Θανατηφόρο ψωμί, για τον "Ρώσο Βάνια"

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

15 Φάτε άζυμα για επτά ημέρες. Από την πρώτη κιόλας μέρα, καταστρέψτε το προζύμι στα σπίτια σας, γιατί όποιος τρώει προζύμι από την πρώτη μέχρι την έβδομη ημέρα, αυτή η ψυχή θα αποκοπεί από τον Ισραήλ.

19 Για επτά ημέρες δεν θα υπάρχει προζύμι στα σπίτια σας, γιατί όποιος τρώει ζυμωτό ψωμί, αυτή η ψυχή θα αποκοπεί από τη συνάθροιση [των γιων του] Ισραήλ, είτε είναι ξένος είτε φυσικός κάτοικος εκείνης της γης.

20 Μη τρώτε τίποτα ζυμωτό. όπου κι αν είσαι, να φας άζυμα.

Εξοδος πλήθους. 12.

Πολλοί έχουν διαβάσει ή ακούσει αυτούς τους όρους από τη Βίβλο. Εδώ, και παραπέρα, σε όλη τη γραφή, θα υπάρχουν μόνο 2 είδη ψωμιού: ζυμωτό και άζυμο. Τι είναι όλα αυτά; Κάθε μαθητής θα πει ότι όλα είναι απλά εδώ. Η ζύμη με προζύμι με μαγιά και η άζυμη ζύμη είναι μόνο αλεύρι και νερό. Και πραγματικά, όλα είναι απλά, σημαίνει ότι το ψωμί είναι ζυμωτό, προζύμι και άζυμο. Εδώ μπορούμε να τελειώσουμε. Αλλά υπάρχει ένα πρόβλημα - τώρα έχουμε τρία είδη ψωμιού … Κάτι δεν αθροίζεται.. Οι συγγραφείς της Βίβλου δεν γνώριζαν πραγματικά τίποτα για τη μαγιά; Και γιατί, αν ήξεραν, το ζυμωτό ψωμί ΔΕΝ λεγόταν μαγιά;

Δεν φαίνεται ότι η Βίβλος είναι μια γραφή πολύ ανίδεων ανθρώπων. Ας ψάξουμε για τυχόν αρχαίες αναφορές στη μαγιά. Το βρήκα στο Domostroy - οι πρώτες αναφορές τον 15ο αιώνα. Διαβάζουμε: «Ικανοποιήστε ελαφρύ μέλι. Αν κορέσετε το ελαφρύ μέλι, τότε επιλέξτε καθαρή ελαφριά μελάσα και χτυπήστε τη μελάσα με ένα κουκούτσι για να μην μείνουν μικρά κομμάτια μελιού. Το ίδιο το μέλι αραιώνεται τέσσερις φορές περισσότερο με νερό - λίγο ζεστό. για κάθε κουτί διαλύματος βάλτε ένα τέταρτο της μέτρησης λυκίσκου και ζυμώστε με μαγιά, και μόνο το μέλι θα ξινίσει - αφαιρέστε τη μαγιά από το μέλι με ένα καθαρό κόσκινο και μόλις ωριμάσει, ρίξτε το σε βαρέλια."

ΑΝΑΓΝΩΣΗ

ΑΚΡΟΑΣΗ

Δηλαδή, υπό όρους, στην αρχαιότητα η μαγιά ήταν ήδη εκεί, αλλά ζύμωσαν μαζί της - αυτή τη φορά. Σίγουρα δεν υπήρξε καμία ζύμωση από αυτούς. Επαναλαμβάνεται σαράντα φορές - ξίνισμα και ζύμωση. Δεύτερον, θα μπορούσαν να πιαστούν με κόσκινο! Και να προσπαθήσετε να πιάσετε την τρέχουσα μαγιά με ένα κόσκινο; Από μια σκέψη, μια έκρηξη του εγκεφάλου. Δηλαδή, υπήρχε μαγιά και ζυμώθηκε με αυτήν, αλλά η μαγιά μας ersatz δεν έχει τίποτα κοινό με την πραγματική μαγιά.

Τώρα ας το καταλάβουμε - τι σημαίνει ζύμωση;

Η ζύμωση (ζύμωση, ζύμωση, κονσερβοποίηση) είναι η προετοιμασία λαχανικών για μελλοντική χρήση, μια μέθοδος κονσερβοποίησης λαχανικών (κυρίως λευκού λάχανου, μείγματα λαχανικών) με ζύμωση γαλακτικού οξέος, κατά την οποία σχηματίζεται γαλακτικό οξύ, το οποίο έχει συντηρητική δράση στο προϊόντα (μαζί με το πρόσθετο επιτραπέζιο αλάτι). Ουσιαστικά τα τουρσί είναι τα λεγόμενα τουρσί (αγγούρια, ντομάτες, παντζάρια και άλλα).

Και έτσι - όχι καμία μαγιά! Ας θυμηθούμε μια για πάντα - το προζύμι είναι ζύμωση γαλακτικού οξέος! Ας διευκρινίσουμε τι είναι.

Η ζύμωση με γαλακτικό οξύ είναι μια διαδικασία αναερόβιας οξείδωσης των υδατανθράκων, το τελικό προϊόν της οποίας είναι το γαλακτικό οξύ. Πήρε το όνομά του από το χαρακτηριστικό προϊόν του - γαλακτικό οξύ. Για τα βακτήρια του γαλακτικού οξέος, είναι η κύρια οδός του καταβολισμού των υδατανθράκων και η κύρια πηγή ενέργειας με τη μορφή ATP. Η ζύμωση γαλακτικού οξέος συμβαίνει επίσης σε ζωικούς ιστούς απουσία οξυγόνου υπό βαριά φορτία.

Βλέπουμε ότι αυτή είναι μια τυπική διαδικασία από το σώμα μας. Στην πράξη, αυτή είναι η εξωτερική πέψη. Δηλαδή τρώμε ένα προϊόν που έχει ήδη υποστεί μερική επεξεργασία για την ευκολία της αφομοίωσής μας.

Τώρα ας θυμηθούμε το ρωσικό μας κλίμα - μέτρια γόνιμο έδαφος, μεγάλους χειμώνες και μόνο μία πραγματική συγκομιδή ετησίως. Απλά φανταστείτε ότι μπορείτε να πηγαίνετε στο μπακάλικο μόνο μία φορά το χρόνο. Παρεμπιπτόντως, είναι γραμμένο στο homebuilding. Και όλα αυτά πρέπει να φυλάσσονται για έναν ολόκληρο χρόνο. Όλα λοιπόν ζυμώθηκαν, δηλαδή, ενώ το προϊόν αποθηκεύεται, γίνεται διαιτητικό, ζυμωμένο και υπερκορεσμένο με χλωρίδα lacto και bifido, η οποία προστάτευσε τους προγόνους μας από όλες τις μολύνσεις, επούλωσε πληγές και διατήρησε το ασβέστιο στα οστά μέχρι τα βαθιά γεράματα. 120-160 ετών.

Δηλαδή και το ψωμί είναι θεραπευτικό προϊόν. Το προζύμι λαμβάνεται τέλεια από το ίδιο αλεύρι που πηγαίνει στο ψωμί. Οι μύκητες (μαγιά) είναι που μας σκοτώνουν. Πριν από 200 χρόνια, η μαγιά δεν ονομαζόταν καθόλου μύκητες, αλλά ζύμωση, φυσικά ζυμωμένη από χοντρή βύνη (χλωρίδα γαλακτικού οξέος). Σε αντίθεση με τους μύκητες που μας τρώνε, η χλωρίδα loko και bifido είναι μικροοργανισμοί στους οποίους παρασιτούμε.

Και με έναν απλό τρόπο, αν προτιμάτε ψωμί σίκαλης, τότε προζύμι σίκαλης. Ανακατεύουμε 100 ml (για να μην τα συγχέουμε με γραμμάρια) αλεύρι και χλιαρό νερό, τυλίγουμε με μια πετσέτα και στο καλοριφέρ ή στο μάτι της κουζίνας για μια μέρα (μπορείτε να προσθέσετε μια σταφίδα. Στη συνέχεια προσθέστε άλλα 100 ml (αφαιρέστε τις σταφίδες) και για άλλη μια μέρα - το προζύμι είναι έτοιμο.

Για να ψήσουμε ψωμί - για 500-600 γραμμάρια αλεύρι, παίρνουμε το προζύμι μας, προσθέτουμε 200 ml νερό και αλεύρι (αυτή είναι ζύμη), ανακατεύουμε και σε μια πετσέτα ξανά στη φωτιά ή στην μπαταρία για 15-18 ώρες μέχρι να αφρίσει. Ανακατεύουμε τη μισή ζύμη με τα 500-600 γραμμάρια αλεύρι μας και κάνουμε μια κανονική ζύμη με ότι θέλουμε. Και το δεύτερο μισό της ζύμης είναι προζύμι για την επόμενη φορά (το θάβουμε στο κρύο). Η ζύμη φουσκώνει για 5-8 ώρες επίσης κοντά στη σόμπα ή την μπαταρία. Ο φούρνος για 2,5-3,5 ώρες σταδιακά μειώνει τη θερμοκρασία από 280 βαθμούς στους 120 (με την εμπειρία θα έρθει) ή σε ρώσικο φούρνο που κρυώνει σταδιακά. Καλή όρεξη.

Πολλοί όμως αναρωτιούνται σε ποια θερμοκρασία πεθαίνουν οι μύκητες; Και μετά φεύγουμε. Πόσο καιρό είναι δυνατόν να ταΐζεις τον κόσμο με αυτές τις βλακείες. Ναι - αυτό το ψωμί είναι νόστιμο, αναμφίβολα, αλλά γιατί να βάλετε αυτά τα καταστροφικά μπλοκ στα κεφάλια των ανθρώπων! Οι μύκητες πεθαίνουν σε θερμοκρασία λίγο πάνω από εξήντα βαθμούς, οι μύκητες της μούχλας δεν πεθαίνουν στο διάστημα - αλλά δεν τους τρώμε. Εάν οι μύκητες στο συνηθισμένο ψωμί δεν πέθαιναν, το ψωμί θα αυξανόταν πάντα σε όγκο ακόμα και μετά το ψήσιμο.

Πρέπει να καταλάβετε ότι οι μύκητες πεθαίνουν ΜΟΝΟ κατά την αποτέφρωση! Η θερμική αγωγιμότητα της πορώδους δομής του ψωμιού είναι υψηλότερη από αυτή των πιο μοντέρνων θερμαντήρων και όχι ψημένων μικρο-σπηλαίων σε εκατομμύρια ψωμιού. Μετά τη θερμική επεξεργασία, οι μύκητες πέφτουν εν μέρει σε αναρτημένη κίνηση, αλλά δεν είναι πρόβλημα να απομονωθούν από το ψωμί. Επιπλέον, κατά τη διάρκεια της ζύμωσης, οι μύκητες επεξεργάζονταν το ψωμί με αντιβιοτικά τόσο άφθονα που τίποτα άλλο εκτός από μύκητες δεν μπορεί να αναπτυχθεί σε αυτό. Μόνο δόσεις σοκ χλωρίδας lacto και bifido μπορούν να σκοτώσουν τους μύκητες. Αλλά όλο αυτό το δηλητήριο που λέμε kvass φτιάχνεται και με μαγιά εδώ και πολλά χρόνια (μοιράζομαι ένα άλλο). Κεφίρ (σύγχρονο) - μανιτάρι γάλακτος, κομπούχα, ζωντανό ρύζι και άλλα βρώμικα κόλπα που μας επιβάλλουν οι μύκητες και τα προϊόντα τους. Αυτές είναι οι ίδιες καταστάσεις που προκαλούν τσίχλα και απορροφούν όλο το ασβέστιο που προκαλεί την οστεοπόρωση.

Ας ρίξουμε μια ματιά στο GOST 171-81 σύμφωνα με το οποίο γίνεται αυτή η μαγιά.

Κατάλογος δηλητηρίων, σταθερών ενώσεων που δεν απεκκρίνονται από το σώμα:

Θειικό αμμώνιο

Θειικό αμμώνιο

Αμμωνιακό νερό

Ουρία

Θειικό οξύ

Ελαϊκό οξύ

Χλωρικός ασβέστης

Οικοδομικός ασβέστης

Ανθεκτικό στη θερμότητα λευκαντικός ασβέστης

φορμαλίνη

Furacilin

Υγρό απορρυπαντικό

Τρεις τύποι υδροχλωρικού οξέος

Υπάρχει ένας θρύλος ότι μια τέτοια συνταγή ελήφθη ως βάση από τις εξελίξεις των Γερμανών βιοχημικών.

Στα έγγραφα του γερμανικού Ράιχσταγκ από 06.12.1936. υπάρχει μια αναφορά για τις ιδιότητες των αρτοσκευασμάτων ζύμης μαγιάς και των λουκάνικων με βάση τη μαγιά. Και ήδη 1936-07-12. Ο Γκέμπελς σημειώνει σε αυτό «Εξαιρέστε τους στρατιώτες από τη διατροφή» και ένα ακόμη «Αν οι Ρώσοι δεν πεθάνουν στον πόλεμο, θα πεθάνουν από μαγιά και θα τους βοηθήσουμε σε αυτό».

Και έτσι, χάσαμε:

1. Kissel. Αντίθετα, πίνουμε αμυλούχο ζωμό πατάτας, με κιτρικό οξύ ή, στην καλύτερη περίπτωση, κράνμπερι. Οι πατάτες παράγουν μαγιά, σε αντίθεση με τη βρώμη. Και οι πρόγονοί μας έφτιαχναν ένα ζωμό από χοντρό κβας βρώμης. Αυτή είναι μια από τις θεραπείες για όλες τις ασθένειες, τόσο το kvass όσο και τη βρώμη - σίγουρα το πλιγούρι βρώμης.

2. Το Shti (λαχανόσουπα) είναι kvass ή σούπα λαχανικών που μαγειρεύεται σε kvass ή κέικ kvass. Domostroy: "Και δώσε το στο ζυθοποιείο για μπύρα και πουρέ και για ξινή λαχανόσουπα, βύνη, αλεύρι και λυκίσκο - και όλα αυτά θα γραφτούν"

3. Μπύρα και μέλι - τώρα είναι αλματώδης. Προηγουμένως, η μαγιά ήταν αλεσμένη βύνη, πολτοποιημένη (παρασκευαζόταν με πολύ ιδιαίτερο τρόπο - δηλαδή ζύμη) και ζυμώθηκε. Δηλαδή, αυτά ήταν τα ύψη της μαεστρίας στην κατασκευή kvass.

4. Πηγμένο γάλα - τώρα είναι κεφίρ ή μύκητας γιαουρτιού.

5. Ξινολάχανο - τώρα γίνεται όχι με τουρσί, αλλά με τουρσί. Δηλαδή, το κρασί ζυμώνεται, μετά υπεροξείδεται σε κατάσταση δηλητηρίου που σκοτώνει όλα τα ζωντανά (το ξύδι). Και λάχανο σε κονσέρβα. Όλα έχουν την ίδια γεύση, αλλά δεν υπάρχει θεραπευτική χλωρίδα, όλα σκοτώνονται!

6. Ψωμί - διαβάστε πώς αποκρυπτογραφούν οι ιστορικοί το όνομα «ψωμί Borodino»; Και ότι στο Borodino το κέλυφος ανακάτεψε όλες τις ομάδες και τα μπαχαρικά στο καλάθι. Και ότι κάποιος «Μποροντίν» εφηύρε τα πάντα και άλλα χάλια. Και κανείς δεν νοιάζεται που στα αγγλικά το ψωμί είναι Bread, στα γερμανικά είναι το Brot, δηλαδή η ρίζα σαφώς δεν αναφέρεται στο είδος του ψωμιού, αλλά στο ψωμί γενικότερα. Προφανώς το ψωμί είναι BRODINSKY. Δηλαδή κάτι πλανιέται και πάνω σε αυτό γίνεται η ζύμη. Το ίδιο προζύμι, σε ζύμωση γαλακτικού οξέος.

(Στη φωτογραφία, ψωμί σίκαλης και κεφίρ βρώμης σε φυσικό ξίνισμα)

Μπορείτε να προσθέσετε τα πάντα. Εξαπατηθήκαμε! Μας πήραν όλα τα προϊόντα γαλακτικού οξέος και χωρίς να αλλάξουν το όνομα, μας αντλούν με μαγιά, δηλαδή μούχλα. Κάτι που οι πρόγονοί μας δεν το επέτρεψαν ούτε στον τοίχο της κατοικίας. Επιπλέον, εξαιτίας αυτού, μπορούσαν να αποσυναρμολογήσουν τον τοίχο του σπιτιού ή ακόμα και να εγκαταλείψουν το σπίτι. Παρεμπιπτόντως, στην ίδια Βίβλο αυτό περιγράφεται λεπτομερώς, προφανώς τότε οι άνθρωποι γνώριζαν ότι οι παράσιτοι δαίμονες ζουν όπου υπάρχει μούχλα και μαγιά.

Λευιτικόν:

33 Και ο Κύριος μίλησε στον Μωυσή και στον Ααρών, λέγοντας:

34 Όταν μπείτε στη γη Χαναάν, που σας δίνω για κτήση, και φέρω τη μάστιγα της λέπρας στα σπίτια στη γη της κατοχής σας, 35 Τότε αυτός του οποίου το σπίτι πρέπει να πάει και να πει στον ιερέα: Έχω ένα είδος πανούκλας στο σπίτι μου.

36 Ο ιερέας θα διατάξει να αδειάσει το σπίτι, πριν μπει ο ιερέας να εξετάσει την πανούκλα, για να μην γίνουν όλα στο σπίτι ακάθαρτα. μετά από αυτό ο ιερέας θα έρθει να επιθεωρήσει το σπίτι.

37 Αν, αφού εξετάσει το έλκος, δει ότι το έλκος στους τοίχους του σπιτιού αποτελείται από πρασινωπούς ή κοκκινωπούς λάκκους, οι οποίοι θα βαθαίνουν στον τοίχο, 38 τότε ο ιερέας θα βγει από το σπίτι στην πόρτα του σπιτιού και θα απαγορεύσει το σπίτι για επτά ημέρες.

39 Την έβδομη ημέρα θα έρθει πάλι ο ιερέας, και αν δει ότι η πανούκλα έχει εξαπλωθεί στους τοίχους του σπιτιού, 40 τότε ο ιερέας θα διατάξει να σπάσουν τις πέτρες στις οποίες είναι η πανούκλα και να τις πετάξουν έξω από την πόλη σε ένα ακάθαρτο μέρος.

41 Αλλά πρέπει να ξύσουν το εσωτερικό του σπιτιού παντού, και τον γύψο που θα ξύσουν να τον χύνουν έξω από την πόλη σε ένα ακάθαρτο μέρος.

42 Και θα πάρουν άλλες πέτρες, και θα τις βάλουν στη θέση αυτών των λίθων, και θα πάρουν ένα άλλο επίχρισμα και θα ντύσουν το σπίτι.

43 Αν η πανώλη επανεμφανιστεί και ανθίσει στο σπίτι αφού έσπασαν οι πέτρες και το σπίτι ξύστηκε και επιστρώθηκε, 44 τότε θα έρθει ο ιερέας να ελέγξει, και αν η πανώλη έχει εξαπλωθεί στο σπίτι, είναι καυστική λέπρα στο σπίτι, είναι ακάθαρτος.

45 Αυτό το σπίτι πρέπει να γκρεμιστεί, και οι πέτρες και τα ξύλα του, και όλη η επένδυση του σπιτιού, πρέπει να βγουν έξω από την πόλη σε ακάθαρτο μέρος.

46 Όποιος μπαίνει σε ένα σπίτι όσο είναι κλειδωμένο, είναι ακάθαρτος μέχρι το βράδυ.

Και τα προϊόντα ζύμωσης της μαγιάς, δηλαδή το αλκοόλ, γενικά απαγορευόταν μέχρι το Ψευδές Πέτρος 1. Την εποχή των λύτρων της βότκας, οι άνθρωποι πήγαιναν στο θάνατο και στην εξέγερση σε ολόκληρα χωριά, μόνο και μόνο για να μην πιουν βότκα.

Είναι επείγον να απαγορευθεί η χρήση μαγιάς στην παρασκευή οποιουδήποτε φαγητού στο έδαφος της Ρωσίας. Μαγειρέψτε τα πάντα μόνοι σας στο σπίτι χωρίς να αφήσετε τη μαγιά στο σπίτι σας. Διαδώστε αυτές τις πληροφορίες και γράψτε αναφορές για την απαγόρευση της μαγιάς σε όλα τα στάδια της προετοιμασίας του φαγητού.