Καταναλωτικός πυρετός στην ΕΣΣΔ στα μέσα της δεκαετίας του 1930

2024 Συγγραφέας: Seth Attwood | [email protected]. Τελευταία τροποποίηση: 2023-12-16 16:02

Το 1934-35 στην ΕΣΣΔ, απροσδόκητα για πολλούς, ξεκίνησε ένας καταναλωτικός πυρετός. Εστιατόρια άνοιξαν, μαγαζιά γέμισαν με τρόφιμα και ρούχα. Τα περιοδικά μόδας προωθούσαν τον ηδονισμό. Άρχισαν να επιβάλλουν στη διανόηση έναν καταναλωτικό παράδεισο: απέκτησε υπηρέτριες, αυτοκίνητα, νέα διαμερίσματα.

Το τένις έγινε μόδα, η τζαζ και το φόξτροτ είχαν τεράστια επιτυχία. Το ανώτατο όριο αποδοχών του κόμματος καταργήθηκε. Η απότομη στροφή στα μέσα της δεκαετίας του '30 εξηγήθηκε από τη γενική διαδικασία «αστικοποίησης» του σταλινικού καθεστώτος και την απόρριψη των επαναστατικών ιδεωδών.

Τα μέσα και ιδιαίτερα τα τέλη της δεκαετίας του '30 στη ρωσική ιστοριογραφία συνήθως αντιπροσωπεύονται ως μια εποχή ανεξέλεγκτης καταστολής. Ο επίσημος λόγος γι' αυτούς ήταν η δολοφονία του Κίροφ τον Δεκέμβριο του 1934. Αλλά για τους δυτικούς ιστορικούς, αυτή τη φορά - σύμπτωση μέχρι το έτος 1934 - ήταν η αρχή του «εξανθρωπισμού» του σταλινικού καθεστώτος. Το σύστημα καρτών, ο προπαγανδισμένος επαναστατικός ασκητισμός ανήκουν στο παρελθόν: στην ΕΣΣΔ, ξαφνικά άρχισαν να χτίζουν μια καταναλωτική κοινωνία, όχι ακόμη για όλους, αλλά για το κορυφαίο 5-10% του πληθυσμού. Η Αμερικανίδα ιστορικός Sheila Fitzpatrick γράφει για το πώς συνέβη αυτό στο βιβλίο Everyday Stalinism. Δημοσιεύουμε ένα απόσπασμα από το βιβλίο της για την αρχή της εποχής της κατανάλωσης στη σταλινική ΕΣΣΔ.

Επιστροφή φαγητού

«Η ζωή έγινε καλύτερη, σύντροφοι, η ζωή έγινε πιο διασκεδαστική». Αυτή η φράση, που επαναλαμβανόταν ασταμάτητα από τη σοβιετική προπαγάνδα, ήταν ένα από τα πιο δημοφιλή συνθήματα της δεκαετίας του 1930. Φορήθηκε σε αφίσες από διαδηλωτές, τοποθετήθηκε ως «καπέλο» στις πρωτοχρονιάτικες εκδόσεις εφημερίδων, γραμμένο σε πανό σε πάρκα και στρατόπεδα καταναγκαστικής εργασίας και αναφέρθηκε σε ομιλίες. Αποτυπωμένη σε αυτή τη φράση, η αλλαγή προσανατολισμού, που ένας Αμερικανός κοινωνιολόγος ονόμασε «η μεγάλη υποχώρηση», στις αρχές του 1935 προανήγγειλε μια προπαγανδιστική εκστρατεία με αφορμή την κατάργηση των καρτών ψωμιού, αναγγέλλοντας το τέλος των κακουχιών και την έναρξη της μια εποχή πλούτου.

Ο νέος προσανατολισμός υπονοούσε αρκετά σημαντικά σημεία. Το πρώτο, και πιο προφανές, είναι ότι υποσχέθηκε ότι θα υπήρχαν περισσότερα είδη στα καταστήματα. Αυτό σηματοδότησε μια θεμελιώδη στροφή από την αντικαταναλωτική προσέγγιση του παρελθόντος σε μια επανεκτίμηση (εντελώς απροσδόκητα, δεδομένης της μαρξιστικής ιδεολογίας) των εμπορευμάτων. Το δεύτερο σημείο είναι η μετάβαση από τον πουριτανικό ασκητισμό, χαρακτηριστικό της εποχής της Πολιτιστικής Επανάστασης, στην ανεκτικότητα απέναντι στους ανθρώπους που απολαμβάνουν τη ζωή. Από εδώ και πέρα, ενθαρρύνονταν κάθε είδους μαζικός ελεύθερος χρόνος: καρναβάλια, πάρκα πολιτισμού και αναψυχής, μασκαράδες, χοροί, ακόμη και τζαζ. Νέες ευκαιρίες και προνόμια άνοιξαν επίσης για την ελίτ.

Η δημόσια απόλαυση των ευλογιών της ζωής στη διαφήμιση στα μέσα της δεκαετίας του 1930 μετατράπηκε σε κάποιου είδους καταναλωτικό όργιο. Το φαγητό και το ποτό ήταν πρώτα. Δείτε πώς περιγράφει η εφημερίδα τη συλλογή προϊόντων του νεοανοιχτού εμπορικού παντοπωλείου (πρώην Eliseevsky, πιο πρόσφατα - το κατάστημα Torgsin) στην οδό Γκόρκι:

«Στο γαστρονομικό τμήμα υπάρχουν 38 ποικιλίες λουκάνικων, εκ των οποίων οι 20 είναι νέες ποικιλίες που δεν έχουν πουληθεί πουθενά αλλού. Στο ίδιο τμήμα θα πωλούνται τρεις ποικιλίες τυριού που παράγονται με ειδική παραγγελία του καταστήματος - Camembert, Brie και Limburg Στο τμήμα ζαχαροπλαστικής υπάρχουν 200 ποικιλίες γλυκών και μπισκότων.

Στο τμήμα αρτοποιίας υπάρχουν έως και 50 ποικιλίες προϊόντων άρτου. Το κρέας αποθηκεύεται σε γυάλινα ντουλάπια ψύξης. Στο τμήμα ψαριών υπάρχουν πισίνες με κυπρίνο ζωντανό καθρέφτη, τσιπούρα, τούρνα, σταυροειδές κυπρίνο. Κατά την επιλογή των αγοραστών, τα ψάρια αλιεύονται από τις πισίνες χρησιμοποιώντας δίχτυα».

Ο A. Mikoyan, ο οποίος ήταν υπεύθυνος για την προμήθεια καθ' όλη τη διάρκεια της δεκαετίας του 1930, έκανε πολλά για να αναπτύξει αυτή την τάση. Ήταν ιδιαίτερα ενθουσιώδης με ορισμένα προϊόντα, όπως το παγωτό και τα λουκάνικα. Αυτά ήταν είτε νέα προϊόντα είτε προϊόντα που κατασκευάζονταν χρησιμοποιώντας μια νέα τεχνολογία, και ο Mikoyan έκανε ό,τι μπορούσε για να συνηθίσει τον μαζικό αστικό καταναλωτή σε αυτό. Τόνισε ότι τα προϊόντα αυτά αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της εικόνας της ικανοποίησης και της ευημερίας, καθώς και του νεωτερισμού. Τα λουκάνικα, ένα νέο είδος λουκάνικου για τους Ρώσους, που ήρθαν από τη Γερμανία, σύμφωνα με τον Μικογιάν, ήταν κάποτε «σημάδι αστικής αφθονίας και ευημερίας». Είναι πλέον διαθέσιμα στις μάζες. Κατασκευάζονται μαζικά σε μηχανές, υπερτερούν των παραδοσιακών χειροποίητων προϊόντων. Ο Mikoyan ήταν επίσης λάτρης του παγωτού, ενός «νόστιμο και θρεπτικό» προϊόν, ειδικά αυτό που παράγεται μαζικά από την τεχνολογία μηχανών στις Ηνωμένες Πολιτείες. Κάποτε ήταν επίσης είδος αστικής πολυτέλειας, τρώγονταν τις γιορτές, αλλά από εδώ και πέρα θα είναι διαθέσιμο στους σοβιετικούς πολίτες καθημερινά. Οι πιο πρόσφατες μηχανές για την παραγωγή παγωτού εισήχθησαν στην ΕΣΣΔ και σύντομα θα κυκλοφορήσει η πιο εξωτική ποικιλία: ακόμη και στις επαρχίες θα μπορείτε να αγοράσετε παγωτό σοκολάτας, κρέμα, κεράσι, βατόμουρο.

Η υποστήριξη του Mikoyan επεκτάθηκε και στα ποτά, ειδικά στα αφρώδη. «Τι διασκεδαστική θα είναι η ζωή αν δεν υπάρχει αρκετή καλή μπύρα και καλό ποτό» - ρώτησε. - "Είναι κρίμα που η Σοβιετική Ένωση υστερεί τόσο πίσω από την Ευρώπη στην αμπελοκαλλιέργεια και την οινοποιία· ακόμη και η Ρουμανία είναι μπροστά της. Η σαμπάνια είναι σημάδι υλικής ευημερίας, σημάδι ευημερίας. Στη Δύση, μόνο η καπιταλιστική αστική τάξη μπορεί Απολαύστε το. Στην ΕΣΣΔ, είναι πλέον διαθέσιμο σε πολλούς, αν όχι σε όλους." … "Ο σύντροφος Στάλιν είπε ότι οι Σταχανοβίτες κερδίζουν τώρα πολλά χρήματα, οι μηχανικοί και άλλοι εργάτες κερδίζουν πολλά. Η παραγωγή πρέπει να αυξηθεί απότομα για να ανταποκριθεί στις αυξανόμενες απαιτήσεις τους", κατέληξε ο Μικογιάν.

Τα νέα προϊόντα διαφημίζονταν συχνά στον Τύπο παρά τη γενική πτώση των διαφημίσεων στις εφημερίδες στα τέλη της δεκαετίας του 1920. Η γνώση των καταναλωτικών αγαθών, καθώς και το καλό γούστο, ήταν μέρος της κουλτούρας που ζητούσαν οι σοβιετικοί πολίτες, ιδιαίτερα οι γυναίκες, αναγνωρισμένοι ειδικοί στον τομέα της κατανάλωσης. Μία από τις λειτουργίες του σοβιετικού «πολιτιστικού εμπορίου» ήταν η διάδοση αυτής της γνώσης μέσω διαφημίσεων, συμβουλών από πωλητές στους αγοραστές, αγορών συναντήσεων και εκθέσεων. Σε εμπορικές εκθέσεις που διοργανώθηκαν σε μεγάλες πόλεις της ΕΣΣΔ, επιδείχθηκαν προϊόντα που είναι εντελώς απρόσιτα σε έναν συνηθισμένο αγοραστή: πλυντήρια, κάμερες, αυτοκίνητα.

«Η κόκκινη Ρωσία γίνεται ροζ»

Η Κολωνία ήταν επίσης μια από τις πιο δημοφιλείς εκπαιδευτικές διαφημίσεις στη δεκαετία του 1930. «Το Eau de Cologne έχει μπει σταθερά στην καθημερινή ζωή της Σοβιετικής γυναίκας», δήλωσε σε ειδικό άρθρο για την αρωματοποιία σε μια δημοφιλή εικονογραφημένη εβδομαδιαία εφημερίδα. «Δεκάδες χιλιάδες μπουκάλια κολόνια απαιτούνται καθημερινά από τα κομμωτήρια της Σοβιετικής Ένωσης». Παραδόξως, διαφημίζονταν ακόμη και αντισυλληπτικά, τα οποία στην πραγματικότητα ήταν σχεδόν αδύνατο να αποκτηθούν.

«Η κόκκινη Ρωσία γίνεται ροζ», έγραφε ο ανταποκριτής της Baltimore Sun από τη Μόσχα στα τέλη του 1938. - Στους κύκλους της ελίτ, είδη πολυτελείας, όπως οι μεταξωτές κάλτσες, που από καιρό θεωρούνταν «αστικά», άρχισαν ξανά να χρησιμοποιούν. Το τένις έχει γίνει μόδα. Η τζαζ και το φόξτροτ είχαν τεράστια επιτυχία. Το ανώτατο όριο αποδοχών του κόμματος καταργήθηκε. Ήταν το la vie en rose (ζωή σε ροζ) με τον σοβιετικό τρόπο.

Ένα από τα σημάδια των καιρών ήταν η αναβίωση των εστιατορίων της Μόσχας το 1934. Πριν από αυτό, ένα νεκρό σερί διήρκεσε για τέσσερα χρόνια, όταν τα εστιατόρια ήταν ανοιχτά μόνο για ξένους, οι πληρωμές γίνονταν δεκτές σε σκληρό νόμισμα και η OGPU ήταν βαθιά καχύποπτη για κάθε σοβιετικό πολίτη που αποφάσιζε να πάει εκεί. Τώρα, όποιος είχε την οικονομική δυνατότητα θα μπορούσε να πάει στο ξενοδοχείο Metropol, όπου «ένα τρυφερό νεαρό στερλίνο κολύμπησε στην πισίνα ακριβώς στο κέντρο της αίθουσας» και το τσέχικο συγκρότημα Antonin Ziegler έπαιζε τζαζ ή στο National - ακούστε τους Σοβιετικούς τζαζμέν A. Tsfasman και L. Utyosov, ή στο ξενοδοχείο «Prague» στο Arbat, όπου εμφανίστηκαν τσιγγάνοι τραγουδιστές και χορευτές. Τα εστιατόρια ήταν ιδιαίτερα δημοφιλή στο θεατρικό περιβάλλον και μεταξύ άλλων εκπροσώπων της «νέας ελίτ», για τους απλούς πολίτες οι τιμές σε αυτά, φυσικά, δεν ήταν διαθέσιμες. Η ύπαρξή τους δεν κρυβόταν στο ελάχιστο. Η Praga, για παράδειγμα, διαφήμιζε την «κουζίνα της πρώτης κατηγορίας» («καθημερινές τηγανίτες, πίτες, ζυμαρικά»), τους τσιγγάνους τραγουδιστές και «χορεύοντας ανάμεσα στο κοινό με εφέ φωτός» σε μια βραδινή εφημερίδα της Μόσχας.

Προνόμια για τη διανόηση

Δεν ήταν μόνο η ελίτ που ωφελήθηκε από την άμβλυνση των ηθών και την προώθηση μιας κουλτούρας αναψυχής στα μέσα της δεκαετίας του 1930. Οι ταινίες ήχου ήταν το νέο όχημα πολιτισμού για τις μάζες και το δεύτερο μισό της δεκαετίας του '30 έγινε μια μεγάλη εποχή για τη σοβιετική μουσική κωμωδία. Αστείες, δυναμικές διασκεδαστικές ταινίες με φλογερή μουσική σε διασκευή τζαζ: "Merry Fellows" (1934), "Circus" (1936), "Volga-Volga" (1938), "Light Path" (1940) - κέρδισαν τεράστια δημοτικότητα. Υπήρχαν ακόμη και φιλόδοξα σχέδια (που δεν πραγματοποιήθηκαν ποτέ) για να χτιστεί το «Σοβιετικό Χόλιγουντ» στο νότο. Ο χορός ήταν επίσης στη μόδα μεταξύ της ελίτ και των μαζών. Οι σχολές χορού μεγάλωσαν σαν μανιτάρια στις πόλεις και η νεαρή εργάτρια, περιγράφοντας τα επιτεύγματά της στον τομέα της πολιτιστικής ανάπτυξης, εκτός από την παρακολούθηση εκπαιδευτικών προγραμμάτων, ανέφερε επίσης ότι η ίδια και ο σταχανοβίτης σύζυγός της μάθαιναν να χορεύουν.

Την ίδια περίοδο, μετά από πολλά χρόνια απαγόρευσης, επανήλθε η παραδοσιακή γιορτή της Πρωτοχρονιάς - με χριστουγεννιάτικο δέντρο και Άγιο Βασίλη. «Ποτέ άλλοτε δεν υπήρξε τέτοια διασκέδαση» - αυτός ήταν ο τίτλος μιας έκθεσης από το Λένινγκραντ το 1936.

Αλλά τα προνόμια δεν τα απολάμβαναν μόνο οι κομμουνιστές. Τους δέχτηκε και η διανόηση, τουλάχιστον οι κύριοι εκπρόσωποί της. Όπως σημείωσε ένα μεταναστευτικό περιοδικό, η πολιτική ηγεσία έχει ξεκάθαρα αρχίσει να εφαρμόζει μια νέα προσέγγιση στη διανόηση: "Την φροντίζουν, την φλερτάρουν, τη δωροδοκούν. Την χρειάζονται."

Οι μηχανικοί ήταν από τους πρώτους μεταξύ της διανόησης που έλαβαν ειδικά προνόμια - κάτι που είναι απολύτως κατανοητό, δεδομένης της σημαντικής συμβολής τους στην εκβιομηχάνιση. Πιο περίεργο είναι το γεγονός ότι μαζί τους την ίδια τιμή απονεμήθηκαν συγγραφείς, συνθέτες, αρχιτέκτονες, καλλιτέχνες, θεατρικές προσωπικότητες και άλλοι εκπρόσωποι της «δημιουργικής διανόησης». Οι άμετρες τιμές που έπεσαν στους συγγραφείς σε σχέση με το Πρώτο Συνέδριο του Σοβιετικού Σοσιαλιστικού Κόμματος το 1934 έδωσαν έναν νέο τόνο σε σχέση με αυτούς, συνδυάζοντας τον έντονο σεβασμό για την υψηλή κουλτούρα με έναν κρυφό υπαινιγμό ότι η διανόηση είναι υποχρεωμένη να υπηρετήσει την υπόθεση των Σοβιετικών.

Ο Τύπος, που συνήθως σιωπούσε για τα προνόμια της κομμουνιστικής νομενκλατούρας, συχνά ανακοίνωνε περήφανα τα προνόμια της διανόησης. Η άποψη ότι ορισμένοι εκπρόσωποι της δημιουργικής διανόησης στην ΕΣΣΔ απολάμβαναν απλά υπέροχα προνόμια κατατέθηκε στη λαϊκή συνείδηση. Σύμφωνα με φήμες που φαίνεται να έχουν φτάσει στα αυτιά κάθε Σοβιετικού πολίτη, ο μυθιστοριογράφος Α. Τολστόι, ο Μ. Γκόρκι, ο τζαζμάν Λ. Ουτιόσοφ και ο δημοφιλής συνθέτης Ι. Ντουναέφσκι ήταν εκατομμυριούχοι και η σοβιετική κυβέρνηση τους επέτρεψε να έχουν ανεξάντλητη τράπεζα λογαριασμούς.

Ακόμη και εκείνοι των οποίων οι συνθήκες διαβίωσης δεν πληρούσαν τα αποδεκτά πρότυπα συνήθως κρατούσαν υπηρέτρια. Κατά κανόνα θεωρούνταν επιτρεπτό αν η σύζυγος εργαζόταν. Από οικονομική άποψη, αυτό ήταν εξαιρετικά επωφελές για τον προμηθευτή: η σύζυγός του (εκτός από το δικό του εισόδημα) εργαζόταν ως δακτυλογράφος και κέρδιζε 300 ρούβλια. κάθε μήνα; ενώ «πλήρωναν την οικονόμο 18 ρούβλια το μήνα, συν ένα τραπέζι και στέγαση. Κοιμόταν στην κουζίνα».

Ακόμη και οι πεπεισμένοι κομμουνιστές δεν έβλεπαν τίποτα κακό στη χρήση των υπηρεσιών μιας οικονόμου. Ο Τζον Σκοτ, ένας Αμερικανός που εργαζόταν ως εργάτης στο Μαγκνιτογκόρσκ και ήταν παντρεμένος με μια Ρωσίδα, άρχισε να δουλεύει ως υπηρέτης μετά τη γέννηση του πρώτου τους παιδιού. Η σύζυγός του Μάσα, δασκάλα, παρά την αγροτική της καταγωγή και τις ισχυρές κομμουνιστικές της πεποιθήσεις, δεν ντρεπόταν καθόλου με αυτό. Ως χειραφετημένη γυναίκα, ήταν σθεναρά αντίθετη με τις οικιακές εργασίες και θεωρούσε ότι ήταν αρκετά αξιοπρεπές και απαραίτητο να την κάνει κάποιος λιγότερο μορφωμένος αντί για αυτήν».