Η εφεύρεσή τους επιστρέφει ξανά στους Ρώσους. Θερμαινόμενο στιφάδο

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Το καλοκαίρι του 1976, μια συμμορία εμπόρων όπλων εξουδετερώθηκε στο Μούρμανσκ. Η υπόθεση για εκείνες τις εποχές ήταν η πιο άγρια, αφού εκείνες τις μέρες κατά κάποιον τρόπο δεν ήταν αποδεκτό το εμπόριο όπλων. Όταν συνελήφθησαν όλοι οι εισβολείς, έγινε σαφές το εξής.

Κάτοικοι ενός από τα χωριά της χερσονήσου Κόλα, από μια βάρκα σε μια από τις λίμνες, είδαν μερικά κουτιά στο βυθό μέσα από το διάφανο νερό. Δεν είχαν καταδυτικό εξοπλισμό, οπότε αφού ήπιαν μια γουλιά από ένα σουβλί που είχε πάρει για ψάρεμα (όπως λέγεται εδώ το αλκοόλ), ένας από αυτούς βούτηξε στο παγωμένο νερό (είναι πάντα παγωμένο εκεί) και έδεσε ένα από τα κουτιά με ένα σκοινί.

Με τις προσπάθειες της ομάδας, το κουτί τραβήχτηκε και άνοιξε. Προς ευχαρίστηση των ιθαγενών, αποδείχθηκε ότι ήταν ολοκαίνουργιο, τυλιγμένο σε περγαμηνή, καλυμμένο με γράσο, γερμανικά πολυβόλα MP-40, εντελώς αβλαβή από το νερό. Όταν προσπάθησαν να τα πουλήσουν στο Μούρμανσκ, οι επίδοξοι έμποροι πιάστηκαν αμέσως και, έχοντας δείξει τον τόπο του ευρήματος, πήγαν να εκτίσουν την ποινή τους.

Για την ανάκτηση των κιβωτίων, αποφασίστηκε η συμμετοχή στρατιωτικών δυτών-σαμπών. Η ομάδα μας, που εκπαιδεύτηκε στα μαθήματα της Σχολής Στρατευμάτων Μηχανικής Kamenets-Podolsk, με ειδίκευση σε δύτη-σαμπωτή, ανταποκρίθηκε ιδανικά σε όλες τις απαιτήσεις.

Έτσι, το ελικόπτερο πέταξε μακριά, αφήνοντάς μας στη λίμνη μια προμήθεια τροφής, μια σχεδία PSN-20, η οποία επρόκειτο να χρησιμοποιηθεί ως πλωτή βάση, δύο σκάφη LAS-5, καταδυτικός εξοπλισμός και ένας συμπιεστής Start. Είμαστε έξι στρατεύσιμοι με έναν διοικητή, τον ανώτερο υπολοχαγό Kolesnikov (με το παρατσούκλι Collie) και δύο μέλη της επιτροπής που έπρεπε να παρακολουθήσουν για να μην κλέψουμε κάτι μόνοι μας, να περιγράψουμε όλα όσα πήραμε και να στείλουμε περιοδικά όπου χρειαζόμασταν.

Το PSN αγκυροβολήθηκε ακριβώς πάνω από τα κουτιά. Την πρώτη μέρα, αποκτήθηκαν περισσότερες από δώδεκα. Το άνοιξαν: έξι αποδείχθηκαν υποπολυβόλα MP-40, τα οποία στη χώρα μας λανθασμένα ονομάζονται Schmeisers. Σε δύο υπάρχουν φυσίγγια για αυτά, στα υπόλοιπα - ένα στιφάδο του 38ου έτους κατασκευής. Όλα είναι τέλεια συσκευασμένα και ελάχιστα κατεστραμμένα από το νερό. Δοκιμάσαμε το στιφάδο. Αποδείχθηκε αρκετά βρώσιμο. Δεν είχαμε σκυλιά στα οποία να δοκιμάσουμε το κρέας των λειψάνων. Έπρεπε στον εαυτό μου.

Κανείς δεν γνώρισε ψυχολογικά εμπόδια. Δεδομένου ότι οι αρχές μας προμήθευαν με τυπικές μερίδες στρατιωτικού φαγητού, που αποτελούνταν κυρίως από χυλό και αρκετά βαρετό σοβιετικό χοιρινό στιφάδο (με ρυθμό κονσέρβας για δύο την ημέρα), αυτό το δώρο από τη Βέρμαχτ φαινόταν σαν θεϊκό δώρο. Την επόμενη μέρα σηκώθηκαν κιβώτια με τσεκούρια πάγου, στα οποία υπήρχαν γραμματόσημα με την εικόνα του edelweiss, το ήδη γνώριμο MP-40 και κουτιά με περίεργα κουτιά, χωρητικότητας περίπου 1,5 λίτρου, αποτελούμενα, όπως λες, σε δύο μέρη, το ένα πάνω από το άλλο.

Ένα βέλος σχεδιάζεται στο μικρό μέρος, όπου πρέπει να στρίψετε. Αποφασίζοντας ότι στρίβοντας το κάτω μέρος, μπορείτε να ανοίξετε το βάζο, ένα από τα μέλη της επιτροπής το έκανε. Ακούστηκε ένα σφύριγμα. Πετώντας την κονσέρβα, όλοι για κάθε ενδεχόμενο ξάπλωσαν. Ξαφνικά κάποιο άγνωστο δικό μου. Ωστόσο, ακόμα κι ενώ πετούσε η κονσέρβα, η σκέψη έπεσε σε όλους - ένα ζεστό στιφάδο, για το οποίο είχαμε ακούσει πριν. Ανέβηκαν και ένιωσαν το βάζο - είναι ζεστό! Ανοίχτηκε. Στιφάδο με χυλό. Επιπλέον, υπάρχει περισσότερο κρέας από χυλό. Ναί! Οι Γερμανοί ήξεραν πώς να φροντίζουν τους στρατιώτες τους.

Ένα έτοιμο μεσημεριανό γεύμα που ετοιμάζεται μέσα σε λίγα λεπτά, χωρίς να καταναλώνετε καύσιμα, χωρίς να αποκαλύπτεστε με καπνό. Υψηλό σε θερμίδες και νόστιμο. Στην εξερεύνηση, ένα τέτοιο ξηρό σιτηρέσιο είναι απλά αναντικατάστατο. Συζητήσαμε για πολύ καιρό πόσο έξυπνοι και συνετοί ήταν οι Γερμανοί, πόσο καλά είχαν την υποστήριξη στις μονάδες. Εξάλλου, αν κρίνουμε από την ημερομηνία κατασκευής στο κουτί, κατασκευάστηκε ήδη στο 38ο έτος! Και πόσο απλό είναι! Γυρίζοντας το κάτω μέρος του δοχείου, έρχεται σε επαφή ο ασβέστης και το νερό. Ως αποτέλεσμα της αντίδρασης, θέρμανση. Πάρε δώρο σε έναν στρατιώτη από τον Φύρερ, σε θυμάται ο Βάτερλαντ. Και τι καλά που τα κατάφεραν, καθάρματα! Μετά από ξαπλωμένη στο νερό για περισσότερα από τριάντα χρόνια, ο ασβέστης δεν έχει σβήσει, το σφίξιμο δεν έχει σπάσει, το στιφάδο δεν έχει σαπίσει.

Αναλογιζόμενοι το θέμα: «Πώς έφτασαν όλα αυτά εδώ;», κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι οι Γερμανοί, κρίνοντας από τους άξονες πάγου των ορέων, όταν υποχωρούσαν, μη μπορώντας να βγάλουν τις αποθήκες που βρίσκονται στην ακτή, έκοψαν ένα τρύπα πάγου και πνιγμένη περιουσία για να μην την πάρουν οι δικοί μας. Πιθανότατα, ήταν χειμώνας, αν τα πάντα πνίγονταν από το σκάφος, τότε τα κουτιά δεν θα βρίσκονταν σε έναν σωρό μόνο σε ένα μέρος 50 μέτρα από την ακτή, αλλά θα βρίσκονταν σε διαφορετικά μέρη.

Φυσικά, ψάξαμε τη λίμνη πάνω κάτω. Δεν βρέθηκαν περισσότερα κοιτάσματα και όπλα, επίσης. Συνολικά συγκεντρώθηκαν περίπου διακόσια κουτιά. Το MI-8 πέταξε πολλές φορές και έβγαλε τη συσσωρευμένη περιουσία. Πού βρίσκεται αυτή η λίμνη στη χερσόνησο Κόλα, δεν το μάθαμε ποτέ. Πέταξαν με ελικόπτερο, πέταξαν μακριά με ελικόπτερο.

Αλλά αυτή η ιστορία 15 χρόνια αργότερα έλαβε μια απροσδόκητη συνέχεια. Το 1991, η μοίρα με πέταξε στο Μουσείο του Λένινγκραντ, όπου δούλευε ο φίλος μου. Στο μουσείο, συνάντησα έναν ενδιαφέροντα παππού, ο οποίος αποδείχθηκε ότι ήταν μια πραγματική εγκυκλοπαίδεια όσον αφορά τον εξοπλισμό, τα όπλα και τις στολές όλων των στρατών του κόσμου, ξεκινώντας, πιθανώς, από το Σούμερ και τη Βαβυλώνα και τελειώνοντας με τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο. Ο σύγχρονος στρατός δεν φαινόταν να τον ενδιαφέρει. Μίλησαν για τον εξοπλισμό της Βέρμαχτ και είπα την ιστορία με το γερμανικό στιφάδο. Είπε, στηριζόμενος στο μυαλό, τη σύνεση και άλλες θετικές ιδιότητες των Γερμανών, οι οποίοι ήδη στο 38ο έτος καθιέρωσαν την κυκλοφορία μιας τόσο χρήσιμης εφεύρεσης.

Ο παππούς άκουσε προσεκτικά και είπε: Νεαρός, αυτή η εφεύρεση του Ρώσου μηχανικού Fedorov, που έγινε από αυτόν το 1897, άρχισε να παράγεται ήδη στις αρχές του εικοστού αιώνα. Το 1915, ο ρωσικός στρατός άρχισε να δέχεται αυτό το στιφάδο στο χαρακώματα, αν και σε μικρές ποσότητες, στα απομνημονεύματα του στρατηγού Shkuro, ο οποίος ήταν ο πρώτος παγκόσμιος διοικητής του αποσπάσματος Plastun στο μέτωπο του Καυκάσου. Το τουρκικό πίσω μέρος ήταν ο μόνιμος βιότοπός τους, και αυτό το στιφάδο τους βοήθησε πολύ.

Γρήγορο, πλούσιο σε θερμίδες, δεν ξεσκεπάζει κατά το μαγείρεμα. Μετά σταμάτησε η απελευθέρωση και μετά τον εμφύλιο το ξέχασαν τελείως. Όχι στο παχύ. Και οι Γερμανοί στον Πρώτο Παγκόσμιο Πόλεμο, έχοντας γευτεί το τρόπαιο ρωσικό στιφάδο, εκτίμησαν την ιδέα και δημιούργησαν την παραγωγή από τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο. Και τώρα τους θαυμάζουμε! Πάντα έτσι είναι μαζί μας. Θα εφεύρουμε, μετά θα ξεχάσουμε. Και πολλά χρόνια αργότερα αγοράζουμε τη δική μας εφεύρεση από ξένους!».

Αλλά δεν είναι μόνο αυτό! Το 1997, διάβασα σε μια από τις εφημερίδες για μια χρήσιμη ανακάλυψη που έκαναν Ιάπωνες επιστήμονες. Σύμφωνα με την περιγραφή - είναι αγαπημένη! Ένα κουτάκι βραστό κρέας με διπλό πάτο, ασβέστη, νερό. Ξεκίνησε η παραγωγή κονσερβοποιημένων τροφίμων για τουρίστες και ορειβάτες. Σύντομα, ίσως, θα κυκλοφορήσει και στη Ρωσία. Η ειρωνεία της μοίρας. Ακριβώς εκατό χρόνια αργότερα, ο κύκλος έκλεισε. Ετοιμάστε τα χρήματά σας, σύντομα θα αγοράσουμε μια ιαπωνική καινοτομία!