Εξερευνώντας τον μύθο της «Άπλυτης Ευρώπης»

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Το έχουμε ακούσει αυτό πολλές φορές: «Πλυθήκαμε, αλλά στην Ευρώπη χρησιμοποιούσαν αρωματοποιία». Ακούγεται πολύ κουλ και, κυρίως, πατριωτικό. Είναι λοιπόν ξεκάθαρο από πού προέρχονται τα πάντα, οι πανάρχαιες παραδόσεις της καθαριότητας και της υγιεινής είναι πιο σημαντικές από ένα ελκυστικό «περιτύλιγμα» μυρωδιών. Αλλά μια σκιά αμφιβολίας, φυσικά, δεν μπορεί να μην προκύψει - σε τελική ανάλυση, εάν οι Ευρωπαίοι πραγματικά δεν «πλύνονταν» για αιώνες, θα μπορούσε ο ευρωπαϊκός πολιτισμός να αναπτυχθεί κανονικά και να μας δώσει αριστουργήματα; Μας άρεσε η ιδέα να αναζητήσουμε επιβεβαίωση ή διάψευση αυτού του μύθου στην ευρωπαϊκή τέχνη του Μεσαίωνα.

Harmenszoon van Rijn Rembrandt - Bathsheba at the Bath, 1654

Μπάνιο και πλύσιμο στη μεσαιωνική Ευρώπη

Η κουλτούρα του πλυσίματος στην Ευρώπη ανάγεται στην αρχαία ρωμαϊκή παράδοση, τα υλικά στοιχεία της οποίας έχουν διασωθεί μέχρι σήμερα με τη μορφή υπολειμμάτων ρωμαϊκών λουτρών. Πολυάριθμες περιγραφές δείχνουν ότι σημάδι καλής φόρμας για έναν Ρωμαίο αριστοκράτη ήταν η επίσκεψη σε ένα ιαματικό λουτρό, αλλά ως παράδοση δεν προσφέρονταν μόνο υπηρεσίες υγιεινής - μασάζ και συγκεντρωνόταν εκεί μια εκλεκτή κοινωνία. Σε ορισμένες ημέρες, οι όροι έγιναν διαθέσιμοι σε άτομα απλής θέσης.

Λουτρά του Διοκλητιανού Β' στη Ρώμη

«Αυτή η παράδοση, την οποία οι Γερμανοί και οι φυλές που μπήκαν μαζί τους στη Ρώμη, δεν μπόρεσαν να καταστρέψουν, μετανάστευσε στον Μεσαίωνα, αλλά με κάποιες προσαρμογές. Τα λουτρά παρέμειναν - είχαν όλα τα χαρακτηριστικά των ιαματικών λουτρών, χωρίστηκαν σε κλάδους για την αριστοκρατία και τους απλούς, συνέχισαν να χρησιμεύουν ως τόπος συνάντησης και ενδιαφέρον χόμπι "- όπως μαρτυρεί ο Fernand Braudel στο βιβλίο του" Οι δομές της καθημερινής ζωής ".

Αλλά θα απομακρυνθούμε από μια απλή δήλωση του γεγονότος - την ύπαρξη λουτρών στη μεσαιωνική Ευρώπη. Μας ενδιαφέρει πώς η αλλαγή του τρόπου ζωής στην Ευρώπη με την έλευση του Μεσαίωνα επηρέασε την παράδοση του πλυσίματος. Επιπλέον, θα προσπαθήσουμε να αναλύσουμε τους λόγους που θα μπορούσαν να εμποδίσουν την τήρηση της υγιεινής στην κλίμακα που μας έχει γίνει πλέον γνωστή.

Άρα, ο Μεσαίωνας είναι η πίεση της Εκκλησίας, αυτός είναι ο σχολαστικισμός στην επιστήμη, τα πυρά της Ιεράς Εξέτασης… Αυτή είναι η εμφάνιση μιας αριστοκρατίας με μια μορφή που δεν ήταν οικεία στην Αρχαία Ρώμη. Στην Ευρώπη χτίστηκαν πολλά κάστρα φεουδαρχών, γύρω από τα οποία δημιουργήθηκαν εξαρτημένοι, υποτελείς οικισμοί. Οι πόλεις αποκτούν τείχη και τεχνίτες, συνοικίες μαστόρων. Τα μοναστήρια μεγαλώνουν. Πώς πλύθηκε ένας Ευρωπαίος σε αυτή τη δύσκολη περίοδο;

Giuseppe Bartolomeo Chiari - Bathsheba στο μπάνιο της, 17ος αιώνας

Νερό και καυσόξυλα - δεν υπάρχει μπάνιο χωρίς αυτά

Τι χρειάζεται για ένα μπάνιο; Νερό και ζεσταίνουμε για να ζεσταθεί το νερό. Φανταστείτε μια μεσαιωνική πόλη, η οποία, σε αντίθεση με τη Ρώμη, δεν διαθέτει σύστημα ύδρευσης μέσω οδογέφυρων από τα βουνά. Το νερό λαμβάνεται από το ποτάμι και χρειάζεστε πολύ. Χρειάζεστε ακόμη περισσότερα καυσόξυλα, γιατί το νερό θέρμανσης απαιτεί μακρά καύση ξύλων και τότε δεν ήταν γνωστοί λέβητες για θέρμανση.

Το νερό και τα καυσόξυλα παρέχονται από άτομα που κάνουν τις δραστηριότητές τους σε αυτό, ένας αριστοκράτης ή ένας πλούσιος κάτοικος της πόλης πληρώνει για τέτοιες υπηρεσίες, τα δημόσια λουτρά χρεώνουν υψηλά τέλη για τη χρήση των πισινών, αντισταθμίζοντας έτσι τις χαμηλές τιμές τις ημέρες του δημόσιου μπάνιου. Η ταξική δομή της κοινωνίας σας επιτρέπει ήδη να διακρίνετε ξεκάθαρα τους επισκέπτες.

François Clouet - Lady in the Bath, περίπου το 1571

Δεν μιλάμε για ατμόλουτρα - τα μαρμάρινα λουτρά δεν επιτρέπουν τη χρήση ατμού, υπάρχουν πισίνες με θερμαινόμενο νερό. Τα δίκλινα δωμάτια - μικροσκοπικά δωμάτια με ξύλινη επένδυση, εμφανίστηκαν στη Βόρεια Ευρώπη και στη Ρωσία επειδή κάνει κρύο εκεί και υπάρχουν πολλά διαθέσιμα καύσιμα (ξύλο). Στο κέντρο της Ευρώπης είναι απλά άσχετοι. Στην πόλη υπήρχε δημόσιο λουτρό, ήταν προσβάσιμο και οι αριστοκράτες μπορούσαν και χρησιμοποιούσαν τα δικά τους «σαπουνοσπίτια». Αλλά πριν από την έλευση των κεντρικών υδραυλικών εγκαταστάσεων, το καθημερινό πλύσιμο ήταν μια απίστευτη πολυτέλεια.

Αλλά για την παροχή νερού, απαιτείται τουλάχιστον μια οδογέφυρα και σε επίπεδο έδαφος - μια αντλία και μια δεξαμενή αποθήκευσης. Πριν την εμφάνιση του ατμομηχανή και του ηλεκτροκινητήρα δεν υπήρχε θέμα αντλίας, μέχρι την εμφάνιση του ανοξείδωτου χάλυβα δεν υπήρχε τρόπος αποθήκευσης του νερού για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα «σάπιζε» στο δοχείο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το λουτρό δεν ήταν προσβάσιμο σε όλους, αλλά τουλάχιστον μία φορά την εβδομάδα ένα άτομο μπορούσε να μπει σε αυτό σε μια ευρωπαϊκή πόλη.

Δημόσια λουτρά στις ευρωπαϊκές πόλεις

Γαλλία. Η τοιχογραφία «Δημόσιο Λουτρό» (1470) απεικονίζει ανθρώπους και των δύο φύλων σε ένα ευρύχωρο δωμάτιο με μπανιέρα και τραπέζι στρωμένο ακριβώς μέσα. Είναι ενδιαφέρον ότι υπάρχουν «νούμερα» με κρεβάτια ακριβώς εκεί… Σε ένα από τα κρεβάτια υπάρχει ένα ζευγάρι, ένα άλλο ζευγάρι κατευθύνεται αναμφίβολα προς το κουτί. Είναι δύσκολο να πει κανείς πόσο αυτή η ατμόσφαιρα μεταφέρει την ατμόσφαιρα του «πλυσίματος», όλο αυτό μοιάζει περισσότερο με όργιο δίπλα στην πισίνα… Ωστόσο, σύμφωνα με μαρτυρίες και αναφορές των αρχών του Παρισιού, ήδη το 1300 υπήρχαν περίπου τριάντα δημόσια λουτρά στην πόλη.

Ο Giovanni Boccaccio περιγράφει μια επίσκεψη σε ένα ναπολιτάνικο λουτρό από νεαρούς αριστοκράτες ως εξής:

«Στη Νάπολη, όταν έφτασε η ένατη ώρα, η Κατέλα, παίρνοντας την υπηρέτρια της μαζί της και χωρίς να αλλάζει την πρόθεσή της σε τίποτα, πήγε σε εκείνα τα λουτρά… Το δωμάτιο ήταν πολύ σκοτεινό, γεγονός που έκανε τον καθένα τους χαρούμενο»…

Ένας Ευρωπαίος, κάτοικος μεγάλης πόλης του Μεσαίωνα, μπορούσε να χρησιμοποιήσει τις υπηρεσίες των δημοσίων λουτρών, για τα οποία διατέθηκαν κεφάλαια από το ταμείο της πόλης. Όμως η πληρωμή για αυτή την ευχαρίστηση δεν ήταν χαμηλή. Στο σπίτι, το πλύσιμο με ζεστό νερό σε μεγάλο δοχείο αποκλείστηκε λόγω του υψηλού κόστους των καυσόξυλων, του νερού και της έλλειψης αποστράγγισης.

Ο καλλιτέχνης Memo di Filipuccio απεικόνισε έναν άνδρα και μια γυναίκα σε μια ξύλινη μπανιέρα στην τοιχογραφία «Λουτρό γάμου» (1320). Κρίνοντας από τη διακόσμηση στο δωμάτιο με κουρτίνες, αυτοί δεν είναι συνηθισμένοι κάτοικοι της πόλης.

Ο «Κώδικας της Βαλένθια» του 13ου αιώνα ορίζει να πηγαίνουν στο λουτρό ξεχωριστά, σε καθημερινή βάση, για άνδρες και γυναίκες, διαθέτοντας άλλο ένα Σάββατο για τους Εβραίους. Το έγγραφο ορίζει ανώτατο όριο πληρωμής για μια επίσκεψη, ορίζεται ότι δεν θα χρεωθεί από τους υπαλλήλους. Προσοχή: από τους υπηρέτες. Αυτό σημαίνει ότι υπάρχει ήδη ένα συγκεκριμένο κριτήριο περιουσίας ή ιδιοκτησίας.

Όσον αφορά το σύστημα ύδρευσης, ο Ρώσος δημοσιογράφος Gilyarovsky περιγράφει τους υδροφόρους της Μόσχας ήδη από τα τέλη του 19ου και τις αρχές του 20ου αιώνα, που τραβούσαν νερό στα βαρέλιά τους από τη φαντάλα (συντριβάνι) στην πλατεία Teatralnaya για να το παραδώσουν στα σπίτια τους. Και η ίδια εικόνα παρατηρήθηκε νωρίτερα σε πολλές ευρωπαϊκές πόλεις. Το δεύτερο πρόβλημα είναι οι αποχετεύσεις. Η απομάκρυνση τεράστιας ποσότητας λυμάτων από τα λουτρά απαιτούσε κάποια προσπάθεια ή επένδυση. Επομένως, το δημόσιο λουτρό δεν ήταν απόλαυση για κάθε μέρα. Αλλά οι άνθρωποι πλύθηκαν, μιλάνε για «άπλυτη Ευρώπη», σε αντίθεση με την «καθαρή» Ρωσία, φυσικά, δεν υπάρχει λόγος. Ο Ρώσος αγρότης ζέσταινε το λουτρό μία φορά την εβδομάδα και η φύση της κατασκευής των ρωσικών πόλεων κατέστησε δυνατή την ύπαρξη ενός λουτρού ακριβώς στην αυλή.

Άλμπρεχτ Ντύρερ - Λουτρό γυναικών, 1505-10

Albrecht Durer - Ανδρικό λουτρό, 1496-97

Η υπέροχη γκραβούρα του Άλμπρεχτ Ντύρερ «Ban's Bath» απεικονίζει μια παρέα ανδρών να πίνουν μια μπύρα δίπλα σε μια εξωτερική πισίνα κάτω από έναν ξύλινο θόλο, ενώ μια γκραβούρα «Ladies Bath» απεικονίζει γυναίκες που πλένουν. Και τα δύο χαρακτικά χρονολογούνται από την εποχή ακριβώς που, σύμφωνα με τις διαβεβαιώσεις ορισμένων συμπολιτών μας, «η Ευρώπη δεν έπλυνε».

Ο πίνακας του Hans Bock (1587) απεικονίζει δημόσια λουτρά στην Ελβετία - πολλοί άνθρωποι, άνδρες και γυναίκες, περνούν το χρόνο τους σε μια περιφραγμένη πισίνα, στη μέση της οποίας επιπλέει ένα μεγάλο ξύλινο τραπέζι με ποτά. Κρίνοντας από το φόντο της εικόνας, η πισίνα είναι ανοιχτή … Πίσω - η περιοχή. Μπορεί να υποτεθεί ότι αυτό απεικονίζει ένα λουτρό που δέχεται νερό από τα βουνά, πιθανώς από θερμές πηγές.

Δεν είναι λιγότερο ενδιαφέρον το ιστορικό κτίριο "Bagno Vignole" στην Τοσκάνη (Ιταλία) - εκεί μπορείτε ακόμα να κολυμπήσετε σε ζεστό, φυσικά θερμαινόμενο νερό κορεσμένο με υδρόθειο.

Μπάνιο στο κάστρο και το παλάτι - μια τεράστια πολυτέλεια

Ο αριστοκράτης μπορούσε να αντέξει οικονομικά το δικό του δωμάτιο σαπουνιού, όπως ο Καρλ ο Τολμηρός, που κουβαλούσε μαζί του ένα λουτρό από ασήμι. Ακριβώς από ασήμι, αφού πίστευαν ότι αυτό το μέταλλο απολυμαίνει το νερό. Στο κάστρο ενός μεσαιωνικού αριστοκράτη, υπήρχε ένα σαπωνοποιείο, αλλά δεν ήταν διαθέσιμο στο κοινό και, επιπλέον, ήταν ακριβό στη χρήση του.

Άλμπρεχτ Άλντορφερ - Λούσιμο της Σουζάνας (λεπτομέρεια), 1526

Ο κύριος πύργος του κάστρου - το Donjon - δέσποζε στα τείχη. Οι πηγές νερού σε ένα τέτοιο συγκρότημα ήταν ένας πραγματικός στρατηγικός πόρος, επειδή κατά τη διάρκεια μιας πολιορκίας, ο εχθρός δηλητηρίασε πηγάδια και έκλεισε κανάλια. Το κάστρο ήταν χτισμένο σε κυρίαρχο ύψος, που σημαίνει ότι το νερό είτε έβγαινε από το ποτάμι δίπλα στην πύλη, είτε το έπαιρναν από το δικό του πηγάδι στην αυλή. Η παράδοση καυσίμων σε ένα τέτοιο κάστρο ήταν μια δαπανηρή απόλαυση, η θέρμανση του νερού κατά τη θέρμανση με τζάκια ήταν ένα τεράστιο πρόβλημα, επειδή στην απευθείας καμινάδα του τζακιού, έως και το 80 τοις εκατό της θερμότητας απλά "πετάει έξω στην καμινάδα". Ο αριστοκράτης στο κάστρο μπορούσε να αντέξει οικονομικά ένα μπάνιο όχι περισσότερο από μία φορά την εβδομάδα, και μάλιστα υπό ευνοϊκές συνθήκες.

Δεν ήταν καλύτερη η κατάσταση στα ανάκτορα, που ήταν ουσιαστικά τα ίδια κάστρα, μόνο με μεγάλο αριθμό ανθρώπων - από αυλικούς μέχρι υπηρέτες. Ήταν πολύ δύσκολο να πλύνεις μια τέτοια μάζα ανθρώπων με διαθέσιμο νερό και καύσιμα. Τεράστιες σόμπες για θέρμανση νερού δεν μπορούσαν να θερμαίνονται συνεχώς στο παλάτι.

Μια ορισμένη πολυτέλεια θα μπορούσε να δοθεί στους αριστοκράτες που ταξίδευαν σε ορεινά θέρετρα με ιαματικά νερά - στο Baden, στο οικόσημο του οποίου φαίνεται ένα ζευγάρι να λούζεται σε ένα μάλλον στενό ξύλινο μπάνιο. Ο αυτοκράτορας της Αγίας Αυτοκρατορίας, Φρειδερίκος Γ', παραχώρησε το οικόσημο στην πόλη το 1480. Σημειώστε όμως ότι η μπανιέρα στην εικόνα είναι ξύλινη, είναι απλώς μια μπανιέρα και γι' αυτό - το πέτρινο δοχείο ψύξε το νερό πολύ γρήγορα. Το 1417, σύμφωνα με τη μαρτυρία του Poggio Braccioli, που συνόδευε τον Πάπα Ιωάννη XXIII, το Baden είχε τρεις δωδεκάδες δημόσια λουτρά. Η πόλη, που βρίσκεται στην περιοχή των ιαματικών πηγών, από όπου ερχόταν το νερό μέσω ενός συστήματος απλών πήλινων σωλήνων, μπορούσε να αντέξει μια τέτοια πολυτέλεια.

Ο Καρλομάγνος, σύμφωνα με τον Eingard, αγαπούσε να περνά χρόνο στις θερμές πηγές του Άαχεν, όπου έχτισε ειδικά για τον εαυτό του ένα παλάτι για αυτό.

Πάντα κόστιζε χρήματα το πλύσιμο…

Ορισμένο ρόλο στην καταστολή της «επιχειρήσεως σαπουνιού» στην Ευρώπη έπαιξε η εκκλησία, η οποία αντιλαμβανόταν πολύ αρνητικά τη συγκέντρωση γυμνών ανθρώπων υπό οποιεσδήποτε συνθήκες. Και μετά την επόμενη εισβολή πανώλης, η επιχείρηση κολύμβησης υπέφερε πολύ, καθώς τα δημόσια λουτρά έγιναν τόποι εξάπλωσης της μόλυνσης, όπως αποδεικνύεται από τον Έρασμο του Ρότερνταμ (1526): «Πριν από είκοσι πέντε χρόνια, τίποτα δεν ήταν τόσο δημοφιλές στη Μπραμπάντ όσο τα δημόσια λουτρά: σήμερα δεν είναι ήδη - η πανούκλα μας έχει μάθει να κάνουμε χωρίς αυτά.

Η εμφάνιση ενός σαπουνιού παρόμοιου με το σύγχρονο είναι ένα αμφιλεγόμενο ζήτημα, αλλά υπάρχουν στοιχεία για τους Crescans Davin Sabonerius, ο οποίος το 1371 ξεκίνησε την παραγωγή αυτού του προϊόντος με βάση το ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, το σαπούνι ήταν διαθέσιμο σε πλούσιους ανθρώπους και οι απλοί άνθρωποι αρκέστηκαν στο ξύδι και τη στάχτη.

Από τα στοιχεία που συλλέξαμε και παρουσιάσαμε, μπορεί να γίνει κατανοητό ότι το πλύσιμο στο μπάνιο ή στο δικό σας μπάνιο εξαρτιόταν σε μεγάλο βαθμό από την ικανότητα πληρωμής - κάποιος για πρόσβαση σε ένα δημόσιο λουτρό, κάποιος για το προνόμιο χρήσης της πισίνας. Και αυτός που δεν αισθάνεται τέτοια επιθυμία δεν θα πλυθεί ούτε τώρα, παρά όλα τα οφέλη του πολιτισμού.

Μιχαήλ Σορόκιν