Τι συμβαίνει με διαφορετικά επίπεδα αλκοόλης στο αίμα ppm;

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Τι ακριβώς συμβαίνει στο σώμα με διαφορετικά ppm αλκοόλ στο αίμα και πώς μας επηρεάζει αυτό; Ας το καταλάβουμε με την καθηγήτρια Janne Tolstrupa, επικεφαλής της έρευνας στο Κρατικό Ινστιτούτο Υγείας της Δανίας, συμπεριλαμβανομένης της μελέτης της σχέσης μεταξύ αλκοόλ και υγείας.

Όλα τα θηλαστικά μπορούν να διασπάσουν το αλκοόλ

Ας ξεκινήσουμε από την αρχή και ας μιλήσουμε για το τι είναι αλκοόλ.

Όταν πρόκειται για πόσιμο αλκοόλ, το μόριό του ονομάζεται αιθανόλη, αλλά υπάρχουν πολλές άλλες μορφές αλκοόλ που καλό είναι να αποφεύγονται. Για παράδειγμα, η μεθανόλη είναι ένα εξαιρετικό καύσιμο - ή γλυκόλη, η οποία δρα ως αντιψυκτικό στα αυτοκίνητα.

Το αλκοόλ - ένα που μπορείτε να πιείτε - είναι ένα εντελώς φυσικό οργανικό μόριο που, για παράδειγμα, προκύπτει σε διαδικασίες ζύμωσης. Για παράδειγμα, ως αποτέλεσμα της ζύμωσης της μπύρας ή του κρασιού, αλλά και στη φύση, ας πούμε, όταν τα φρούτα που έχουν πέσει στο έδαφος αρχίζουν να σαπίζουν.

Αυτό σημαίνει ότι, καταρχήν, υπάρχει αλκοόλ στη φύση και πολλά ζώα έχουν μάθει να το επεξεργάζονται.

«Δεδομένου ότι το αλκοόλ εμφανίζεται φυσικά, όλα τα θηλαστικά έχουν ένζυμα που μπορούν να διασπάσουν το αλκοόλ. Αυτό ισχύει επίσης για ποντίκια, άλογα και ανθρώπους. Ωστόσο, τα ένζυμα δεν είναι σε θέση να διασπάσουν το αλκοόλ τόσο γρήγορα όσο εμείς οι άνθρωποι το πίνουμε μερικές φορές, γι' αυτό και μεθάμε », εξηγεί η Janne Tolstrup.

Στις γυναίκες, τα ppm αυξάνονται πιο γρήγορα

Όταν οι άνθρωποι πίνουν αλκοόλ, διασπείρεται στα σωματικά υγρά, πράγμα που σημαίνει ότι εισέρχεται στην κυκλοφορία του αίματος.

Το αλκοόλ δεν εναποτίθεται στον λιπώδη ιστό και στα οστά και όταν μιλάμε για την παρουσία του ανά χιλιοστό στο αίμα, εννοούμε πόσο από τα υγρά του σώματος αποτελείται πλέον από αλκοόλ που καταναλώνεται.

Εάν, για παράδειγμα, έχετε ένα ppm αλκοόλ στο αίμα σας, αυτό σημαίνει ότι το ένα χιλιοστό όλων των σωματικών σας υγρών είναι αλκοόλ.

Έτσι, τα ppm αλκοόλ εμφανίζονται στο αίμα μας με διαφορετικούς τρόπους. Για παράδειγμα, μετά από ένα ποτήρι μπύρα, ένας ψηλός άνδρας που ζυγίζει 120 κιλά θα έχει λιγότερα ppm στο αίμα του από έναν άνδρα που ζυγίζει 60 κιλά.

Η συνολική διαφορά στο ποσοστό σωματικού λίπους μεταξύ ανδρών και γυναικών σημαίνει επίσης ότι η μέση γυναίκα λαμβάνει περισσότερα ppm αλκοόλ από ένα ποτήρι μπύρα από έναν άνδρα, ακόμα κι αν έχουν το ίδιο βάρος.

«Δεδομένου ότι οι γυναίκες έχουν λιγότερα υγρά στα οποία μπορεί να συσσωρευτεί το αλκοόλ όταν πίνουν, το ppm τους αυξάνεται επίσης πιο γρήγορα», εξηγεί η Janne Tolstrup.

Το αλκοόλ επηρεάζει πρώτα τα μάτια

Ας μιλήσουμε λοιπόν για ppm.

Το χριστουγεννιάτικο δείπνο έχει ξεκινήσει και η πρώτη γουλιά μπύρας είναι ήδη στο στόμα μου.

Η μπύρα ταιριάζει πολύ με ρέγγα τουρσί, και καθώς ο Carl στο τμήμα πωλήσεων συνεχίζει να τοστάρει, το μπουκάλι αδειάζει πριν προλάβει η μπύρα να ζεσταθεί.

Καθώς το πρώτο μπουκάλι μπύρας εισέρχεται στο σώμα και διανέμεται μέσω των υγρών του, στους περισσότερους ανθρώπους, τα ppm του αλκοόλ στο αίμα ξεπερνούν τη γραμμή 0, 2.

Τότε, σύμφωνα με την Janne Tolstrup, φαίνονται τα πρώτα αποτελέσματα του αλκοόλ.

«Μία από τις πρώτες εκδηλώσεις είναι ότι τα μάτια αρχίζουν να προσαρμόζονται χειρότερα στη μετάβαση από τον έντονο φωτισμό στο μισοσκόταδο. Τυπικά, το αλκοόλ έχει ανασταλτική επίδραση στα μονοπάτια σηματοδότησης στον εγκέφαλο, γεγονός που κάνει ένα άτομο να χορταίνει πιο αργά με οτιδήποτε όταν πίνει, λέει η Janne Tolstrup. «Είμαι βέβαιος ότι συμβαίνει το ίδιο πράγμα εδώ με τα μονοπάτια σηματοδότησης που είναι υπεύθυνα για την αντίδραση του ματιού στην αλλαγή του φωτισμού από το φωτεινό στο σκοτάδι, γι' αυτό βλέπουμε αυτό το φαινόμενο».

Είναι παράνομο να οδηγείτε με περισσότερα από 0,5 ppm στο αίμα σας

Η πρώτη χριστουγεννιάτικη μπύρα εξαφανίστηκε γρήγορα και η λογίστρια Ruth επιμένει ότι δεν είναι ποτέ πολύ νωρίς για να πάρεις σναπ.

Ο νεαρός ασκούμενος Πέτρος φωνάζει «Πιες το μέχρι κάτω!», Και τώρα, ως δια μαγείας, τα σνάπ εξαφανίζονται.

Η σκληρή γεύση των σναπ σερβίρεται καλύτερα με μερικές βαθιές γουλιές νέας μπύρας, οπότε ενώ όλη η παρέα αντιμετωπίζει τα φιλέτα ψαριού με σπιτική σάλτσα remoulade, τα ppm συνεχίζουν να αυξάνονται.

Πολύ γρήγορα περνούν τα σύνορα, μετά από το οποίο είναι αδύνατο να μπουν πίσω από το τιμόνι - 0, 5 - και να ορίσουν μια πορεία για ένα νέο σημάδι στο 0, 8.

Όταν τα ppm είναι περίπου 0,8, ο ρυθμός αντίδρασης επιβραδύνεται, γι' αυτό και η οδήγηση αφού πιείτε περισσότερες από μία μπίρες είναι κακή ιδέα. Επιπλέον είναι παράνομο.

Το αλκοόλ κάνει τους ανθρώπους να έχουν υπερβολική αυτοπεποίθηση

Ο χρόνος αντίδρασης δεν είναι το μόνο πράγμα που επηρεάζεται από ppm, κοντά στο ένα.

Μια αμερικανική μελέτη πριν από αρκετά χρόνια έδειξε ότι με κάθε ποτήρι που πίνετε, η προσοχή σας μειώνεται.

Κατά τη διάρκεια της μελέτης, οι επιστήμονες ζήτησαν από Αμερικανούς οδηγούς ταξί να οδηγήσουν μεταξύ των κώνων σε μια δοκιμαστική πίστα, με την απόσταση μεταξύ των κώνων να γίνεται όλο και μικρότερη. Την ίδια ώρα, κάποιοι οδηγοί έπαιρναν αλκοόλ, ενώ άλλοι όχι. Είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι, φυσικά, αυτοί οι οδηγοί δεν λειτούργησαν αυτή ή την επόμενη μέρα.

Τα αποτελέσματα της μελέτης έδειξαν ότι οι οδηγοί με ένα ή περισσότερα ppm αλκοόλ στο αίμα τους ήταν πιο αλαζονικοί και πιο πρόθυμοι να ρισκάρουν όταν εκτιμούσαν αν το αυτοκίνητό τους θα περνούσε ανάμεσα στους κώνους.

Εξαιτίας αυτού, μερικοί από τους κώνους έγιναν επίπεδοι.

«Όταν ένα άτομο πίνει, αυξάνεται η προθυμία του να πάρει ρίσκα. Νιώθει άτρωτος και είναι έτοιμος να μπει σε διάφορες περιπέτειες. Δεν πρόκειται μόνο για ένα αυτοκίνητο, αλλά για τη συμπεριφορά στην πόλη γενικά, για παράδειγμα, όταν πρέπει να συναντήσεις ένα κορίτσι σε ένα μπαρ ή έναν άντρα στην πίστα », εξηγεί η Janne Tolstrup.

«Φυσικά, δεν λέμε ότι ένας άνθρωπος θα στείλει αμέσως το αυτοκίνητό του σε μια πλαγιά, αλλά γίνεται λίγο πιο τολμηρός και αρχίζει να ρισκάρει, και αυτό δεν ταιριάζει με την οδήγηση αυτοκινήτου».

Η διαφορά στη μέθη με διαφορετική ποσότητα ppm στο αίμα

Αλλά πίσω στο χριστουγεννιάτικο δείπνο.

Η ρέγγα εξαφανίστηκε από το τραπέζι και τη θέση της πήρε ένα χοιρινό ψητό.

Το φαγητό αποδείχτηκε υπερβολικό και είναι καλύτερο να το πλύνετε με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί, αν και ο νεαρός ασκούμενος Πίτερ πιστεύει ότι το μπουκάλι με τα σνάπ πρέπει να αδειάσει πρώτα.

Όταν ένα-δυο ποτήρια κόκκινο κρασί ενώνονται στο αίμα με την παρέα της μπύρας και των σναπς, τα ppm εκτοξεύονται ακόμα πιο ψηλά.

Με ppm κάπου μεταξύ 1 και 1, 5, η ικανότητα του ατόμου να συγκεντρώνεται αρχίζει να μειώνεται και η ιστορία της Ruth για τη νεκρή γάτα δεν μπορεί να κρατήσει την προσοχή του κοινού.

Η γλώσσα της αρχίζει να αισθάνεται πολύ μεγάλη και να στρίβει στο στόμα της, και η ικανότητα να παραμένει στα πόδια της την απατά στο δρόμο προς την τουαλέτα, οπότε οι άλλοι πρέπει να τη βοηθήσουν να σταθεί ξανά.

Αλλά δεν λειτουργούν όλα τα ppm σε 1, 5 με τον ίδιο τρόπο. Ο Πίτερ εξακολουθεί να είναι καθαρός και ικανός να διατηρεί την ισορροπία ενώ στέκεται στο ένα πόδι, ενώ το πολύ νεαρό κορίτσι στην άλλη άκρη του τραπεζιού δεν θα έπρεπε να έχει πιει καθόλου ένα τελευταίο ποτήρι σνάπ.

«Το πώς επηρεάζεται ένας άνθρωπος από 1, 5 ppm εξαρτάται από το πόσο έχει συνηθίσει να πίνει. Εάν κάποιος πίνει συχνά, το σώμα αντισταθμίζει την επίδραση του αλκοόλ και για να μεθύσει πρέπει να πιει πολύ περισσότερο. Επιπλέον, ένα άτομο αισθάνεται λιγότερο μεθυσμένο αν είχε περισσότερα ppm στο αίμα του πριν, αλλά τώρα ο αριθμός τους έχει πέσει στο 1,5. Εάν αυτός ο αριθμός ανέβει από ένα χαμηλότερο επίπεδο, το αίσθημα της μέθης είναι πιο δυνατό », εξηγεί η Janne Tolstrup.

Τρεις ppm θα σε κάνουν να χαστουκίσεις στο παντελόνι σου

Το χοιρινό ψητό, ήδη αρκετά κατεστραμμένο, είναι ακόμα στο τραπέζι όταν φέρουν το αμύγδαλο ρύζι.

Το αφεντικό και η γραμματέας αποσύρθηκαν στο δωμάτιο με το φωτοτυπικό, και η υπόλοιπη παρέα όρμησε στο λιμάνι.

Χάρη στον συνδυασμό χριστουγεννιάτικης μπύρας, σναπς, κόκκινου κρασιού και πορτούρας, τα ppm στο αίμα ξεπέρασαν τα δύο και πλησιάζουν γρήγορα τα τρία.

Μέχρι αυτή τη στιγμή, το χριστουγεννιάτικο δείπνο δεν είναι πλέον τόσο διασκεδαστικό, επειδή τα ppm στο αίμα των καλεσμένων έχουν φτάσει στο επίπεδο όπου το άτομο, σύμφωνα με την Janne Tolstrup, αρχίζει να χάνει εντελώς τον έλεγχο.

Οι άνθρωποι κατουρούν στο παντελόνι τους ή αποκοιμούνται. Κάποιοι κάνουν και τα δύο ταυτόχρονα.

«Αν πρόκειται για αυτό, προφανώς είναι καιρός να σταματήσετε να πίνετε», προειδοποιεί η Janne Tolstrup.

Περισσότερες από τρεις ppm μπορεί να είναι επικίνδυνες

Αν η εταιρεία δεν κατάφερε να σταματήσει εγκαίρως, τότε σίγουρα τώρα είναι η ώρα να αφήσουμε τα ποτήρια στην άκρη.

Όταν τα ppm του αίματος ξεπερνούν τα τρία και αρχίζουν να αγωνίζονται για τέσσερα, ο εορτασμός των Χριστουγέννων γίνεται απλά επικίνδυνος.

Οι άνθρωποι χάνουν τις αισθήσεις τους και ppm στην περιοχή 4 για τους περισσότερους ανθρώπους σημαίνει θανάσιμο κίνδυνο.

Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το αλκοόλ μπορεί να επηρεάσει τα κέντρα του εγκεφάλου που είναι υπεύθυνα για την αναπνοή, ακόμη και όταν είμαστε αναίσθητοι, και αν αυτά τα κέντρα είναι τόσο κωφωμένα που πάψουν να εκτελούν τη ζωτική τους λειτουργία, το άτομο πεθαίνει.

«Ευτυχώς, αυτό συμβαίνει αρκετά σπάνια, γιατί όταν πίνουμε τόσο πολύ, συνήθως νιώθουμε άρρωστοι. Υπήρχαν όμως στιγμές που κάποιος έπινε πολύ γρήγορα και οι ppm στο αίμα του αυξάνονταν τόσο γρήγορα που έπεσε αναίσθητος και σταμάτησε να αναπνέει. Υπάρχουν παραδείγματα όταν οι άνθρωποι επέζησαν με 4, 5 ή και περισσότερα ppm στο αίμα τους, αλλά αυτό είναι δυνατό μόνο εάν έχετε συνηθίσει να πίνετε πολύ», λέει η Janne Tolstrup.

Το χριστουγεννιάτικο δείπνο τελειώνει, οι άνθρωποι περιπλανώνται στο ταξί και οδηγούν στο σπίτι. Αύριο θα έχουν hangover, ψυχικό και σωματικό.

Αυτός είναι πιθανώς ο πονηρός φυσικός τρόπος του σώματος να μας κάνει να πίνουμε λιγότερο.

Αυτό συμβαίνει με διαφορετικά ppm αλκοόλ

0, 2 - γίνεται πιο δύσκολο για τα μάτια να προσαρμοστούν στη μετάβαση από το φως στο σκοτάδι

0, 5 - δεν μπορείτε πλέον να οδηγείτε αυτοκίνητο στη Δανία

0, 8 - η ταχύτητα αντίδρασης επιβραδύνεται, αλλά το θάρρος μεγαλώνει

1, 5 - δύσκολο να διατηρηθεί η ισορροπία, η συγκέντρωση επιδεινώνεται

2-3 - αποκοιμηθείτε και πιθανώς κατουρείτε στο παντελόνι σας

περισσότερες από 3 ppm είναι απειλητικές για τη ζωή, μπορεί να σταματήσετε να αναπνέετε

Πώς να υπολογίσετε πόσα ppm έχετε στο αίμα σας

Κατά μέσο όρο, το αλκοόλ κατανέμεται πάνω από το 60% του σωματικού βάρους στις γυναίκες και το 70% του σωματικού βάρους στους άνδρες. Γενικά πιστεύεται ότι το αλκοόλ επεξεργάζεται με ρυθμό 0,15 ppm την ώρα. Για έναν κατά προσέγγιση υπολογισμό των ppm, χρησιμοποιήστε τον ακόλουθο τύπο:

Για γυναίκες:

Αλκοόλ σε γραμμάρια / (βάρος σε κιλά x 60%) = ppm

Για τους άνδρες:

Αλκοόλ σε γραμμάρια / (βάρος σε κιλά x 70%) = ppm

Παράδειγμα:

Ένας άνδρας βάρους 80 κιλών πίνει πέντε μπουκάλια μπύρας (που αντιστοιχεί σε πέντε μερίδες αλκοόλ, 12 γραμμάρια το καθένα). Συνολικά παίρνει 12 × 5 = 60 γραμμάρια αλκοόλ. Ο υπολογισμός γίνεται ανάλογα:

Το αλκοόλ κατανέμεται σε 80 κιλά x 70% = 56 κιλά σωματικού βάρους.

Στη συνέχεια λαμβάνεται η συγκέντρωση αλκοόλης στο αίμα: 60 γραμμάρια / 56 κιλά = 1,07 γραμμάρια / κιλό = 1,07 ppm.

Αυτός ο τύπος επιτρέπει μόνο μια πολύ χονδρική εκτίμηση του αλκοόλ στο αίμα ανά χιλιόμετρο.

Υψηλότερα ppm

Υπάρχει μια σειρά επιστημονικών άρθρων σχετικά με τα πολύ υψηλά ppm αίματος στον άνθρωπο. Για παράδειγμα, μια γυναίκα από την Ταϊλάνδη κατέγραψε 13,5 ppm. Από αυτό πέθανε.

Σύμφωνα με άλλο άρθρο, ένας Ιρλανδός επέζησε μετά από 15 ppm αλκοόλ στο αίμα.