Η ιστορία της νηφαλιότητας των Ρωσίδων

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Η μέθη στη Ρωσία δεν θεωρήθηκε ποτέ ο κανόνας και οι γυναίκες στα παλιά χρόνια απαγορευόταν εντελώς να πίνουν αλκοόλ.

Ο μύθος της ρωσικής μέθης

Ο ιστορικός Μπουγκάνοφ αναφέρει ότι «μέχρι τον 10ο αιώνα, οι Ρώσοι δεν γνώριζαν το μεθυστικό κρασί από σταφύλι, έφτιαχναν μπύρα, έφτιαχναν πουρέ και κβας και υδρόμελο. Αυτά τα ελαφριά ποτά συνόδευαν γλέντια και αδελφότητες, έφερναν ως αναψυκτικά στα γλέντια, προκαλώντας τους πότες σε ευθυμία που δεν μετατρεπόταν σε βαριά μέθη». Ακόμη και στα ρωσικά γράμματα από φλοιό σημύδας μέχρι τον 13ο αιώνα, δεν γίνεται λόγος για κρασί και μέθη.

Μόλις τον 15ο αιώνα εμφανίστηκαν τα πρώτα δημόσια καταστήματα ποτών - ταβέρνες - στη Ρωσία. Αλλά υπήρχαν μόνο σε μεγάλες πόλεις, για παράδειγμα, Κίεβο, Νόβγκοροντ, Σμολένσκ, Πσκοφ.

Η παράδοση της κατανάλωσης οινοπνευματωδών ποτών ήρθε σε μας από την Ευρώπη. Στα μέσα του 16ου αιώνα, υπό τον Ιβάν τον Τρομερό, εμφανίστηκαν ταβέρνες, όπου οι επισκέπτες έριχναν βότκα. Αλλά στη Μόσχα, για παράδειγμα, η ταβέρνα προοριζόταν μόνο για τους φρουρούς. Στους υπόλοιπους απαγορεύτηκε να πίνουν βότκα.

Η πώληση του αλκοόλ ήταν επίσης περιορισμένη: δεν μπορούσε να πωληθεί κατά τη διάρκεια της νηστείας, καθώς και τις Τετάρτες, Παρασκευή και Κυριακή. Τις άλλες μέρες, το εμπόριο κρασιού επιτρεπόταν μόνο μετά τη μάζα και δεν διαρκούσε περισσότερο από τρεις ώρες.

Επιπλέον, ο αγοραστής είχε το δικαίωμα να αγοράσει μόνο ένα ποτήρι κρασί, όχι περισσότερο. Ακόμα και τότε, η μέθη δεν θεωρούνταν κοινωνικά αποδεκτή, παρά το γεγονός ότι το εμπόριο αλκοολούχων ποτών απέφερε σημαντικά έσοδα στο ταμείο.

Εν τω μεταξύ, πολλοί ξένοι που έχουν επισκεφθεί τη Ρωσία σημειώνουν τη «μέθη των Ρώσων». Έτσι, ο απεσταλμένος του πρίγκιπα του Χολστάιν Φρειδερίκος Γ', Άνταμ Ολεάριος, στην «Περιγραφή του ταξιδιού στη Μοσχοβία και μέσω της Μοσχοβίας στην Περσία και πίσω», γράφει ότι οι Ρώσοι «είναι πιο αφοσιωμένοι στη μέθη από κάθε άλλο λαό στον κόσμο».

Και αυτό παρά το γεγονός ότι στη Δυτική Ευρώπη πολλοί άνδρες και γυναίκες περνούσαν καθημερινά τον χρόνο τους σε ταβέρνες, όπου έπιναν φτηνό αλκοόλ χωρίς κανέναν περιορισμό. Στη Ρωσία, τουλάχιστον η βότκα ήταν ακριβή και δεν μπορούσαν όλοι να την αντέξουν οικονομικά.

Αξίζει επίσης να θυμηθούμε ότι σχεδόν εκατό χρόνια πριν από τον Ολεάριο, ένας άλλος ξένος πρεσβευτής, Ο Sigismund Herberstein, στις Σημειώσεις του για τις Μοσχοβίτες, δεν αναφέρει καν τη μέθη μεταξύ των Ρώσων. Προφανώς, άλλωστε, μιλάμε για κάποιου είδους υποκειμενικές παρατηρήσεις, για παράδειγμα, που σχετίζονται με την επίσκεψη σε ταβέρνες.

«Μέχρι το τέλος του 19ου αιώνα, η βότκα και άλλα αλκοολούχα ποτά στη Ρωσία μπορούσαν να αγοραστούν μόνο σε ποτήρια», λέει ο εθνογράφος Opletin στο άρθρο του «Ο μύθος της ρωσικής μέθης». «Και μόνο ένα πολύ στενό στρώμα του πληθυσμού έπινε, αφού επιτρεπόταν να πίνει αλκοόλ μόνο στην ίδια την ταβέρνα, και ήταν απρεπές να πάει εκεί».

Ταμπού για το αλκοόλ για τις γυναίκες

Όπως και να έχει, οι γυναίκες δεν επιτρέπονταν στις ρωσικές ταβέρνες. Για αυτούς, σε πολλές περιπτώσεις, η χρήση αλκοόλ ήταν γενικά ταμπού. Ακόμη και σε γάμο, οι νέοι δεν έπρεπε να πίνουν αλκοόλ.

Γιατί; Γιατί ακολούθησε η νύχτα του γάμου και το ζευγάρι μπορούσε να συλλάβει παιδί. Και τι είδους παιδί θα μπορούσε να εμφανιστεί από μεθυσμένους γονείς; Οι πρόγονοί μας δεν ήταν ανόητοι και ακόμη και τότε γνώριζαν για την επίδραση του αλκοόλ στα γονίδια.

Πιθανώς, παρατήρησαν τις ιδιαιτερότητες της επίδρασης της αιθυλικής αλκοόλης στο γυναικείο σώμα. Όπως γνωρίζετε, οι συνέπειες της κατανάλωσης αλκοόλ για τις γυναίκες είναι πολύ πιο επιβλαβείς από ότι για τους άνδρες, μέχρι την απώλεια της γονιμότητας.

Ακόμη και στο περίφημο μεσαιωνικό «Domostroy» έλεγε: «Η γυναίκα μου δεν θα είχε ποτέ πιει κανένα μεθυστικό ποτό με κανέναν τρόπο: ούτε κρασί, ούτε μέλι, ούτε μπύρα, ούτε λιχουδιές. Το ποτό θα ήταν στο κελάρι του παγετώνα και η σύζυγος θα έπινε μεθυσμένος πολτός και κβας - τόσο στο σπίτι όσο και στο κοινό. Εάν οι γυναίκες έρχονται από πού να ρωτήσουν για την υγεία τους, δεν θα πρέπει να τους δίνουν ούτε μεθυσμένα ποτά…».

Μια γυναίκα στη Ρωσία ήταν ο φύλακας της οικογενειακής εστίας, όλο το σπίτι κρατήθηκε πάνω της, έπρεπε να μεγαλώσει παιδιά. Πώς θα το έκανε μεθυσμένη; Απλώς θα έχανε τον ρόλο της ως σύζυγος και μητέρα.

Η παράδοση της νηφαλιότητας

«Συνήθιζαν να έπιναν κρασί μόνο σε μεγάλες γιορτές», κατέθεσε ο ερευνητής Charushnikov το 1917. - Οι άνθρωποι που τους άρεσε να πίνουν ονομάζονταν μέθυσοι στο χωριό. Δεν υπήρχε κανένας σεβασμός για αυτούς, τους γελούσαν». Ο Berdinskikh αναφέρει στο βιβλίο του «Peasant Civilization in Russia»: «Πολλοί θυμούνται ότι οι πατεράδες τους (οι γυναίκες δεν έπρεπε να πίνουν καθόλου κρασί) έπιναν αλκοόλ σε πραγματικά ομοιοπαθητικές δόσεις».

«Στη Ρωσία, μόλις πριν από 100 χρόνια… το 90% των γυναικών και το 43% των ανδρών ήταν απόλυτες κοπέλες (δηλαδή, δεν είχαν δοκιμάσει ποτέ αλκοόλ στη ζωή τους!),» καταθέτει ο Opletin.

Έτσι, με βάση πολλές πηγές, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι ακόμη και οι άνδρες στην προεπαναστατική Ρωσία κατανάλωναν αλκοόλ σε πολύ μέτριες ποσότητες και οι γυναίκες πρακτικά δεν το έπιναν καθόλου - αυτό απαγορευόταν τόσο από το νόμο όσο και από την παράδοση.