπάρχει σχεδόν παντού. Στα λεγόμενα γαλακτοκομικά προϊόντα, είδη ζαχαροπλαστικής, πατατάκια, γρήγορο φαγητό, σάλτσες. Ταυτόχρονα, περίπου το 83% του φοινικέλαιου περιέχει γλυκιδυλαιθέρες σε ποσότητες που υπερβαίνουν κατά πολύ τα πρότυπα.

Η γλυκιδόλη αναγνωρίστηκε ως δηλητήριο και καρκινογόνο στην εποχή της ΕΣΣΔ, το 1983. Το 2008 εγκρίθηκαν υγειονομικοί κανόνες, σύμφωνα με τους οποίους ταξινομείται ως άκρως επικίνδυνα δηλητήρια κατηγορίας Α2 και καρκινογόνα. Προκαλεί την ανάπτυξη πολλών τύπων καρκίνου, και επιπλέον, είναι σε θέση να αλλάξει τον γενετικό κώδικα του κυττάρου. Σύμφωνα με τον διδάκτορα ιατρικών επιστημών, τον πρώτο αναπληρωτή διευθυντή του REC "Biomed", Κρατικό Πανεπιστήμιο της Μόσχας. Lomonosov Dmitry Edelev, οποιαδήποτε χρήση του είναι εξαιρετικά επικίνδυνη: απορροφάται από τον οργανισμό κατά 97% και είναι σε θέση να διεισδύσει ακόμη και μέσω του δέρματος, διατηρώντας καρκινογόνο δράση. Με άλλα λόγια, οι κρέμες και τα σαπούνια με φοινικέλαιο είναι εξίσου επικίνδυνα με κάθε τρόφιμο που παρασκευάζεται από φοινικέλαιο. Το GE βλάπτει το ήπαρ. συσσωρεύονται στον θυρεοειδή αδένα και οδηγούν σε κακοήθεις διεργασίες σε αυτόν (τα τελευταία χρόνια, έχει σημειωθεί απότομη αύξηση αυτού του συγκεκριμένου τύπου καρκίνου στη Ρωσία, τον οποίο οι ειδικοί συνδέουν με την έναρξη της μαζικής κατανάλωσης φοινικέλαιου). Το GE καταστρέφει το αίμα, τα νευρικά κύτταρα, έχει επιζήμια επίδραση στο ουρογεννητικό σύστημα, προκαλεί σοβαρή νεφροπάθεια, τρώει το νεφρό από μέσα. κάνει τους άντρες στείρους. Είναι τοξικά για το δέρμα. Είναι επίσης άγευστα, διαφανή και τέλεια διαλυτά στο νερό. Το Ινστιτούτο Καρκίνου του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας συνδέει τους γλυκιδυλεστέρες με το 37% (!) των περιπτώσεων καρκίνου στον κόσμο. «Περιέχουν μεταλλαξιογόνα και οδηγούν στη γέννηση παιδιών με γενετικές αναπηρίες», προσθέτει ο Έντελεφ.

Αλλά οι ρωσικοί τεχνικοί κανονισμοί δεν λαμβάνουν καν υπόψη μια τέτοια παράμετρο όπως η GE. Και πουλάμε ελεύθερα τεχνικό λάδι υπό το πρόσχημα του λαδιού τροφίμων. «Δυστυχώς, ο καταναλωτής δεν μπορεί να διακρίνει τα φυσικά γαλακτοκομικά προϊόντα από αυτά που περιέχουν φοινικέλαιο με την όραση ή την όσφρηση. Και η πρακτική δείχνει ότι δεν παρέχεται σε κάθε επιχείρηση που παράγει γαλακτοκομικά προϊόντα νωπό γάλα ", λέει ο συντονιστής του έργου" Για τίμια προϊόντα "Alexander Brazhko. Οι ειδικοί αποκαλούν ιδιαίτερα επικίνδυνα τα γλασέ τυρόπηγμα, που τόσο αγαπούν τα παιδιά και που είναι ένα κολασμένο μείγμα φοινικέλαιου και ζάχαρης.

Ο Φεντόροφ αποκαλεί τη μαζική χρήση τεχνικού φοινικέλαιου στα τρόφιμα «τρομοκρατία τροφίμων» και «γενοκτονία του ρωσικού λαού». «Τρώμε από τα σκουπίδια. Σήμερα το τεχνικό φοινικέλαιο εισάγεται ελεύθερα στη χώρα μας. Τσέχοι εμπειρογνώμονες που έλεγξαν τα ρωσικά γαλακτοκομικά προϊόντα εξέδωσαν την ετυμηγορία «ιδιαίτερα επικίνδυνη» και είπαν ότι θα το αποσύρουν αμέσως από την κυκλοφορία. Η Rospotrebnadzor μας, με βάση τα γεγονότα αυτής της επιθεώρησης, δήλωσε ότι δεν υπάρχει λόγος ανησυχίας », λέει ο αναπληρωτής.

Μόνο πέρυσι, περίπου 300 χιλιάδες άνθρωποι πέθαναν από ογκολογία στη Ρωσία. Ο Fedorov πιστεύει ότι εάν σταματήσει μαζικά η κατανάλωση φοινικέλαιου στη χώρα, αυτά τα στατιστικά στοιχεία θα μειωθούν τουλάχιστον κατά το ένα τρίτο. Εν τω μεταξύ, τα τελευταία 10 χρόνια, 4 εκατομμύρια τόνοι βιομηχανικού φοινικέλαιου έχουν εισαχθεί στη χώρα μέσω του λιμανιού Taman. Όσον αφορά τη γλυκιδόλη, πρόκειται για περίπου 40 τόνους καθαρού δηλητηρίου. Και συνεχίζουν να το εισάγουν.

«Δεν είμαστε κατά του φοινικέλαιου. Είμαστε ενάντια στο καρκινογόνο φοινικέλαιο», λένε οι ειδικοί. Και απαιτούν να θεσπιστούν αμέσως προσωρινοί υγειονομικοί κανόνες στη χώρα, οι οποίοι θα απαγόρευαν την εισαγωγή τέτοιου πετρελαίου στη Ρωσική Ομοσπονδία.